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这个菜在有些餐馆也叫炒双脆，青椒和芹菜大火爆炒后，混有香肠的熏腊味道，相当下饭。
烟火厨房
荷兰豆、马蹄口感都是硬脆爽口的，与香肠炒特别香，美味可口，超级下饭。
四月豆
很香，家常做法，简单易做，过年大鱼大肉的，桌上有这盘椒盐豆腐会很受欢迎的哦。
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青花椒特有的香气，热油一泼激发香味，清爽口感。
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1蘑菇提前焯水。2调好的面糊，最好稠一点，能挂上糊。3一个一个加入油锅，小火炸。4第一遍炸完，还要复炸一遍才会脆。5第二遍。6盘里放吸油纸，撒上椒盐或者孜然粉都可以，喜欢吃辣的可以撒辣椒粉。7成品。
涵涵在长大
1叶径分离，径切段。2焯一下水，比较好炒熟。3过凉水。4起锅先炒鸡肉，加入料酒。5加入芹菜。6炒一会加入味极鲜，耗油 出锅前加入盐即可。7成品。
丨鈴灬铛丶
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maggie-Tiao
快要过年啦，这款家庭版的炙子烤肉很适合家宴。我是看电视看到了老北京炙子烤肉，把我的馋虫给勾出来了。赶紧去超市买了羊肉，回来就用厚的铸铁锅做了这款家庭版的炙子烤肉。因用锅做烧烤的味道不够，就用白酒炙烧了一会儿，这样做出了的羊肉真的好吃，而且肉还很嫩，一锅上桌，分分钟吃光光。
万山红
色泽红亮，鲜香浓郁，绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴～
RLing
1黄瓜切丝，不用切太细会下水。2胡萝卜和大葱白切细丝。3干豆腐用热水烫一下，过凉捞出切细丝，和黄瓜胡萝卜丝放入盆中。4加精盐，一品鲜酱油，陈醋，白糖，味粉，轻轻抓拌均匀。5加入辣椒油拌均既可。6酸爽可口，下酒菜！
琴韵优雅
