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1图片上的调料依次加入。2加一些清水。3给油面筋扣小洞洞。4把油面筋里面的组织往周边压。5将调好的素肉馅装到油面筋里面。6起锅烧油 加入图片上的调料。7锅中加水 继续加调料。8盖锅盖 大火烧至水开 转至中小火闷煮8分钟。9出锅前加入水淀粉勾芡 淀粉与水的比例是1:1。10摆盘 开吃。11肉丸也QQ弹弹的 一点不比猪肉差哦。小窍门这道菜没有放料酒姜末，因为我用的是植物蛋白做的素肉。素肉里面人体需要的营养也都有，没有腥味反倒有种清香味，所以不需要过度的调味。❤️低碳生活，健康生活，从我做起❤️
梓童的su菜
入秋后，虽然天气冷了，饮食上以热饭热菜热汤为主，但偶尔吃点凉拌菜还真是开胃。此季的凉拌菜不宜冷藏，常温就可以。曾经只属于春天的菠菜，现在由于种植技术的发展，一年四季皆可食用。秋天的菠菜似乎比春天的还要鲜嫩。今儿就用它跟腐竹凉拌，酸辣开胃顺气，营养丰富，吃完一盘，由里到外都觉得痛快、舒畅。
Meggy跳舞的苹果
家常美味～金针菇与粉丝，蒜蓉完美融合，鲜香浓郁，妥妥的美味下饭菜～
RLing
鸡胸脯肉的蛋白质含量高，脂肪低，营养丰富，但是很多人不喜欢吃，觉得做不好就发柴，今天邱邱分享一道低卡减脂，香辣下饭的小炒鸡胸脯肉，鸡肉滑嫩，一点也不柴！
邱邱的厨房日记
1提前泡发木耳、贡菜。贡菜切成段。2鸡蛋液调匀入锅摊成饼。 3油锅中加入葱花姜末爆香。4加入贡菜翻炒。5加入木耳和鸡蛋翻炒。6出锅前加入少许盐和生抽调味。喜欢吃辣的，也可以加点辣椒圈调味。
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虽然邱邱已经全职带娃几年了，但是有时候经常也会怀念上班的时候，每天下班公司门口都会有卖狼牙土豆的路边摊，每天都排很长的队，不过也确实很好吃，香辣入味，现在在家带娃，自己也经常告诉孩子，不要吃路边摊，路边摊不卫生，还有很多汽车尾气，不如自己在家复刻，能吃出路边摊的味道，而且比外面买的干净卫生。
邱邱的厨房日记
板栗粉糯，排骨软烂，好吃下饭。
一溪月
北方的天气已经转凉，又是开始吃羊肉的季节了，如果想快速的做一盘好吃的羊肉怎么办？就用一盒冷冻羊肉片来解决问题吧！
蜜乐桃
1冰冻鳕鱼块，彻底的解冻后用盐水泡15分钟后冲洗干净，放米酒，胡椒粉，盐腌制15分钟。2然后均匀的沾一层生粉。3热锅放油，油量比平时炒菜要多一点，中火煎制。4三分钟左右翻另一面继续煎。5多翻面几次煎至两面金黄酥脆即可。6成品图。7成品图。
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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
