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今天在亚马逊新买的一套三个弹簧扣脱底模到了，实在是太可爱了，于是就用了其中的心形模做雪纺蛋糕（chiffon cake，也称戚风蛋糕）了。但是这个脱底模还真一般，后来底部还漏了一些在烤盘下面。。。好吧，话不多说，开始教程。
rongronz
还是上次做的栗子馅，冻在冰箱里吃了这么久，已经用它做了栗子卷，栗子土司。这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家，相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包装，比如100克一个食品袋单独包好冷冻在冰箱里随吃随取，这样能避免重复解冻，可以更好地保持栗子馅的新鲜。这个蛋糕中加了100G的栗子馅，蛋糕的口感中多了栗子的清香，再搭配打发的鲜奶油和栗子奶油一起吃更多了一分细腻和柔滑，午后的阳光下，红茶配着栗香的蛋糕，很甜蜜很享受。
爱美的家
给小姑子家的小外甥女做完生日蛋糕，还剩了点淡奶油，于是，做了这个奶油蜜豆卷，儿子嚷着要送给他的另一个妹妹，催得急，没等蛋糕体完全凉透，就卷了起来，奶油都有些微微融了。
A苹果小厨
今天是个很开心的日子，虽然一没大喜事，二没中体彩，但是今天在我的手上诞生了第一个“生日蛋糕”。虽然不是很完美，但我已经很满意了。蛋糕的装饰比较简单，但也还算大气，用了一个小小技巧，巧妙的掩饰了新手裱花的不足，如果你也和我一样，还不是特别会裱花的话，不妨也试试吧，一定不会失望。吃的时候发现，在蛋糕夹层里放上杏仁碎真的特别特别的好吃。
诗心
昨天，是我家小家长蔡同学的生日，从上半年开始学习烘培以来，我心里就想着，希望能用自己的双手为家人奉上有爱的生日蛋糕。在前几天，我初次尝试了一次，做了前面日志里的“白雪草莓园蛋糕”，做完以后，自己还是挺满意的，那个在裱花之前，没有做什么构思，临时发挥的。而这个蛋糕，我在做之前，是想好了画面的，因为这是我第一次为孩子爸爸做生日的蛋糕，我心里还是很在乎的。本来，我是打算趁着中午，孩子爸爸在家的时候，让他看着孩子，我裱花的，后来有事又耽搁了，于是下午三点多才开做，动手以后没多久，宝宝一个劲的闹着要我带他出去玩，怎
诗心
底层是烤制后凝固了的酸奶油蛋糕，口感较厚实，配上新鲜的水果和浓郁的酸奶油，双重口感，点缀上些香草，换个方式吃奶油蛋糕，这样的早餐是不是更令人期待呢?
Norma
印象中的圣诞节，都是一年中最冷日子，总会有大雪纷飞。。。大雪，雪白，那，那就用白森林蛋糕来做圣诞蛋糕吧！美丽的白森林蛋糕，犹如皑皑白雪，搭配红色的圣诞老人，还有绿色的圣诞树，一定很像呢！ 这次我用了六寸海绵蛋糕坯子，夹馅用的是蜜红豆，圣诞老人用的是草莓，圣诞树用的是青苹果。我这次买的草莓好大，所以啊，我这个草莓圣诞老人的眼睛用的是黑米，大眼睛胖胖的圣诞老人哦~~~~嘿嘿，自己设计自己动手，这种感觉，真好！ 这个如童话般美丽的圣诞白森林蛋糕可是世界上独一无二的哦~~~~~
小厨飘香
这几天休息在家，有时间做几样焙烘作品了，想着为孩子准备一些有意思的烘焙作品心里会很幸福，这款毛毛虫蛋糕卷是在横条蛋糕卷的基础上造型的，充满了童趣，儿子和他的好朋友们一定会很喜欢的！
落雨无声
属于这个季节特有的鲜美水果，搭配蛋糕无需过多装饰，简简单单其它就是最美的！
落雨无声
戚风蛋糕体还是不到位，还是有气孔，面糊没有拌均匀~~继续努力~~裱花技术还要多多练习~~
yutangxi
