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1肉切条，加料酒酱油腌制10分钟。2菜花洗净，切小块。放入锅内焯一下，断生即可。3锅内放油，五成热时加葱姜炒出味，放肉翻炒。4炒至肉变色，加入焯好的菜花。翻炒均匀加适量盐即可。小窍门菜花不要焯的过熟，不脆不好吃了。
微雨飞燕
1准备材料，虾仁提前用调料里前四种腌过。2将辅料都切小丁小碎。3锅中倒油，放入洋葱炒香。44.加入腌过的虾仁翻炒几下。5再倒入香菇和黑木耳翻炒。6然后倒入适量料酒提香。7加入生抽上色。8倒入白饭翻压炒至松散。9再投入笋和青椒。10倒入韭菜 玉米粒和黄瓜翻炒均匀。11最后关火加入适量蔬之鲜即可。
香橙可米露
苤（读pie三声）蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来切丝做成凉拌小菜，也可以切片和腊肉同炒。不论凉调还是热炒，都是风味独特，脆脆爽爽，而且营养非常丰富，不好吃来找我哟~~
璐稔
天冷了，吃点牛肉不怕冷啊！
微雨飞燕
1材料：龙须面、猪肉末、净虾仁、菜心、馄饨皮、西兰花调味：酱油2勺、盐、葱末、姜末、香油、胡椒粉（可不加）。2猪肉、虾仁、葱姜均切末；菜心洗净切碎、西兰花洗净，切小朵。3将所有食材放入碗中，调入2酱油2勺、1/2勺香油、盐拌匀。4将适量肉馅置于馄饨皮中，先对折成三角形，再将两尖端捏合，包成馄饨。5西兰花放入滚水中汆烫，捞出备用。（放入少许盐、油）6面条放入沸水锅中煮熟，捞出。7锅中水继续加热至滚，放入馄饨煮熟。8盛入面碗，放入西兰花，拌入汤底淋少许香油即可。
kiss战女
1材料：西芹、银耳、熟腰果、橄榄油、盐。2银耳入冷水浸泡1小时，去蒂洗净；西芹去叶去筋切段。3西芹、雪耳分别入沸水焯２分钟。4加入适量橄榄油、盐、拌入熟腰果即可。小窍门吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高，50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了，多余的热量就在体内转化成脂肪，会使人发胖。如果坚果吃多了，当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果，夏天尽量少吃。
kiss战女
红菜苔这个菜名我还是听朋友说的，有次在他家吃饭，桌上便有一份清炒红菜苔，吃起来感觉不错，脆脆甜甜的，后来在餐馆又吃过几次，这次看到市场有得卖，但买来自已炒来吃。当时配菜时想起好久没吃酿猪皮了，就想这样搭配来吃应该不错。果然，没让我失望，一盘菜被某人一下子就吃光光了，专吃菜没吃饭哦，这味道就可想而知了！上菜了。
天睦
【金牛铁哥】---《牛肉烤虾卤雀卵》（11月25日创意命名） 【金牛铁哥】系列菜式是专为儿童、青少年男士健儿所创意的，其食材配置、浓重的色相、厚质的口感，丰富的锌、铁、蛋白等等，均是健儿体能的营养要素和偏爱的滋味。烹饪方法简介： 1、将新鲜大虾入葱姜热油中烤出红油，烤熟大虾备用； 2、鹌鹑蛋煮熟去壳，入锅炸至金黄制成‘虎皮鹌鹑蛋’装盘备用； 3、牛肉入开水凝固表面蛋白，除去血水洗净备用； 4、洋葱、姜片入大虾红油锅煸香后，加入牛肉、料酒、老抽、五香粉翻炒上色，然后，加入足量清水烧10分钟左右，待汤
奇海生态
《麻辣酸香凉白菜》（创意菜11月25日命名） 厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介： 《麻辣酸香凉白菜》便是无油烟制作的菜肴，制作方法极为简单，采用大白菜嫩菜心，洗净后切成丝，加入细盐掩去多余水分，然后，加入香菜和适量白砂糖、白醋、麻辣鲜粉调味后，拌匀即可装盘上桌食用。特点： 1、低碳无油烟、烟火、油脂操作，食材普通，制作简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口； 2、菜肴色彩艳丽清爽，原汁原味、口感酸甜香辣
奇海生态
1材料：鸭肠、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2鸭肠洗净，锅中放水，放入鸭肠大火煮5分钟。3煮至鸭肠缩成卷，即捞出。4放凉后切成一小条。5放油，下葱、蒜、青椒、酱油、盐翻炒几下。6再放入切好的鸭肠，均匀翻炒几下，即可。7装盘上桌。小窍门清洗鸭肠时先清水洗两遍，然后加盐干洗两遍再用清水洗至水不再混浊。
吖冰
