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不管是做蛋糕还是面包，总是喜欢变着花样来，但不知道大家发现没有，最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的，那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧，大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。 既然喜欢基础款蛋糕，又想有点不一样，那就把颜色变变吧，给戚风涂上漂亮的红色，看着熟悉又陌生的蛋糕卷，心情是不是也变得不一样了呢。
sunshinewinnie
家里买了抹茶粉一直没什么机会派上用场，眼看再不用就要报废了，经常做原味戚风蛋糕，那这次就加点进去呗，换换口味也不错！只是不能给一岁多的儿子吃了，不过一点点应该没问题吧，哈哈！这是8寸的蛋糕分量，以供参考。
莫言catlam
这款酸奶戚风蛋糕，将好吃的酸奶加入戚风蛋糕中，使蛋糕的奶香味更浓，口感也更加的绵软，绝对不可错的一道酸奶戚风蛋糕！
kiss战女
看到网上好多漂亮的裱花蛋糕，很喜欢，就学习做的裱花蛋糕，用的戚风蛋糕胚，蛋糕体是淡奶油抹面，五叶花用的奶油霜，第一次做的，也没有什么工具，抹面也抹不平凑合着，整体做出来看着挺漂亮的，呵呵
荧姳
11、蛋白蛋黄分开，低粉及盐混合均匀过筛两遍备用。烤箱170度预热。22、蛋黄加入10克细沙糖。33、用手抽搅匀。44、加入牛奶、玉米油搅拌均匀。55、加入过筛低粉，翻拌均匀。66、加入捣烂的香蕉泥，拌匀。香蕉泥我是要用的时候才捣烂的，如果提前捣烂最好加点柠檬汁，不然会氧化变黑的。香蕉泥不要捣太烂，带点碎块，更好吃。77、这是搅拌好的蛋黄糊。88、蛋白加入几滴白醋，打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至影性发泡，如图8所示，打蛋头提起有直立倒三角形。99、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。1010、把拌匀的蛋黄
Haapy忧子
这个蛋糕充满童趣吧，用了美美喜欢的巧克力豆还有牛奶小饼干装饰，用女儿的话说是：“看上去简简单单却有种很温馨的感觉”。美不太喜欢吃厚重的奶油偏爱酸甜的口感，所以在蛋糕胚中我加了小野莓果酱，奶油也涂的很薄，酸甜的果酱让这款蛋糕没有油腻多了一些爽口，巧克力豆和小饼干配着薄薄的奶油吃，香甜松软还有意外的小惊喜哈。
爱美的家
提起蛋糕卷，那还要追溯到我刚刚玩烘焙的时候呢，那时候不会做面包，就经常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子没做蛋糕卷了。其实我不怎么爱吃甜食，所以自从会做面包之后就很少做蛋糕了， 老公过生日我做了个生日蛋糕，淡奶油用不了就剩下一些，本来打算做热狗面包呢，时间问题就改成做蛋糕卷了，正好消耗掉一部分的淡奶油，儿子也喜欢吃奶油，估计今晚回来这小子见了心里不知会怎么美呢。
金娃美食
关于豆浆，最初大家都是喝用石磨研磨出的豆粉熬煮出来的，后来有了电动豆浆机，有了九阳，从此高枕无忧每天早上都有新鲜可口浓浓的豆浆喝。尤其女生喝豆浆好处多多，《延年秘录》上就记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”家里早餐余下没喝的的豆浆代替牛奶做了这个戚风蛋糕，健康营养又低脂。咬一口满嘴黄豆香，犹如品尝一碗浓浓的豆浆——如此美味的豆浆蛋糕是否令你食指大动?
kiss战女
1准备戚风蛋糕胚（10寸8寸各一个）2把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。3准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，4准备水果（石榴，番茄仔，杨桃），奶油，镜面果胶，黄桃罐头5淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉（砂糖也可以），一次不要加太多。6先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。7先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。8在黄桃上盖上一层奶油。9盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，
皮皮熊
据说戚风蛋糕要成功需经历“七疯”，这种看似简单却需要很细致的做法才能完美细腻的蛋糕，我已经经历了“三疯”有点惧怕再次尝试做它了~这次是因为想给妈妈生日做款裱花蛋糕，终于鼓起勇气再尝试一次，没想到这次因为我有了动力加上非常细心的做法，让我稍微得意了一翻，虽然不能算非常的极致，但对于我这个初学烘焙的学者来说已是相当满足！
烧焦的Apple
