大热的天,不想吃不想动,不管怎样,日子还是要过嘀,饭不能不吃嘀,所以想换个花样整点吃的,前些日子学会了做面食,总算学的有模有样了,对于从小不沾面食的我来说,也算是一个改革吧,今天就出来露一手吧,呵呵 面条是前天买的湿面,一直放在冰箱里睡大觉呢,差点忘记了它的存在了,还是LG提醒,热汤下面绝对是没食欲的,索性来个干面吧,既不会热也开胃的那种,家里冰箱存货十足,有茄子,四季豆,胡萝卜,土豆,包菜,上海青,韭菜,黄豆芽,芹菜,鲜笋,鸡蛋,鱼,猪大骨,五花肉,干鱼仔,干虾仁等等,一般买一次菜我们家吃三五天左右
遗忘薄荷小镇
说起炸酱面,那可是咱北京人的当家饭!讲究的是:小碗干炸酱配小把儿抻面,外加八样面码,还有大蒜瓣......
kiss战女
实话说,参加这个活动之前我在超市逛,见到过“欣和”牌子的几种酱,盒子很可爱,但比那种袋装的要贵一些,所以我犹豫了犹豫还是木有买;这次要参加活动,自然很爽快的,就买下来了。 第一次试用,做了这款“香菇酱”面。呵呵,很不错的味道,酱的做法也简单。如果不自己压面条,直接用现成的面条的话,十来分钟吧,不用其他什么调料,口口香菇味,喷喷香的一碗面呢就OK啦。 喏,木有肉肉但是很有肉味儿的面,被我吃的只想把碗也给舔干净O∩_∩O,哈哈。
无思远人
1大葱切细丝备用。猪肉洗净,切成细丝备用。2将料酒、酱油、干淀粉加入肉丝中拌匀,腌渍10分钟备用。3锅中倒油,油热后下肉丝。4将肉丝炒散,再加入葱伴侣甜面酱炒匀。5最后加入许酱油、糖、鸡精炒匀至熟,盛出。6将面条煮熟,用凉开水过凉,捞出,沥干水分,拌入炒好的酱肉丝和葱丝即可。
浓咖啡淡心情
用葱伴侣豆瓣酱做出的台式肉臊酱,口感非常的鲜美,酱汁浓厚鲜甜适口。这是口感非常独特的一碗炸酱面。
红豆厨房
1洋葱切丁,木耳、香菇切丝、柿子切片。2将面煮至八成熟,有一点硬心就可以了。3捞出用凉水过一下。4将面沥干水分。5洋葱炝锅,下入香菇、木耳煸炒。炒至8分熟,下入青椒继续煸炒。6将面倒入锅内,大火翻炒。7加入盐、海鲜酱油调味,大火翻炒几下,加入柿子即可。
ls12010
1五花肉洗净,切成小丁;豆腐干、莴笋切成丁;毛豆剥皮洗净。2锅中放入油加热,爆香葱段。3放入五花肉炒至油脂析出。4放入笋丁、豆腐干丁、毛豆炒香。5加入调味料和水炒匀。6起锅前再用水淀粉勾芡,盛出。7另起锅面条煮熟,过凉水盛入碗中,淋上炸酱即可。
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取一只大碗,盛上爽滑的捞面,浇上热腾腾的茄丁卤,再加点儿香菜段。茄丁软糯,肉末香香,浓郁饱满的汤汁在唇齿之间来回萦绕。大快朵熙之时,家的味道也在心中缓缓流淌。
kiss战女
小时候最爱吃妈妈做的炸酱面了,现在离家在外地,吃不到妈妈做的面了。没办法,现在现在自己动手来做了,最后入口,真的很棒!!
苽苽
辰辰很爱吃面条不爱吃蔬菜,为了营养均衡就把各种蔬菜加到面条里,这样既漂亮又营养,上次买了字母模具还没用过,就把面做成字母形状,辰辰还可以边吃边学,以前都是吃长面条,这次吃面片开始还怕小家伙不接受呢,没想到很受欢迎,正拍着照辰辰就来抢了,指着自己的嘴要吃。
天使落凡尘