只要利用好食材,美味只是一个简单的搭配。沙葛本身有一股脆甜的味道,胡萝卜本身也有清甜的味道。原本的港式豆皮卷都是有肉的,夏天不想食肉,想吃点清淡的,我把肉省略了,油炸改成快蒸。变成了斋豆皮卷,但是还是很好吃。
靓女厨房
1南乳三块,加少许腐乳汁压成泥。2葱切段,姜切片,小米辣切段。3猪蹄洗净,开水锅中下少许高度白酒和姜片,下猪蹄汆烫。4捞出冲去血沫。5炒锅烧热,下猪蹄翻炒出油。6倒出多余的油份,留底油爆香葱段姜片和小米辣,随手放几颗冰糖。7倒入腐乳汁翻炒。8加与猪蹄平齐的水,淋入适量的生抽。9全部移至高压锅。10上汽后十分钟关火泄汽。11再全部倒入炒锅。12大火收汁。小窍门1.一定要大火收汁,肉才会红亮。2.加盐的时候要先试一下咸淡。3.没有高压锅,水要一次下足。
幸福的热带雨林
1坐锅烧水。2水开后下面条。3面条浮起来约三十炒后关火。(这个依个人口味,我家人喜欢吃硬一点的)。4碗里下适量的生抽,陈醋和香油。(喜欢辣还可以下点辣椒油)5舀两勺面汤。6把煮好的面条盛入碗中,下适量的肉酱,拌匀开吃。小窍门肉酱做法http://home.meishichina.com/space-295613-do-blog-id-215187.html
幸福的热带雨林
又是七夕,纤云弄巧,飞星传恨,银汉迢迢暗渡,虽说是,两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮!但是能求得朝朝暮暮,谁还愿意选择短暂的相聚啊!无论怎样的朝朝暮暮,总是有苦有甜,让我们朝暮相守,享受生活的苦和甜吧!有了亲爱的他(她)的陪伴,你就是幸福的,幸福不怕苦!,有苦才有甜!
微雨飞燕
1将豆角去筋,清洗干净,土豆清洗干净,去皮装入盘中待用。2热锅放油,倒入土豆,将土豆炒至八成熟。3盛出,装入盘中待用。4热锅放油,爆香葱姜末,大料。5倒入豆角翻炒,将豆角炒至断生。6倒入土豆翻炒,加入黄酱,精盐,清汤。7大火将豆角,土豆焖熟,最后加入味精调味,撒上蒜末。8翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
mother52julina
这是我的午餐,西红柿鸡蛋小馄饨,我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦,不想再蒸米饭,呵呵,以前用西红柿做过饺子,今天做了馄饨。很香很清爽。
哆啦a梦:-)
以上为6人份量,具体用量根据实际情况而定^^
幸福海味
最近工作很忙,七夕是没法过了,抽空做了一道快速、简单的焖虾,祝美食天下所有美食家情人节快乐!!
吖冰
1小黄鱼1斤、葱姜蒜。2把小黄鱼洗净,一定要去掉头皮,洗净头骨里的粘液。起锅热油,爆香葱姜蒜。3放入小黄鱼。烹入醋、料酒。4旺火将其快速蒸发,去除腥味;加入生抽。5加适量水烧开,加盐、白糖调味。小火煨制5分钟。6将鱼翻面,翻面后再煨制3分钟,加味精提鲜。7出锅装盘即可。
馋嘴乐
1准备的用料.2丝瓜去皮,切滚刀块。3油面筋提前要清水泡软。4虾皮,枸杞用清水捞一下。5热锅冷油,丝瓜下锅.6中火把丝瓜煸变色。7加入泡好的油面筋。8加入处理好的虾皮,枸杞翻炒几秒。9加入盐,鸡精,烧两分钟就可以。
小耿妈妈