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1做这道菜的材料。2把虾的须子去掉。3在虾尾部的第一节和第二节之间挑出沙线。4把大葱和生姜切成细丝备用。5油菜去掉叶子部分，做成油菜花，把油菜花泡到盐水中备用。6锅中加入清水烧开，加入适量的橄榄油。7再往水中加入适量的精盐。8把浸泡好的油菜花放到开水中焯烫一下捞出备用。9锅底加入适量的色拉油，再加入少量的香油。10油烧到八成开时候，把虾沿着锅边依次放入锅中煎制。11转动锅体让虾均匀的煎制，不要去翻动，直到虾的一面变色时候放入姜丝。12这时候可以把虾慢慢翻转过来煎另一面，慢慢转动锅体，直到另一面也变色。13
芷菲
1制作鲍鱼大虾捞面的材料。2鲍鱼的表面用小刷子清洗干净。3把鲍鱼里面这块黑黑的东西去掉。4把葱姜切成段备用。5把香菇和西兰花放到开水中焯烫一下。6锅中加入适量清水放入葱姜段烧开，然后加入一块鸡汤味浓汤宝烧开。7把清洗干净的鲍鱼放到锅中。8把鲍鱼稍微煮一会儿，然后加入大虾继续煮。9把鲍鱼和大虾都煮熟。10在汤中调入少许的生抽。11另取一锅煮挂面。12把煮好的面盛到大碗中，把虾、鲍鱼、蔬菜摆放到面上面，然后浇上汤汁即可。
芷菲
1制作此菜的材料。2把鲤鱼去除内脏和表鳞片清洗干净，然后在尾部和靠近头部的位置各切一刀。3从头部位置抽出腥线，一边往外抽，一边慢慢拍打鱼身，这样能完整的抽出来，不至于断裂。4从鱼的脊背处划一刀。5沿着脊背处慢慢往下取鱼肉，直到整个鱼身的一面被分离开。6把分离开的鱼肉片成大片。7在鱼肉中加入适量的料酒拌匀。8放入腌鱼的调理拌匀，腌制一会儿入味。9锅中加入适量的有烧开，然后放入酸菜大火炒3~4分钟。10锅中加入适量的开水。11把炖鱼的调料包打开倒入锅中。12把鱼骨和鱼头放到锅中。13盖上锅盖烧开，大火煮2~3
芷菲
1面粉和少许盐、碱面拌匀；加入冷水和好。2和好的面团，揉匀；静置30分钟。3面团擀成厚片，切成宽条。4向两边抻开，拉成较均匀粗细的面条（拉面过程中，无法拍照，口述一下啦）。5锅中烧开水，下入面条。6煮好的面条盛入碗中。7准备好的配菜。8西兰花洗净、掰小朵；胡萝卜洗净、切花片。9熟牛肉切成片。10锅中油热，下入西兰花、胡萝卜翻炒。11倒入牛肉，炒匀；加入少许高汤、盐、胡椒煮开。12做好的配菜倒在煮好的面条上，淋上生抽，吃时拌匀。
籣草児
什锦炒饭配料丰富，营养全面。也可以给剩米饭一个华丽的变身。是消灭自家冰箱余货的方便之举。大家不防试一试。
西马栀子
鸡翅是整个鸡最鲜嫩可口的部位之一。鸡翅中含有大量的维生素A，富含胶原蛋白。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。人们喜欢用鸡翅做菜，鸡翅单独烤着吃味道也不错哦。 微波黑椒鸡翅根，椒香汁浓，鲜嫩味美······
籣草児
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1首先将五花肉洗净、沥干水分。放入冰箱冷冻1小时，拿出来切薄片。干黄酱不适合做这个菜哦！一定要用甜面酱。2黄酱用4瓷勺料酒泻开，搅拌均匀。3料酒中加入2瓷勺白砂糖，1瓷勺生抽，1瓷勺老抽，搅拌均匀。4大料掰开，将大料2颗、桂皮2小块、花椒10-15颗粒放入酱料中。5下入猪肉片，搅拌均匀。6葱白切大段，姜切大片（便于捡出）放入肉中，进行第一步腌制，腌制1个晚上。如果没有时间，可以腌制30分钟左右。7第二步腌制，在猪肉中依次加入1茶匙盐。1瓷勺香油，2瓷勺色拉油、2茶匙淀粉，2茶匙清水，搅拌均匀。分别加入，顺
暗昼
1准备食材。2把草虾剪去须和足，去掉虾肠和虾肺洗净。3姜葱切片。4把切好的姜葱放入虾里，再倒入适量的绍兴花雕酒抓匀，腌制半小时。5然后拣去葱姜不要，用厨房纸巾吸干虾身的酒水。6把海盐下入铁锅炒热。7改用微火翻炒，使盐受热均匀。8盐炒热后倒入大虾翻炒均匀。9盐均匀的裹在虾身上。10此时虾逐渐开始变红，虾身也开始干燥。11盐从虾身散落，虾身无盐后便可取出码盘。
大炒勺
这道菜可是腐竹的另一种吃法，不知大家吃过没有，我也是从电视上面学到的，以前吃腐竹都是用水泡，这种做法完全不用水泡，虽然没用到肉，但是却有肉的香味，想知道怎么做的吗，那就来看一下吧！
洋娃娃@
