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1鱼头洗净沥干水份。2锅热倒入油。3放入鱼头煸一下。4翻面继续煸另一面。5移入砂锅中，放入姜片，适量温水。6大火烧开转中火炖至汤白 加入豆腐块继续炖片刻。7加入盐 白胡椒粉调味即可食用。小窍门我这鱼头是自己钓的鱼，要买的话，一个鱼头就够了。
欣欣向荣2388
茶树菇含人体所需的17种氨基酸和10多种矿物质、微元素与抗癌多糖，味道鲜美、香浓、口感佳。此汤还健脾益气，开胃消食，特别适宜高血压、肥胖者饮用。
珠珠——原创的乐趣
路过藕塘边，偶得一野生鲤鱼，肥美贴膘，秋季进补。
teresabian
姐姐昨天从菜园子采摘的菠菜，脆嫩脆嫩的，纯绿色蔬菜，除了做凉拌菠菜，剩下的又做了菠菜蛋花汤，小朋友最喜欢的味道。
大海微澜
1南瓜切块，皮要去掉。2葱花，姜切丝，胡萝卜切好。3排骨放凉水先煮一下，把血丝去掉，捞出来。4起锅烧油，放排骨翻炒，加胡萝卜，加葱姜翻炒，老抽，黄豆酱，进行翻炒，加料酒，水，水要一次性加好，不可二次。5盖锅盖，煮二十分钟后加入南瓜，在煮十分钟，小火，卖相不好，但是真好吃，汤好喝。小窍门1、因有老抽，黄豆酱，盐可以不放，喝汤更有味。2、南瓜要最后放，因为好熟。
会做菜的小晓
简单清淡，有花有菌菇，鲜美好喝。金针菜为干品，需要用清水泡一泡之后加入汤中，金针菜也叫黄花菜，香味浓郁，清香味美，营养价值很高，与木耳同被大家视为桌上珍品。黑木耳也是大家常食的菌类食材，被大家称为“素中之荤”，秋后天气干燥，常食黑木耳可清热润肺，清脂美容。食材：猪脊骨600克、金针菜适量、黑木耳适量。辅料：姜、葱适量、精盐适量。
余甘果蜜的厨房
秋冬季节干燥，适合多喝点汤水滋补养膘，而用炖盅炖出来的汤水，原滋原味，好喝又营养！
harriet1003
1姜和蒜蓉切碎，葱花切好，鸡蛋打开并搅拌均匀，紫菜备好。2炒锅加油放入蒜蓉和姜爆香。3加入清水煮开。4中火，加入鸡蛋，煮5秒关火，加入鸡精、味精、盐。5紫菜蛋花汤煮好装碗，放入适量的葱花。
滕海美食
苏麻籽清肝清肺，配合酸萝卜炖老鸭子，性不冲突，简单易做，特别适合秋季食用。侧耳根和酸萝卜还有散寒的功效。秋天也是吃鸭子的时候，这个季节的鸭子特别肥美。
八维蜜梅
藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种颜色系，营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现发展目标。现在藜麦也是我家常备的一款食材，有时候煮个粥烧个饭我都抓一把配在里面。今天用它一起来炖燕窝，感觉也是很不错哦。
牛妈厨房
