昨天早餐喝剩的豆浆,用它烤了一个戚风蛋糕,很软很棉,豆浆味特别浓,和喝豆浆完全是不一样的感觉。
美乐猪
圣诞节到了,雪人与雪就是圣诞的关键词。可惜这里不下雪,一直好想玩雪,堆雪人。现实中不能实现,只好用蛋糕来堆个雪人吧。
HumiL
中餐多是用感觉的,西点则不然,配方、用量以及操作步聚都是较为固定的,这款6寸戚风是高高经常做的,来说说看哈:
高高小厨
看看我做好的椰香酸奶戚风蛋糕就知道多成功了,没有上熟下生,气孔均匀,颜色漂亮,蛋糕片还可以拗腰的,哈哈哈!
火镀红叶
结合了子瑜妈妈和圆猪猪和我自己的方子,因为家里还有几个橙子,榨汁后替代了牛奶,虽然表面还是有裂开,但一点不影响口感,带着微微的橙香,细腻软绵。
飘雪厨房
都说红糖对女人好,老公干脆买了一整箱回来,天天想着怎么消灭它们呢,红糖代替白糖做成蛋糕,浓浓的红糖香味,补血噢。
美美家的厨房
【彩虹戚风蛋糕】让蛋糕更漂亮些吧想到就要做,2014年最后一天了,弄个漂亮的蛋糕出来吧。按心里想的做吧。刚好六寸的戚风模回来了,也开个光吧。这个蛋糕不理想,因为顶部稍有沉积,因为颜色没有完全弄好,因为脱膜时动作太大了,……好吧,这一切都不影响它的美味,我知道,彤妞会喜欢,米妞儿会喜欢,这就足够了!
辽南蟹
这个戚风蛋糕加了可可粉,烤出来有花纹,特别像斑马,所以叫斑马戚风蛋糕
【猫猫】
好看又美味的斑马纹戚风~~
花小鹿
1基本材料,面、糖、油、蛋。2用了一个橙子,挤出橙汁,剥下橙子表皮切碎。3分蛋,蛋白盆一定要无油无水。4蛋黄里面加20克糖、倒上橙汁、倒上食用油搅均匀。5筛入面粉。6搅成蛋黄糊。7把蛋白搅出大泡,倒上25克糖搅打。8打出纹路后把剩下的25克糖再倒入。9继续搅打至提起打蛋器,出现直的小尖角即可。10挑部分蛋白入蛋黄盆内翻拌均匀。11再倒入蛋白盆内翻切均匀。12倒入橙皮屑。13翻拌均匀成蛋糕糊。14把蛋糕糊倒入八寸蛋糕模,端起来晃几下,震几下就平了。15放入预热烤箱,130度30分钟,175度30分钟即可出炉
秋雁红枫