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北方人喜欢吃饺子那是出了名的，我家一周一次饺子更是雷打不动。春天了，郊区的温度还没能那么高，野生荠菜还没长出来；而市场里的人工种植荠菜比野生的又少了鲜香，所以不如不吃。我用香芹和荸荠调的猪肉馅，那饺子吃起来甭提多香了。香芹的浓香、荸荠的嫩脆、猪肉的油润，这三者结合在一起，鲜嫩脆多汁，带着春天的味道，营养和口感赛过荠菜馅。做这饺子不要用大芹菜和西芹，那种硬硬的杆子香味少。细细的香芹有股浓香，叶子所含的维生素C比杆子的含量还要高，简单冲洗两遍后，将杆子和叶子一并切碎入馅，能提高人体免疫力。荸荠又叫马蹄，口感甜
Meggy跳舞的苹果
其实馄饨皮除了做馄饨，还可以做成其它小吃哦！比如说馄饨皮煎饼。馄饨皮煎饼可以充分发挥馄饨皮薄的优势，让整个饼操作非常快手。而且成品晶莹剔透，香味十足。
南兮·人间烟火
美味香肠卷是肉类与面的融合，台湾小香肠本身味道是很香的、卷上条状面既外观漂亮、口感又香又柔软。
putimama
煎饼在早餐用来搭配稀粥。
厨房里的男人_hmAV
1荠菜择去枯叶和没用的部分，洗净沥水。2切成碎末放入盆中。3加肉末、鸡蛋、五香粉和麻油稍稍拌一下锁住水份。4加盐和生抽顺着一个方向使劲搅拌均匀。5包饺子。6锅里水烧开，放入饺子大火煮开即关火，期间轻轻抄下锅底防止粘锅。7沥起放冷水里过一下。8沥水。9干锅里倒入菜油烧热，放入饺子，中火煎制。10两面煎黄即可出锅食用。11成品。小窍门煎制和炸食物时用菜油颜色会更好看。
田田_hz13
今天突然想吃花卷，就学起来三十多年第一次做，还好挺成功的，真棒！
稳稳嘚幸福
你一定不知道，饺子皮除了包饺子，还可以做成饼吃哦，这款饺子皮千层饼，是香咸味的，煮个白粥，炒个小菜，或者白粥炒个酸菜，绝对是绝配，吃了还想吃。
美涛之恋520
1鸡蛋炒熟备用。2韭菜洗净。3茭瓜洗净。4茭瓜用擦床搜丝用少量盐盐一下。5韭菜切碎末。6茭瓜腌好把多余的水分挤出来，放在盆里。7和好的面醒发好备用。8揉好的面团搓成长条切大小均匀的小剂子。9加所备调料拌好馅料。10擀成薄饼，把馅料放在薄饼上面。11折叠后用碗口压一下，把多余的面皮切下来。12电饼铛加热放少量的油，放入做好的韭菜盒子煎至两面金黄。
香飘我家厨房
加入蔓越莓干，口感上更丰富了不少，给粗粮有个新颖的视觉。
敏zhu
1面粉里加少许盐。2加水过程面团，可以稍微硬一点，饧面半小时左右。3猪肉洗净绞碎，加入葱末、姜粉、十三香、蚝油、生抽、盐。4搅拌均匀。5饧好的面再揉揉，更光滑。6擀成长方形薄片，我的面团活的有些软了，没法擀的太薄，我这个面片有点厚。7切成小方块。8取一个小面片，放入馅。9对折，各边封死。10底下的两个角对捏一下即可。也可以包成其他形状，这个很随意的。11锅里坐水烧开，下馄饨煮熟。12小碗里加入香菜末，葱花，紫菜，无盐虾皮，少许盐。13冲入煮馄饨的热汤。14把煮好的馄饨捞入碗里。15再加点辣椒油增香即可。馄
烟雨心灵
