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1莲藕去皮洗净。2葱，蒜，红辣椒准备就绪。3莲藕切薄片，手手注意安全哦。4浸泡水中冲去多余淀粉。5葱和红辣椒切碎。6藕片入开水锅中焯水，捞出过凉备用。7甜豆依次焯水捞出过凉。8控干水分后盛入盘中，加蒜末，葱末，红辣椒用热油淋入激出香味儿。9加盐，糖，老干妈豆豉，醋，酱油。10搅拌均匀即可装盘。11家常小拌菜，爽口又方便。12成品图。小窍门家常做法，供大家参考！
米拉Miira
1胡萝卜切丝。2瘦肉切丝加入盐，酱油，糖，蛋清一个，淀粉抓匀腌制一下。3切好木耳辣椒，葱姜蒜。4锅里烧开水，加点盐，油，倒入萝卜丝焯水一分钟，再加入木耳拌匀捞起沥干。5锅里热油倒入瘦肉炒散至变色加入葱姜蒜炒香。6倒入萝卜丝翻炒均匀。7加入青红椒炒至断生，加入盐，耗油，酱油，炒至入味。8最后加入葱段增色增香，翻炒均匀即可。
全の美食
1牛腩浸泡出血水洗净。2番茄和葱洗净备用。3牛腩切块放入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。4焯水后的牛腩冲洗干净。5葱和姜改刀备用6番茄切碎装入碗中。7炒锅预热放入油烧热，倒入葱姜爆香，依次加入牛腩翻炒。8放入五香粉和酱油翻炒均匀。9放入适量温水转入煲中，放入番茄同炖。10中火煮沸转小火慢炖。11大概四十分钟左右。12牛腩熟后即加盐调味，中火收汁。13汁也别收的太干，留一点干饭味道太棒啦。14撒入葱花即可享用。15成品图。小窍门炖肉的水一定是温水或热水哦！不能直接加入冷水，肉很难炖熟哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1将腊肉，萝卜干切片，蒜苗切段。2锅中放漠过腊肉的水量开大火煮两三分钟。3如果腊肉太咸，就将煮过的水倒掉，重新加水与萝卜干一起再煮，这样腊肉里面的盐份就被萝卜干吸收了，萝卜干经过煮沸也变湿软了。4将水煮得快要干时加少许食用油爆炒片刻。5如果腊肉比较肥的话经过干煸后开始出油，那就不需要另外加油了，我家都喜欢吃瘦肉，所以要另外加油。6再加一匙生抽调味，老抽颜色太深炒出来卖相不好。7再干煸一会，让萝卜干看起来油亮亮的。8加入蒜白煸炒片刻。9再放入蒜叶翻炒均匀。10加一小匙干辣粉。11炒匀，蒜苗断生即可食用。12
食无涯
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头，浑身暖暖和和的。
苹果的萍
简单的一道下饭素菜。
绿野薄荷
美味的一款炖菜，想吃肉肉就是这个菜了。
绿野薄荷
鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。
绿野薄荷
1食材，鸭血洗净切条先煮开，捞出泡入冷水里。2准备葱姜蒜，等调料和四川郫县豆瓣酱。3起锅放油下入葱姜蒜花椒和豆瓣酱炒匀，炒出红油。4下入鸭血翻炒，烹些黄酒。5加入生抽，少许蚝油，糖提鲜，盐，淋入热水炖煮一会。6烧煮十分钟后，再放入鸡精，胡椒粉，即可出锅。7成品，洒入青蒜末，麻辣鲜香！
柠檬小厨～～
我妈要猪血吃，买了一块。因为妈妈的心脏不好且肾功能不全，要低脂低盐饮食，猪血本身带咸味，所以，我一点食盐也没放。健康人群不能采取我的做法哦。
不做妖精好多年
