1酵母水和面。2和成光滑的面团,16度醒发8小时。3奶酪切小丁。4用手把醒发好的面团按压成长方形,四周高一些。5用平底锅煎烤底部成金黄色。6刷比萨酱、撒奶酪粒。7220度,8分钟。表面撒罗勒叶或薄荷叶装饰。
海蓝澜
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒,备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉,目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油,温度要120度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。 飞完水后,将茄子条捞起,沥干水分,备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中,放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒,均匀炒约30秒后,倒入生粉水兑成的芡,煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中,均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
1酵母用35度左右的温水化开,静置一会后倒入面粉中,揉成光滑的面团。2揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。3发酵至两倍大即可。4食用油与面粉混合制成油酥。5猪肉先切成小肉丁。6肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。7放入切好的葱花、姜末。8搅拌均匀后肉馅就准备好了。9发好的面团放案板上再揉一会。10面团搓成长条。11分割成小剂子。12小剂子按成小圆饼。13将面饼擀成椭圆形。14在面饼上抹上油酥。15将面饼卷起来。16卷好的面饼竖放。17然后将面饼压扁。18压扁后再重复擀成椭圆
洋娃娃@
1苦槠豆腐来自瑶里。2用清水浸泡30分钟,让豆腐吸饱水像海绵一样。3豆腐切块,准备好其他材料。4油热后煸炒肉馅变色,加入蒜片和干辣椒碎。5加入腌好的雪菜碎。6加入苦槠豆腐。7加入酱油和水调味。8炖一会儿至豆腐透明,撒上葱花即可。
海蓝澜
1牛腱子肉放清水浸泡一小时,此时应切成几大块,我到了4步才想起来。2准备各种调料。3冷水入锅,放入肉块,烧开了撇去沫子,然后冷水洗净,也起到一收缩作用。4高压锅放清水,放入焯好的牛腱子,料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。5大火煮开,捞出桂皮,盖上盖,上汽后小火40分钟。6煮好后高压锅不动,焖一个小时,开锅,牛肉酱好后拿出来,连汤放进饭盒里,放进冰箱里一夜;吃的时候切片,可以沾着生抽、蒜做的汁吃。
漂亮马婆
胡辣汤最主要的一步是做面筋,先来做面筋。
山如眉黛
1将黄花鱼从冰箱取出自然化冻。2去掉鱼鳞和内脏。3锅里放油,六成热放入黄花鱼。4煎到两面金黄色即可。5放入葱、姜、蒜煸炒。6倒入料酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉和适量水。7放入香菜、味精调味即可。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。如《神农本草》中就有服饵菌类可以“增智慧”、“益智开心”的记载。现代医学认为,香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。海参含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是生命的保鲜剂。含有天然活性钙,可预防心血管疾病,含硒,增强人体免疫力,含丰富胶原蛋白,是美容养颜佳品。胡萝卜则具有益肝明目,利膈宽肠,健脾除疳,降糖降脂,增强免疫等功能。海参
潇雪依然
1干面粉加少许水,和成面疙瘩。2萝卜擦成萝卜丝。3炒锅放油烧热,放入花椒烧糊出香味后捞出,放葱姜炝锅。放入适量酱油。4加入适量水煮开,下入萝卜丝。5小火煮3-4分钟。6放入搅拌好的面疙瘩,盐、味精调味即可。
one
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净,蒜切片。3牛肉逆纹切薄片,用淀粉、生抽腌制。4烧开水,滴点油,将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片,炒得,再下豆夹炒两下,放盐出锅。
花雨曼陀罗