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1糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上 ，手一捏就碎这个程度就可以了。2蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟 。3将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。 （我家是直饮水机，直接用的这个水就行了。）4将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。5拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。（我用的还是直饮水）6酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋
家有桐宝
“葱末豆腐渣”好久都没吃到的美味了。今天做豆腐正好过滤出来一些豆腐渣，平时都是用豆腐渣蒸馒头或窝窝头，今天就用它做葱末豆腐渣吧。
gaopingzhao
1先把莴苣削去外皮。2切成菱形片。3葱、姜、蒜切成细末。4干炸里脊半碗。5锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。6放入切好的菜椒、莴苣翻炒。7放入里脊翻炒。8放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
南昌人爱吃鸭子那是绝对的！ 几年前，楼下的小夫妻找了一个做饭的阿姨，面试的时候阿姨一上来就说：“我做鸭子做的好吃，马上端午了，我可以烧鸭子给你们吃！”，于是她马上被录用了。当然她的鸭子到底烧的好不好吃，我也不得而知。但可以看出南昌人对鸭子的喜爱。南昌人吃鸭子不光是吃鸭肉，鸭骨头什么的，只要是鸭子身上的东西南昌人都爱吃。在南昌的小街小巷的大排档里面，很多打出的都是以鸭子为特色的招牌，比如苏圃路上皇殿侧的那条小巷子，有个大排档打出的招牌就是鸭头、鸭肠什么的。虽然那里的卫生条件挺差的，但是味道非常的好，也时常看
dian_dian1980
1将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。2将香肠切成薄片，装盘待用。3将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。4热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。5一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。6然后，将鸡蛋炒散。7出锅，装入盘中即可。小窍门色泽金黄，四季适宜。
mother52julina
色泽金黄，外香里嫩，老少皆宜。
XW香水百合
茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，而且是夏季必吃滴一道菜！鱼香茄子--不见鱼肉、但闻鱼香，入口滑嫩、百吃不腻呢。
吖冰
色泽金黄，外脆里嫩，酥香不腻。
XW香水百合
吃，哥所欲也，等吃，亦哥所欲也，两者不可兼得也，我勒个去也~~今天哥就亲自下厨做了个肥肠鱼包邮哦，亲~~
niyaou
一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧，又不是，煮吧，也不像，所以就叫焖了。这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐，所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾，两种虾的肉质又大不一样，吃到嘴里真的是很过瘾。
幸福的热带雨林
