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1把腰子从中间切开如图。2把白色部分切去。3打花刀，切块。4水开炒两分钟。5锅中热油加葱姜蒜红辣椒暴香。6下入腰花爆炒。7加盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油翻炒均匀。8加一勺老干妈翻炒均匀。9下入切好的尖椒，炒制断生，勾芡即可。10出锅装盘。
最初的最美❤
1猪腰清理干净用清水反复清洗（卖家会帮忙清理好）。2把清洗干净的猪腰切成腰花，用料酒浸泡，滴几滴白醋，放几粒花椒，浸泡20分钟。3青椒切成小块、灯笼椒切成两半、洋葱切成小块、生姜切丝、蒜头拍碎。4碗里放点糖、生抽、蚝油和胡椒粉调成汁。5把浸泡好的腰花倒出滤干水分。6锅烧热放油，把青椒和洋葱倒进去煸炒。7再放入姜丝、蒜末和灯笼椒煸炒出香味。8把腰花倒进去快速爆炒。9炒至变色倒入料汁快速炒匀。10最后淋上香油，起锅装盘。
小岚私厨
麻辣鲜香，下饭，懒人必做????。
一溪月
尖椒炒豆腐一道普通的不能再普通的家常菜，里面加了一些老干妈香辣酱吃起来很是过瘾，一盘菜直接干掉一锅米饭。
美女天天
地三鲜是东北菜中的的经典之一，百吃不厌。基本做法就是将三样食材过油，随后烹制。为了家人的健康着想，这次是先将茄子和土豆泡水之后煎制，将油分降至最少，又能保留其风味。
爱烘焙的疙瘩猫
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。五月正是茄子????当令时节，朋友家自己种的，不大却很嫩，很好吃！做完饺子还剩下胡萝卜猪肉馅，加点肉末，炒出来的肉末茄子很下饭，老少皆宜！
四月豆
“豇豆酿肉这道菜做法其实很简单，而且味道鲜美。豇豆比肉更好吃。豇豆吸收了肉的香味再加上豇豆原来的香味特别好吃，这道菜用蒸的方法减少了油的用量，吃起来更健康。”
品味生活杂趣
1带皮五花肉一斤。2切成想要的长度，入锅煮熟。3用牙签在猪皮上扎一遍，然后抹上盐，再浸一下老抽上色。4锅中放油中火煮。5猪肉皮朝下开始炸。6炸好的表皮是这样的。7放入冰水中浸泡，这是自来水，放进去两分钟之后再换一次水，泡上两个小时，待猪皮膨胀起来。8切好番茄，蒜，姜葱，酸蒜头。9碗里加入酱油，耗油，老抽，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。10热锅下油，下切好的配料翻炒，然后加入碗里的调料，酱汁就煮好了。11扣肉切片倒摆在大碗里。12倒入调料汁，上锅蒸半个小时。13出锅倒扣在碟子上，就完成啦。
柴米油盐酱醋茶YLYN
微辣，咸鲜适口，超下饭????。
一溪月
把平菇和香菇洗干净切丝备用，把5个小米椒切碎，吃辣的朋友可以放10个小米椒，生抽倒90毫升出来备用，卤汁倒90毫升出来备用，5颗冰糖备用。
美食乐趣????
