吃冻豆腐吃上瘾了,这不,又吃冻豆腐了,呵呵……鱼丸汤很鲜,冻豆腐吸收了汤的鲜味,真的还不错!
映映爱美食
这道菜我的宝宝蛮爱吃,取材普通常见,操作起来方便快捷,而菜品的色泽鲜艳,口感细腻鲜美,营养丰富。不失为一道家常好菜。
寻找无双
每当朋友到我家聚餐时,他们都要我做这道麻辣皮皮虾,辣的直吐舌头,还绝不停手,就怕下手晚了被别人吃光,一个个的吃相真是不敢恭维。 我跟老公也特别爱吃,吃上几个之后,麻、辣就开始杀出回马枪,从口腔四壁向舌头聚拢……忙来一口冰的酸梅汁,爽快透心。皮皮虾,学名叫“虾蛄”,俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾,在我们胶东地区都叫它‘爬虾’。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。中医认为,海水虾性湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾
原小源
1主料:尖辣椒、剁椒。2把尖辣椒切菱形片。3起锅热油、放入剁椒煸炒均匀。4放入尖辣椒。5煸炒均匀,加少许盐调味。6烹入少许水,旺火快速煸炒。7加味精提鲜,即可关火。8出锅装盘。
馋嘴乐
1材料:青椒、千张。2青椒切片。3把千张切菱形片。4起锅热油、爆香葱花。5放入千张。6烹入生抽。7加适量水烧开,小火煨制3分钟。8放入青椒,翻炒均匀,加盐、味精调味。9淋入水淀粉,勾薄芡。10待芡汁糊化,即可关火。11出锅装盘。
馋嘴乐
简单的面食简单做,不会擀面条不要紧,切条、切丁应该不成问题。直接煮熟做打卤面好吃有嚼头;焯水至八成熟过冷河,用喜欢的配菜炒食更美味。可我呢,最喜欢的味道就属茄汁啦。酸酸的,很可口开胃~~调上一点辣椒拌拌,劲道、好吃~~
籣草児
1准备食材,摘去老皮,这可是个技术活。2用水清洗,清洗的时候一定要象洗衣服那样去搓那些叶子,因为叶子上的细毛就搓掉了。3清洗好后用一个容器装好备用。4热锅放点点食油,油热后入水,量可因需而定。水开后放入备用的南瓜尖,汤一下马上放盐、鸡精出锅。小窍门南瓜尖吃起来虽然有点粗,但的确很清香。
娅素
1秋葵焯熟后切成粒状。2鸡肉蓉用十三香、生抽、白糖、生抽、橄榄油调好腌约二十分钟待用3烧热锅倒入少许橄榄油放入鸡肉蓉。4翻炒片刻后放入大蒜继续炒。5调入少许生抽、白糖炒均匀之后放入秋葵。6放入果仁一起翻炒。7炒均匀之后勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这道酱香肥肠是我无意中摸索出来的,没想到炒出来的味道竟然出乎意料,真的非常非常好吃,因为做的时候炒得太快,加上相机又又有点不上道。一些步骤没有图解,我把文字解释写的详细一点,没事在家照着这个步骤做一下,一定会让你爱不释口的。
一只帅锅
1准备的材料有挂面和茼蒿叶子。2取用大葱的上半部分,因为这个地方绿一点,切成末儿。3葱末用盐、鸡精、香油、醋腌制一下,同时减轻了葱辣味。4水开开始煮面条。5面条将熟时放入茼蒿,略烫一下,就可以出锅了。6直接将煮熟的面条放入碗内,搅拌均匀就可食用。
晴天妹儿