我认为这一款咖啡大理石乳酪蛋糕是下午茶的最佳选择,咖啡搭配乳酪,中和了乳酪的“重口味”,吃起来绝对不会觉得腻~而且做法简单,成功率也很高,无需打发食材,无需分离鸡蛋,无需过筛,只需要按照顺序搅拌、烘烤、冷藏、脱模就可以了~ 这是6寸圆模的分量
Petrus柏翠电器
菲宝的生日在工作日没时间给她做,延期到周末一起动手制作吧,这也是我第一次做裱花蛋糕
菲儿09
在家闲着没事,就做了一个中空戚风蛋糕,觉得小巧的蛋糕,就是特别可爱,假如一家三口的话,这个量也正好,一直以来,都很喜欢小巧的东东,人家都说我长不大,像孩子一样,这都是因为我的外表,个子不高啦,嘻嘻,其实我是一个特别强大女汉子型的,哈哈,可做起蛋糕,我还是很温柔的。。。
january0106
1将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。2发酵至2--2.5倍大。3黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。4发酵好的面团按压排气,擀成长方形5涂抹上一层炼乳酱。(炼乳酱不要一次用完,要留一些最后做表面装饰用)6切成四等份。7叠加在一起。8再等分成8份。9选一个7寸或8寸的中空模具,涂油撒粉防粘。10将分好的面团竖起来排放在模具内,放温暖湿润处进行二次发酵。11发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。12撒上一层杏仁片。13烤箱预热,175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可14成品图15成品图
给宝贝做的饭
厨师机到家后就迫不及待的试了试,第一次用还没把握好打蛋白的时间,结果蛋白打得有点过了,好在蛋糕出来也很好,长得很高。就是我偷懒用了2个模具,装得太满,大的都往外流了,要是分成三个模具就会刚刚好。
紫韵千千
1准备食材 2胡萝卜切条加入开水中 淡盐水煮两分钟3菠菜洗净放淡盐水煮一分钟4整理成相等的条 菠菜要控干水5摊个蛋饼 排好胡萝卜和菠菜 卷起。全程小火6煎一小会儿 切段7火腿玉米用排骨汤入味 顺便调个芝麻酱8摆盘9撒几颗松子 切两片黄瓜 营养美味哦
燕儿1987
一款萌萌哒裱花蛋糕,送给过生日的小朋友绝对喜欢!
tgcyy
网络流行很久的裸蛋糕,总算找到机会尝试了,小区里这帮一起上幼儿园的小朋友非常要好,由于从小一起长大,所以妈妈们也早成了好朋友,每天一起接送小孩,过段时间总会在哪家聚一下,前几天在一个小朋友家开迎新晚会,为了适应气氛,我做了个彩虹裸蛋糕,几乎全用水果堆出来的。下面几层是8寸的,上面是6寸的,由于没有7寸的模,中间过渡时修的是8寸的。每一层分开烤的。
如莲静心
西餐牛排的最好搭档,非”土豆泥“莫属!餐桌上不起眼的配角,却也是最不可或缺的角色~绵密的口感,浓郁的奶香,搭配上一口美味的牛排,生活好安逸~
翟女……
第一次请朋友来家里分享我的烘焙食品,居然因为蛋清蛋白分离不彻底而失败了,觉得很没面子。那以后好久都没有信心再做戚风,不过,喜欢烘焙的吃货从来都是不怕失败的。今天是周末,早早起来再做戚风,一步一步严格按照操作程序来做,虽然略有开裂、塌陷,整体还是很成功的。添加了水果做装饰,切开以后,里面的组织均匀细腻,吃一口绵软香甜。顿时感觉整个世界都美美哒!参考了君子的方子,谢谢!
我是夕子