老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世 民食过连赞"妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣"。
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中午不知道吃什么,试试这款家庭版油泼面。
柔柔的阳光刚刚好
中式汉堡,特 点 : 酥脆可口,咸香多汁。口 味 : 咸、鲜、香。肉夹馍 是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主。腊汁肉夹馍是陕西省著名西府(宝鸡市)小吃和西安市著名小吃。正宗吃肉夹馍的姿势为水平持馍,从两侧咬起。水平持馍,可以使腊汁肉肉汁充分浸入馍中,不致流出。2016年1月8日,肉夹馍入选陕西省非物质文化遗产。
诗韵墨香
用剪刀剪面团,形状挺好看。可煮,可拌,可炒。
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花生浆稀饭,是陕西汉中风味,早餐来一份,营养看得见!
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蒸菜能保持蔬菜的营养,美味还不油腻,关键非常简单,莴笋叶不要再扔了,美味做起来吧!
金子家常菜
蘸水面,陕西特色美食,杨凌蘸水面为最经典。宽面爽筋滑,汤汁蒜香辣,只要你能吃过一次,便足矣想念!
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三鲜煮馍是陕西特有的一种传统风味佳肴,它是在水盆大肉和开水泡馍的基础上逐渐定形于宋朝年间的食物,是用骨头汤为基础的一种煮馍形式,因其汤鲜味美,汤白如牛奶,添加油泼辣椒更艳丽。 物质生活的富足已无法满足当今社会,历史文化的滋养是精神的钢需,而陕西——历史气息浓厚的一方净土自然是旅游的不二之选。然而走马观花式游览并不能满足此等精神需求,一份寄予精神层面的“特产”才是人们的追求。
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非常时期,给陕西美食打卡!陕富刀削面,虽是挂面系列,但口感很筋道,小麦出自关中平原,麦香浓郁。今来一款:油泼刀削面,加了黄瓜丝和牛肉酱,味道简直棒极了!
米拉Miira
在我家大宝从网上购买了蒸制凉皮的工具之后,作为小白我就在家中鼓捣合面、洗面做凉皮。作为我这样的小白很容易上手的。
小家有女初长成