寒冷的北京,出门捂成棉猴,在家趴被窝里不想动。翻看食谱,一道冬瓜排骨黄豆汤吸引了我,食材是现成的,做法又简单,这么冷的天,煲上一大锅,吃到肚子里,寒冷就飞走了。秋冬季节干燥,北京更是如此,多喝汤水,不仅起到营养滋补的作用,更能为身体补充水分。黄豆是守护女人的健康法宝,对调节内分泌也很有作用,加入冬瓜,让汤的味道清香,加些排骨,让味道更鲜美,更关键是,耐寒哈。 汤煲的好不好,砂锅是关键。继续使用我的干烧急冷都不破的坤博砂锅。用过以后,你会发现,煲汤的味道更是鲜美。
海蓝澜
用红枣,莲子,银耳煲汤,汤羹浓郁,味道甜美,嫩肤美容。
政妈妈
从小喝汤长大,特别爱喝爸妈熬的老火靓汤。然后喝了不少其它风味的汤,也都挺喜欢。款鲜虾汤大家不妨试试,很好喝哦~
緣豆兒
老鸭不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。浙江的朋友送的老鸭,就和具有补脾、润肺和补肾药效的山药一起炖汤,这放养的和菜市场卖的就是不同,炖好的汤是鸭香浓郁而无鸭腥味,原汁原味的鲜美,一点都不油腻,口感和滋补功效都是极佳的
香儿厨房
东北寒冷的冬天就要来临,外面呼呼刮着北风的天气,屋里煲着一锅热乎乎的汤水,闻着都觉得暖暖的。西红柿和牛肉真是好搭档,不仅好吃而且营养丰富。西红柿牛腩搭配既能暖身抗寒,又可滋补身体,而且不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。加入了黄豆更是增强了益气养血,健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
眉儿美食
冬天来临之前的小雨常会勾起人们寻求温暖的愿望,来自于美食的慰藉最恰如其分了。有的人会直奔火锅,有的人会去烤肉,总之就是那种吃起来不但能满足自己的胃,而且周遭热气腾腾的氛围也会让人倍感温暖的饭食。唯一的不足之处就是吃完之后还要把味道带回家。。。 其实这种天气喝汤真是个不错的选择。在家里喝口热汤,温暖且舒服。这即是家的味道吧。
泥泥_鳅鳅
花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品;
saifier
奶味炖汤,不同于平常的汤品,奶香味儿十足,出乎意料的好喝,就连平日不爱吃蔬菜的小朋友,今天都主动连汤带菜的喝下一碗呢!
情一诺
这是一款简易版酸辣汤,可以加自己喜欢的菇类或者豆腐丝什么的。
剥开颗糖
2016万圣节已过,但万圣节的美味是应该持续一整个寒冬的。市面上南瓜汤的教程万万千,但南瓜的处理方法是用蒸或者煮。本篇介绍的方法是借鉴了英国厨师Gordon Ramsey的做法,利用烤制的方法带出南瓜的香味。其次,苹果的使用让汤品本身增添了一道果香的层次。
Jackylicious