参考值:在一个小时
梦柔1968
1老面制作:提前一晚做,面粉50g,酵母1g,水50g,食盐少许,搅拌均匀就可,室温发酵4小时放入冰箱里,3天内用完均可,图片是前一晚做好的老面。2面团制作:取50g老面,200g普通面粉,酵母2g,水100~110g根据吸水量加入,糖20,全部放入和面机里搅拌。3搅拌到絮状之后加入食用油3g左右,继续搅拌搅拌的同时制作韭菜馅。4韭菜切碎,加入炒好的鸡蛋,加入盐巴,糖,蚝油,鸡精,少许麻油增添香味也可以锁住韭菜水分。5搅拌均匀即可。6馅料制作好,面团也揉好,无需发酵,把皮杆薄包起来即可,包好之后醒发10分
陈麻麻。
这个饼一直是我经常做的。可以说是很偷懒的饼,味道很好吃的。没有加任何的调料,但味道确实极好的有淡淡的甜。不要担心厨房小白的你做不好因为做法真的超级超级的简单,味道缺好吃的根本停不下来。不会发面,不会做馒头,只会吃的宝妈看过来,漫漫大福利放送,绝对手残党可以做成功的烙饼哈。不过烙糊了不能怪我奥。工具:电饼铛或者平底锅,擀面杖。
生如夏花_妞
蒸饺子非常好吃,面皮更有弹性。
雨中漫步_kRsJPX
用水果玉米做了小饼子,好吃又营养。
敏zhu
兰州特色大月饼,花摸摸,儿时的记忆,小时候,每到中秋节,巧手的姥姥就要给我们每家蒸一个大大的月饼。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣里面的玫瑰花糖吃,实在太香了。看着那么多层次,就觉得做起来一定很难。而且外面卖的终究是太甜了。终于请教了方法,试一试。
una_V
很喜欢吃包子,但是觉得外边的不干净 这么多年养成的习惯 不在外边吃带馅的, 那就自己做喽…… 健康营养 可以当早餐吃。
南瓜吐司
糖酥饼,咬一口酥饼,掉一地碎渣,留满嘴香甜。
泽瑞妈妈
我昨日用猪肥膘炼了白猪油。剩下的油渣我派上了用场,把它剁碎了放入猪肉萝卜馅中,包子蒸熟之后,非常的好吃、多汁。
小家有女初长成
1自发面和面,静置1小时,发好如图。2用温水化开点温水,手沾碱水把面揉光。3芝麻酱放入酱油,少许盐,胡椒粉加水拌匀。4调成粘稠糊状。5饼擀成片,涂上芝麻酱。6卷成卷,切成条,卷成花卷。7我这芝麻酱为了不浪费放多了,放入蒸箱100度,20分钟。8芝麻酱放的有点多,味道还是不错的。
幻翼灵儿