搜索
在蛋糕糊里加嫩豆腐的做法，之前我也曾经试过，确实能让蛋糕体嫩许多。 但是，加入木薯粉的，我真还是第一次见到。 是的！你没看错！木薯粉！就是那个可以做芋圆和珍珠粉圆的木薯粉~~ 所以，第一次看到配方，就已经完全被这个概念之外的原料给吸引住了。 第一次试验，用的是7寸烟囱模。烤好冷却脱模，omg。。太软了也！！直接一屁股摊在案板上，完全是扶不起的小阿斗啊！！郁闷的撕了一块吃吃看，哎哟~~~口感不一样也~~再撕一块！嗯，像是小麻糬的感觉，但是没有那么的Q和紧实，而是非常的湿润，软软的又有
暖调蓝0429
戚风蛋糕没有烤箱也可以用面包机做，而且不用考虑到温度的问题，这次做的可以说零失败了。
Petrus柏翠电器
周末去朋友家聚会，特意烤了戚风蛋糕卷作为礼物送给小朋友。戚风蛋糕口感湿润，卷着自制蓝莓更加健康。
yiniwener
8寸的分量，续原味戚风蛋糕之后的一新作---抹茶戚风蛋糕，吃起来Q弹Q弹的哟~虽然外表上色深了一点点，但是味道极棒的，掩盖不住抹茶的清香。这班吃货，不够5分钟就只剩下一小角了。。。可想这是多么诱人的蛋糕~
Petrus柏翠电器
戚风蛋糕，柔软细腻加入了红糖，味道超棒呀。。。。
雪峰儿
北海道戚风，传说中最柔软的戚风蛋糕，蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风蛋糕的柔软湿润发挥到了极致，它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的香草奶馅更是它的魅力所在。做这款蛋糕根普通戚风蛋糕最大的不同就是不用担心塌陷，相反，塌陷才是它成功的标志，所以曾经被气疯的童鞋，好好享受成功的喜悦吧！
白~雾
这是根据子瑜妈妈的方子做的，比较成功，高度达到了6.5厘米，我比较满意，大理石的花纹也很漂亮。就是没有好的脱模刀，被我分割的有点支离破碎。但口感绝对美味。
飘雪厨房
一罐咖啡要喝完了，还剩下一点也不想煮了，直接用来做蛋糕，这个咖啡不是现泡的，一定要用咖啡机煮后再过滤后放炼奶和方糖喝的；我偷懒不想煮就直接用开水冲开放凉就用来做蛋糕了，所以有很多渣渣，导致蛋糕的口感不是很好，还好我放了一根香蕉，果肉的香味弥补了一下口感。 我自己吃了一块还是能接受的，第二天早上给老公装了三块带去钓鱼，待晚上回来后我问了他们吃后感觉如何，据他交待说还不错，三个大男人一人吃了一块，咖啡味的吗男人们怎么都是会接受的；
鱼眼中的爱
用香蕉做的戚风蛋糕不多，于是照着以前戚风的做法，自己添添减减的，整理了一个方子。做的是无油低糖的，吃着基本没负担。口感香甜柔软，就是水量好像多了点，牛奶应该可以不加的
飘雪厨房
用这个配方做出来的戚风蛋糕，不仅是超级柔软，而且是Q软的口感，非常的好吃。南瓜自然的香甜与蛋香混合，让人唇齿留香。这个配方中蛋白用的量大，蛋黄少，所以口感会有Q的感觉哦。
万山红
