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酸汤水饺是陕西农家传统小吃，饺子的历史悠久。酸汤味道鲜美，饺子放入酸汤中，更加诱人食欲，是一道独特的年味“菜”，推荐给喜爱美食的妈妈们。
英英菜谱
1面粉300克加3克酵母和2克泡打粉拌匀，加入适量的温水揉成面团。2将余下的100克面粉和玉米粉混合，和余下的酵母和泡打粉拌匀加入适量的温水揉成面团。3室温醒发1小时左右，再次揉匀。4分别擀成长薄片。5叠加起来，玉米面团在上面。6再次擀薄些，从一边卷起，搓成长条，用刀切成一个个的馒头，7再次醒发半小时后【温度25℃以上，温度太低要多醒发一会。】8入蒸笼蒸熟。9粗细搭配，是一款健康养身的主食。
海洋moon
1面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团，分出一小块和可可粉揉成褐色面团，盖上保鲜膜醒发半小时。2把褐色面团分别擀成薄片。3白色面团也擀成大小一致的薄片。4白色面片叠加褐色面片上。5从一边卷起。6把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳。7提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。8搓成长条，捏出头部。9把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。10让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可。11生动活泼，小朋友的最爱。
海洋moon
逢年过节家人都会包上饺子，今天买了新鲜的虾仁和韭菜一起包饺子，这是家人最喜欢的馅料。“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。 大年三十包饺子。是我国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。大年三十
(纳尼亚)
玉米的营养价值很大，可以抗癌、降压、减肥等等，换着法多吃点玉米面对身体还是大有好处的。
秋雁红枫
又是一年冬至到,但今年的冬至有些困惑.单位的台历上12月21日是冬至,早早就买了菜和肉馅准备包饺子,但别人却说22日是冬至.查了手机和电脑,都显示22日冬至.呵呵,管它21日还是22日呢,先包了吃再说哦.
兰齐儿霁
冬至了，来一盘芹菜虾肉水饺。
英英菜谱
冬至吃饺子的传统据说与医圣张仲景有关，“吃饺子不冻耳”就是由医圣的传说演绎而来的，但不管怎么说，饺子是非常好吃的一种美食，这个传说还要演绎，这个传统还要传承。
秋雁红枫
冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。中国大部分地区在这一天还有北方吃饺子、南方吃汤圆和南瓜的习俗。谚语:“冬至到,吃水饺。2013年的12月22号是冬至，按我国习俗，冬至这天恰巧是星期天吃饺子义不容辞，拿出前段时间买的大鲅鱼，就这一块1000克呢，准备好材料立即动起手来。
东营小英子
在上海几年，常常吃到葱油面…做法虽然简单，但是味道极好…O∩_∩O~
零零落落2011
