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来自北非摩洛哥的锅，很卡通的造型：尖尖的锅盖像顶帽子样盖在扁平的锅体上。锅体手感细腻滑润，肤如凝脂？我感觉就是异域版本的砂锅，不同的是这个塔吉锅是大底，锅边垂直，锅底直径与锅边的高度的比例比中式砂锅的要大，看来这种适合锅形适合汤汁少的烹饪方式，甚至不用水也可以做出料理。
狼之舞
鲜辣爽口
淼之语
1准备食材：韭菜和鸡蛋2韭菜洗净切末，鸡蛋打散，往鸡蛋液中加点盐3韭菜末放入鸡蛋液中搅匀4锅内加油热至冒烟，倒入加了韭菜的鸡蛋液5等一面煎至金黄后用锅铲炒蛋6炒至鸡蛋熟透后，起锅装盘小窍门1、盐直接放在鸡蛋液里，咸味分布得更均匀。2、如果在煎鸡蛋液时，不炒散就成韭菜碾蛋了，但是家里吃的话，我还是喜欢烧热的铁锅炙烤韭菜时发出的香味，就把蛋炒散了，让韭菜的香味更饱满。
行不改名
我国中医认为，萝卜可“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”。现代研究证明，白萝卜的功效好，是由于其含有丰富的维生素C，因而常食可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉积。一些学者认为，肠道不畅，肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质，吸收进入血液后会对人体产生不良影响，加速机体老化。而白萝卜的利肠作用，正可以抑制这种不利因素，从而起到养颜益肤的作用。
苽苽
1所有原料图2将苹果洗净切块备用（切好的苹果容易氧化，可以在放之前再切）3先将芋头用刀削掉皮后，再清洗干净（芋头含有一种化合物，对皮肤有强烈的刺激作用，会感觉手很痒，因此，在削洗芋头时最好戴上手套）4将洗净的芋头切成小丁状（这样更容易蒸熟）5把切好的芋头放进蒸锅里大火蒸上30分钟左右6蒸好后的芋头是很绵软的7再将蒸熟的芋头用擀面杖捣成泥8把芋泥放入大一点的容器中装盘整形（可用勺子按压成塔状）9再把切好的苹果块放在芋泥的周围10桂花酱和蜂蜜混合备用11先把酸奶淋在芋泥和苹果的周围12在把兑好的蜂蜜桂花酱浇在
风再起时~
1猪红切成约2CM厚的块，不要切太薄了，会容易碎。2这是在市场上买的，已片成两大片的鱼，说实在的，我还真不会片，都是买片好的。3鱼切片，用盐，酱油，鸡精，蚝油，芝麻油，料酒，胡椒粉，姜片，淀粉腌上30分钟左右，待用。4已腌好的鱼片。5黄豆芽，金针茹洗净，酸菜，大葱，蒜，姜，豆瓣酱。6锅里倒入适量的花生油，烧热，下大葱，蒜，姜，豆瓣酱翻炒几下，炒出香味。7然后下酸菜再翻炒几下，盖上锅盖，少闷一两分钟。8倒入啤酒。9烧开后，先下金针茹。10又水开后，再下猪红。11再下黄豆芽。12又水开后，下腌好的鱼片，这是刚
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1准备好包菜。2准备好配料。3半棵包菜洗净，用手丝成大块。4五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。5锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）6把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。7下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。8调入适量蚝油翻炒均匀。9翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋。10再调入1茶勺白糖。11快速翻炒均匀即可。12铁锅大火干炒才有的独特美味。小窍门诗心片语：1：包菜先洗再撕，而且洗好后甩甩水，较干的包菜爆炒起来才香。2：干红椒段下锅
诗心
小时候过年家里总会做的一道菜，一般是在家宴的最后上的。“皮卷”是家乡的方言叫法，后来才知道其实就是有些地方叫的“响铃”。 “响铃”一般是先剪成小段再入锅炸，家乡的“皮卷”一般是整根先炸好后，放在篮子里，挂在通风的地方随吃随取（以前没冰箱时的贮藏方法），炒入青菜前再切段，重入油锅稍炸，如第次已炸熟，第二次也可不炸。“响铃”一般是炸好后即食，可我们那儿普遍的做法就是和青菜炒，是记忆中不可或缺的一道美味。
漫香小屋
1雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分，切成末。2红椒洗净切小圈备用。3鱼收拾干净，擦干水分。4平底煎锅中倒油烧热，然后放鱼，煎至两面金黄。5将鱼推到一边，利用锅中煎鱼的油，倒入葱姜蒜末和红椒圈炒香。6再放入雪里蕻末炒香。7加少许盐、生抽，料酒大火烧开。8倒入清水，转中小火煮至汤汁微干即可。（锅不够大，就将煎好的鱼盛出，然后另起锅倒油，爆香葱姜蒜末、红椒、雪里蕻末，再放入鱼和调料煮熟）。小窍门腌渍雪里蕻很咸，所有在做菜之前一定要用清水泡一会，去除多余的盐分；用雪里蕻烧菜时，盐要少加，
浓咖啡淡心情
1主料：银杏、香菇2调料：姜片、青蒜（蒜苗）、盐、水淀粉3爆香姜、青蒜4放入银杏翻炒5放入香菇翻炒6加调料调味出锅7装盘上桌
酒就的百合
