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1准备好所有食材。2皮蛋切月牙状，黄瓜切片，小葱切成葱花。3锅里烧开水，放入皮蛋。4等皮蛋煮个两分钟时，放入白胡椒粉。5放入黄瓜煮个两分钟后放入盐即可起锅。
陌上0_0
1带鱼切成段，用盐、料酒、葱、姜、花椒腌20分钟。2腌好的带鱼放入盘中，撒上干淀粉，沾匀。3锅中倒油，油热后下入鱼块炸至两面金黄，捞出控油摆入盘中。4炸好的带鱼放盘中。5锅中另倒油，放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。6倒入番茄酱。7加入白糖、白醋、水和盐，用铲子往一个方向搅拌，切勿双方向反复来回搅拌。8再淋上水淀粉勾芡 。9将做好的茄汁浇到炸好的带鱼上，最后可撒点白芝麻。
洋娃娃@
1黄瓜切片、鸡蛋2个备用。2炒锅放食用油烧热将鸡蛋打散摊熟盛出备用。3炒锅放少许食用油放入葱姜煸香，放入黄瓜片迅速翻炒。4放入摊好的鸡蛋。5放入盐、味精、蚝油调味翻炒均匀迅速出锅。
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1香芹1把洗净。2香芹切成寸段，焯水后备用。3花生米煮熟晾凉备用。4将焯好的香芹及煮熟的花生米混合，放入盐、味精。5放入辣香油。6拌均匀即可
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1冬瓜去皮切丁，火腿切丁，生姜去皮切片，葱选葱白部分切段，炸花生适量备用。2烧锅加水，水开时加少量食用油和盐，倒入冬瓜焯至断生捞出沥干水备用。3热锅烧油，油温至八层热（冒青烟）时放入生姜片、葱段、火腿丁炒出香味。4倒入冬瓜、花生炒匀，调入适量盐、味精、白糖。用湿生粉勾薄芡。5铲起入碟，完成。小窍门1.此菜芡汁不可过多，以清淡为主。2.把冬瓜煮过之后再炒，味道才好。
开心就好♂
女儿喜欢吃烤翅，老公却喊要吃炸鸡翅。唉—真是公要馄饨婆要面，众口难调哪！也好，今天将鸡翅炸着吃，换换口味吧！只是我---真累！
jsqdsm
鱼香肉丝是川菜中的经典菜式，其实做好它并不难，更可以根据个人自己的口味添加别的配菜，变成真正的家庭小炒！
玛丽小妞
1白薯2块洗净。2切成滚刀块。3炒锅放食用油烧热，将白薯块炸熟。4炒锅放入水烧开后放入白糖。5小火熬制并搅拌。6见糖浆发黄、粘稠气泡变小即可。7下入炸好的白薯块迅速翻炒均匀，使每块白薯都沾上糖浆出锅。
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1鲫鱼收拾好，清洗干净，控水。2将鱼撒上适量面粉，尽量拍的均匀。3平底锅多放些油，将鱼放入锅中，小火煎至两面微黄后盛出 。4锅内留少许底油，放葱姜炒香，加适量酱油、醋、冰糖、盐，加适量水。5酱汁烧开后，放入煎好的鱼。6中火炖15分钟，中间翻一下面，出锅即可。
微雨飞燕
1干木耳提前用温水泡发。2泡发好的木耳洗净沥干水分。3百合剥开、洗净沥干水分备用。4香葱切段备用。5油锅烧热下香葱爆香。6倒入木耳翻炒。7倒入百合翻炒。8加入盐、鸡精翻炒均匀即可。9装盘开动。
雾霜
