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第一次做凉皮，也做成功了，好开心哦！看别人做凉皮都是用高筋面粉做的，最后还能洗出面筋，但是，我手头只有一袋低筋面粉，想着也试试，或许也行呢!实验证明，低筋面粉也是可以的，只不过最后洗不成面筋，凉皮还是依然有，然而，这与高筋面粉做出来的差异，还得等我下次用高筋面粉实践过后才知!因为洗面洗不出面筋，所以后来再做凉皮时，我直接用低粉搅成面糊，这样还来得省事呢！
映映爱美食
现在对于我而言，做饭是一种乐趣，做这个椒盐饼，我就挺享受其中的过程。眼看着面儿在手中越拉越长，真是感到特别的神奇和特别的有意思。自从到今日美食学校学习以来，感觉做这个面食是最有趣的。
温馨小饭桌
炎炎盛夏，喜欢汤汤水水，请大家喝苦瓜排骨汤。
rosejyy2000
1首先将冬瓜用切成喜欢的形状，我用磨具刻成了花瓣形，中间用小勺柄将冬瓜中心挖空2将虾仁去背线3加入玉米切碎，撒上生分捏到有劲道出来备用。4在虾仁末里加入黄酒，少许酱油和盐捏匀装入冬瓜孔中，放上枸杞，隔水蒸5分钟出锅，再放入加入盐和糖的高汤内小火煮3分钟5鸡蛋打散，加入少许盐和糖，韭菜焯水6蛋液摊成蛋皮7步骤3的内馅，隔水蒸熟8用蛋皮包裹，韭菜扎成锦囊9摆盘，撒上芝麻即可
鱼菲
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
苽苽
1准备材料2温水和好面团醒20分钟，揉至表面光滑备用3牛肉剁成泥状4剁好的牛肉馅中边加水边顺一个方向搅拌，如此2-3次，牛肉馅吸足水分并黏稠上劲儿5加入蛋清、葱姜香菜末和各种调料腌渍片刻后加香芹末搅拌均匀，（盐在包的时候再放）6准备剂子7馅料加盐搅拌均匀，擀剂子，包月牙形煎饺8包好了9平底锅烧热，锅底抹油，放入煎饺10煎饺可以挪动说明底部煎硬了，倒入面粉水，至饺子三分之一处，转中火，听到响声，转小火，水干底脆即成小窍门1、牛肉馅剁的和搅的口感不一样，剁的牛肉肌肉细胞破坏少，保存了一部分组织中的汁液，味道更
蜜糖厨房
夏天天气太热，孩子大人都没什么胃口，所以做了凉豆粥轻甜爽口。尤其是中午顶着大太阳回家后，从冰箱取出，尝上一口，感觉全身都是凉爽的。太舒服了。每次煮半压力锅的粥，第二天肯定就全部消灭了。晚上再煮！
做饭就像做实验
炎炎夏日，餐桌上增添清凉爽口又营养的蒸木耳搭配翠绿清香的芥末~绝对是一道解暑佳肴！木耳营养丰富，富含铁元素，也是有名的黑色食品，但是以往的水煮木耳会使木耳流失大量营养，因此蒸木耳比水煮木耳更有营养！芥末是凉菜广受欢迎的调味品，它还具有食疗功能，它能解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈，还具有发汗、利尿、解毒、清血等食疗功效，对增进食欲，促进血液循环也有不错的帮助作用。木耳与芥末搭配，不仅清凉美味，还是夏天开胃解毒杀菌营养的佳肴~
Pistachio-轻飘飘
1酸菜洗干净，放在水里浸泡，取茎切丝；2酸笋洗净切片；3将酸菜、酸笋放在干净水里浸泡1小时，滤水备用；4烷鱼从头部向尾部斜刀切片，用盐抓洗冲水几次，直至抓洗的水清澈，加入少许盐，一个蛋清腌制备用；5姜切丝，蒜蓉，青椒切丝，香菜洗净切碎备用（用来炒酸菜）；6干辣椒洗净切丝，花椒，蒜蓉备用（用来做浇料）；7热锅下油，放入姜丝，蒜蓉，青椒丝炒香；8倒入酸菜、酸笋炒香；9加热水，泡椒煮开，大火煮开5分钟；10酸菜煮出香味后，开大火，各处均匀放入鱼片，准备沸腾的时候关火；11冷油放入花椒、干辣椒、蒜蓉，炒出香味；1
五粒糖公子
1少量溶解酵母，加入3面粉中，再加入剩下的水，揉成光滑面团，取一半的面团加入有颜色的果珍粉剂。2继续揉成粉红色的面团。3粉色面团，白色面团发酵十五分钟后，各自擀成长方形面片。在包裹在外面那层的面片的三分之一处用模具按出印子（不要按断），再用模具在另一颜色面片上取出相同的图案，按在印子上。4卷起来，再轻轻滚匀。5用刀切开。6这是蝴蝶结图案的。7在锅中加入水，把整过型的馒头加入容器中，让其发酵20分钟左右，即可开水蒸，蒸15分钟即可。8看上去挺萌吧。
米多小鱼
