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1猪肉馅适量。2莲藕一节，去皮，洗净。3先用擦丝器擦成细丝。4再放入料理机里面搅碎（我用的是手动的）。5猪肉馅中加入少许鸡精，香油，生抽，胡椒粉，盐。6葱姜末备用。7肉馅儿用筷子朝一个方向搅拌均匀，打入两个鸡蛋，放入葱姜末。8莲藕碎稍微攥出汤汁，放入肉馅儿中，再加一小勺干淀粉搅拌均匀。9用勺子取适量馅儿。10锅内放适量油烧至七成热，放入丸子，用勺子按扁，中火煎制。11两面金黄色盛出备用。12锅内留底油，放入八角爆香，放入葱段姜片爆香。13倒入煎好的丸子。14烹入料酒去腥，加少许东古一品鲜调味，加适量清水没
筠旸JY
丝瓜的清甜搭配小酥肉的鲜香，非常美味。
清水淡竹
1自家种的南瓜。2洗净，切成条状。3自家种的尖椒。4洗净，去蒂，切丝。5锅烧热放适量油，倒入尖椒丝爆香，再倒入南瓜加少许盐和生抽调味，翻炒片刻即可。6出锅装盘。7香辣爽口开胃。小窍门选嫩南瓜。
兰杏梅
一袋青虾仁分两次做：今天做的偏甜口，昨天做的偏咸口：虾仁、黄瓜、鸡头米，加盐和黑胡椒粉。
seiseizhang
豆腐鱼烧豆腐原料 ：豆腐鱼400G 豆腐280G 生姜10G 蒜末2瓣 小红辣椒2-3个 色拉油50G 生抽 适量 葱花适量 料酒适量 做法 ：1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用 2 姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用3 热锅下油 ，放入葱姜爆香 4 放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下 5 淋入料酒 6 放入生抽7 豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会 8 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖
小小计划
本人是一名学生党，平时爱做饭，就快开学了，作品更新的会比较少，希望大家多多包涵，感谢支持！
爱做菜的小郑
1带鱼洗净切段，加盐、料酒、葱姜腌二十分钟。2洋葱垫底。3放入腌好的带鱼。4姜丝。5剁椒。6冷水下锅。7水开后大火蒸七八分钟。8倒掉蒸出的汤汁，放葱花、淋鲜酱油。9浇入热油即可。
香香的小厨房
简简单单，有手就行，喜欢就点个关注吧，感谢支持，用最普通的食材做最高级的菜！
爱做菜的小郑
一道孩子更爱的口味，可乐鹌鹑蛋。做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐，给孩子带来不一样的新鲜感觉。
吴妈厨房
1羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。2加入半勺食盐。3加入半勺鸡精。4加入半勺孜然粉。5加入1勺烧烤料。6打入一个蛋清。7加入1勺淀粉。8抓拌均匀腌制半小时。9准备蒜蓉和葱花。10起锅烧油。11下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。12锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。13下入炸熟的羊肉丁翻炒。14再撒入一些烧烤料。15出锅后撒上葱花即可食用。
小家有女初长成
