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麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。
一溪月
1食材：鸭子（已洗净剁成块）、啤酒、干辣椒、姜片、桂皮、大料、黄冰糖。2在鸭子里加适量的料酒。3加适量的香醋。4抓匀，静止20分钟。5随后，将静止好的鸭子下入清水锅中焯开捞出。6再用清水冲洗干净。7起锅倒油烧热，下入鸭子，加适量的生抽。8加适量的老抽。9加适量的蚝油。10翻炒翻炒。11接着，搁入干辣椒、姜片、桂皮和大料。12加入黄冰糖。13加入啤酒。14烧煮开。15然后，盖上盖、转中小火烧煮15分钟。16最后，加适量的盐。17开大火收汁即成。
花鱼儿
蒜香味浓郁，颜色碧绿，看着好有食欲～
RLing
1圆白菜青红尖椒泡洗干净。2青红椒去蒂切块，圆白菜撕小块。3锅中放油烧热，放腊肉炒出油。4生抽，料酒，白糖调汁。5放圆白菜和青红椒炒断生，烹入调好的汁，炒匀。6装入碗中。
宁静致远0217
1西红柿切块。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒西红柿至浓稠状态。3倒入土豆煸炒几下。4倒入牛腩，加入适量清水。5大火烧开转中小火炖45分钟。6最后加入少许盐，生抽，炒均匀。7装碗中，成品图来一张！！！8家常下饭菜！
逝去的爱情
看似复杂，实则非常简单，比平时做的豆角炒肉相比，操作起来更简单，味道也更上一层楼。
小洞天
1准备一块没有筋膜的牛肉，泡去血水。2绿叶青菜洗净备用。我用了油麦菜和包菜。3烧开水，把青菜汆烫一下，捞出垫到碗底。4牛肉切片，不要太薄，用盐、花椒面、辣椒面、胡椒粉淹制20分钟。5锅中油热，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。6准备花椒、辣椒、姜、蒜等调料。7将调料加入锅里炒香。8加水。9牛肉片里加淀粉和少许小苏打，抓拌均匀。10锅里水开后，调中小火把肉片一片片展开下入锅里，汤中适量加盐。11不易煮时间过自己尝试。煮好肉片捞出覆盖在青菜上面。12如果汤比较多，收收汁再倒出。如果汤汁合适，上一步和肉一起倒出。13
Akerke
每天吃着各种各样的青菜，今天实在想不到吃什么青菜了，于是换了个花样，刚好冰箱剩下一个番茄和一点娃娃菜，就来做一份开胃的蒜蓉番茄焖娃娃菜，酸酸甜甜的很开胃下饭，我觉得不错分享给大家参考一下。
静静_YKV7
没有凉菜的，夏天是不完美的。
鑫姐厨房
1红薯粉条用温水泡软。2里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3雷笋焯水后切丝。4豇豆折成寸段。5锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。6锅中再添油，放入笋丝翻炒。7放入豇豆翻炒一会。8放入泡软的粉条，加适量水盖盖烧煮5分钟。9合入炒好的肉丝，加盐、生抽调味炒匀。10成品。
清水淡竹
