1先把猪腰子洗净,从中间切开去掉中间的腺体组织。2先横刀切,再斜刀切成花刀。3放到热水中淖一下。4捞出来控干水分。5把黄瓜洗净,切成菱形片。6木耳摘洗干净,用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁。7锅里放油,放入葱、姜煸炒。8放入腰花翻炒。9倒入调料汁翻炒。10放入木耳、黄瓜翻炒。11放入红椒、盐翻炒。12放入味精、香油调味即可。13出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
1先把绿豆淘洗干净。2锅里加水,放入绿豆烧开煮20分钟。3面粉加水和成稍硬面团,饧20分钟4把面揉匀,撒上面粉。5擀成一个很大的薄饼。6折叠起来。7先竖刀切开。8再斜刀切开。9用手把面皮抖一下即可。10看到绿豆开花。11放入面棋,加盐。12开锅面棋漂浮上来即熟。13盛入碗中,即可享用。14再配上香椿芽、胡萝卜咸菜来吃。好香啊。
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这是一道很家常的农家风味鲁菜。口味咸鲜,适合青少年来食用,营养均衡全面。成菜软烂咸鲜,浓香味美。
红豆厨房
冬瓜是这个季节餐桌上的一道美味。在这里我却要问一句:你家的冬瓜皮扔了吗?中医讲究“食药同源”,有些食物既是美味,又是很好的药材,这些食物不仅能够填腹充饥,同时具有治疗一些疾病的作用今天我们来说一道用冬瓜皮做的饮品。冬瓜皮赤豆饮。冬瓜皮与赤小豆、红糖适量,共同煎煮,待豆烂后食豆喝汤,可用于体虚水肿患者。
麦香之狐
酸甜开胃,聚会佳肴!
玛丽小妞
非常具有胶东沿海风味的一道菜,是渔家乐中非常受欢迎的。味道咸鲜,色泽金黄诱人,极具鲁菜特点。
A苹果小厨
1先把苦瓜洗净,去籽。2切成碎末。3把鸡蛋磕到碗里,搅拌均匀。4放入面粉、盐拌匀、苦瓜末,饧5分钟。5锅里放油,放入蛋糊。6一面上色后翻过来再煎另一面。7煎到两面金黄色即可。8稍晾,用喜欢的模具扣出来,摆盘即可。
gaopingzhao
对西点不精通,来个中式的小酥条,灵感来自桃酥...呵呵..不过还算成功.
雪峰儿
夏天,凉豆腐是南昌很常见的甜品,主妇们几乎人人会做,对我们来说是再平常不过了。很多朋友都说像龟苓膏,其实这跟龟苓膏的味道还是很不同的,这凉豆腐跟台湾的“烧仙草”很相似,在广东和港澳叫做“凉粉”,我们这里的凉粉又是另一种半固态的,做起来比较复杂,现在已经比较少见了。
双鱼座米屑儿
青鱼,在我们叫青鲤鱼,每当麦收时节最为肥美,这时,人们不会用盐腌渍后在日光下爆晒成鱼干,用来烤着,配玉米饼吃。还记得小时候,用一把麦草烤半干青鱼的美好时光,半干的鱼被烤的流油,吃到嘴里满口留香。现在,没有柴草,只好用平底锅来煎了,味道与不错哦!
A苹果小厨