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1准备好食材2把菠菜洗干净，备用3锅中加清水，大火烧煮4水开后，放入菠菜，汆烫1分钟5时间到，把菠菜捞出，放入凉白开，过凉6过凉后，菠菜捞出，挤干水份7把菠菜切碎8鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀9把菠菜碎，盐，放入蛋液10再次搅拌均匀11再蒸碗底部，放上油纸（这样便于脱模）12把菠菜鸡蛋液，倒入，包上保鲜膜，用牙签，扎上小孔13把蒸碗放入蒸锅，上汽后，大火蒸20分钟14时间到，取出倒扣，脱模15把脱模的菠菜鸡蛋糕，切成小块16装盘，即可上桌（口味重的，可以调些酱汁，蘸着吃）
木紫冰
1秋葵洗净2锅里下冷水，放入秋葵煮开，煮三分钟3捞出放凉4小碗里放入盐，鸡精，生抽，醋，芝麻油，辣椒油，搅拌均匀5倒入秋葵既可
小胖乐乐
在食醋中加入生姜，对于女性而言，有减肥的功效，可以排出体内多余的油脂。有养胃的功效。生姜是一种温热性的食物，可以去除体内多余的寒气。可以提升人体的体质与阳气，降低人体患病的几率。有降血压的功效，可以促进血液循环、软化血管。
寻梦一ZbDu
1将茼蒿摘洗干净。2锅里烧开水，把茼蒿烫熟。3把茼蒿捞出来控干，切成长段装盘。4剁一点蒜末备用。5将芝麻酱和花生酱混合用温水化开。6给酱里加入适量盐，生抽，蚝油调好味。7锅内倒入少许油，将蒜末爆香。8倒入调好的酱汁熬煮。9待酱汁浓稠即可。10将酱汁浇在茼蒿上。11撒上烤熟的黑白芝麻。12麻酱茼蒿。
圆小π
1将菠菜摘洗干净，切成碎末。2给菠菜中放入一小勺盐。3用手反复抓揉，揉出汤汁。4菠菜加盐后揉搓，很快就会出很多汤汁。5往菠菜里加适量面粉，面粉的分量不固定，加多了做好的菜疙瘩会变硬有嚼劲，面粉少了会软糯。再加少许食用碱，这个是为了保持绿色，加不加都可以。6将菠菜和面粉搅拌成稠糊状。我喜欢吃硬面粉加的多，都快成粘手的软团了。7将菠菜团放到蒸屉上，铺平，开水锅蒸15～20分钟。8蒸好的菜疙瘩放到案板上晾一会儿。9不烫手就可以切了，切成自己喜欢的大小，条状块状都可以。10将菜疙瘩盛盘，准备蘸水。11用盐，醋，生
圆小π
夏天到了，是不是没有胃口，来试试这个酱黄瓜，酸辣开胃呢！吃小龙虾、下酒都必备呢！
蕾宝的烟味生活
色泽诱人，又鲜又脆。超级下饭????
一溪月
做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
上次做的麻辣鸡丝不是很理想，这次重新做下，这次调料有调整，而且辣椒特意换了重庆的辣椒，非常辣！！！不过确实不错，好吃！
青羽一诺
酒鬼花生是很多人的下酒菜，餐前必来一盘。很多小孩子也从小都喜欢吃。但你会做吗？秘诀就在我们今天的介绍里。
绿达山茶花小妹妹
