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1准备好红薯粉。2将红薯粉泡到水里。3泡到红薯粉变软。4放入沸水里煮至熟。5捞出过凉。6红辣椒斜切成半圆，大蒜剁碎。7将红薯粉沥干水分，放到一个大碗中。8将辣椒放到粉上。9蒜米放入一个小碗中，加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。10将调好的汁倒入碗中，搅拌均匀即可食用。
小羊小小
1准备原材料。2芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。3把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。4芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。5腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水。6把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的段。7把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化。8把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里。9倒入一勺花椒油。10把菜和调料搅拌均匀，冷藏二十分钟味道会更好。小窍门芹菜和胡萝卜焯水不要时间太长，大概有四十多秒即可。时间长了煮软了口感不脆。花椒油可以自己做，用植物油加香油在炒锅里放入花椒
为爱做汤羹
夏天吃苦瓜是最佳选择，苦瓜有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
吖冰
鱿鱼，也称“柔鱼”，可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素，有利于骨骼发育和造血，是一种营养保健且风味很好的水产品。鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。吃过了平常的清蒸与爆炒，今天来个凉拌，给家人换换口味。此款凉拌鱿丝口感清脆，味道鲜美。有酸有甜有辣有蒜香。
诗心
酸甜口味的，脆脆的。
江南水乡
大家说这是个什么造型呢？本来肉圆上面再弄点花花绿绿的会好看点，但是急着吃饭也没时间弄了，大家将就将就哦··额的手机放太近照了，都没有美感了。
吖冰
北极贝是加拿大的特产。在美国价钱也不算很贵，家人很喜欢吃，所以遇到特价就会买上几盒放着，一般我都是凉拌着吃。
elmonte
吃西瓜皮的好处大家都知道，我就不说了。 最近和西瓜皮过不去了，天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈 夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个，做过 凉拌的 糖醋的 麻辣的 清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜，香辣可口 是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。
西马栀子
1米饭煮熟后，立刻倒入适量的糖醋拌匀，稍放凉待用。2黄瓜洗净削皮切成长条再去掉囊，火腿肠去外衣，也切成长条，鸡蛋打散煎成蛋饼后，也切成条状，待用。3将卷帘平铺好，上面放上紫菜片（光滑的一面朝下）。4在紫菜片的表面均匀铺上米饭，用饭勺稍稍压实，留出3CM左右的边。5底边上排好黄瓜条，火腿条和鸡蛋条。6双手卷起卷帘，象卷蛋糕卷一样将其卷成卷，用两手将紫菜饭卷握实后，再松去卷帘。7如上操作将剩余的紫菜饭卷做完。8用带齿的刀沾一沾凉开水后，将紫菜饭卷两头切除后，再切成喜欢厚度的块即可，食用时可以蘸上日本芥末和酱油
YY在厨房
夏天，总喜欢吃点凉拌菜，感觉方便、简单，又不会失去营养。
小惠子
