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前些日子为了吃煎饼特意买了绿豆面，但做出来的煎饼味道总是不太理想，也就放一边了。偶然间看到有绿豆糕的方子，这下可让我找到绿豆面怎么消耗了！ 看到两种方子：一种是把绿豆面直接干蒸成为熟面再做；另一种是用牛奶或水先把生绿豆面和匀再做。两种效果我都试了，口味上截然不同。第一种做出来的就是市面上卖的那种绿豆糕，切成一块儿一块儿的，不小心就会碎；第二种口感有点像吃窝头，个人感觉。总之看你喜欢拿一种了！ 用干蒸的方法出来的绿豆糕很好成型，湿蒸的那个基本上做不出什么花型，吃的时候需要拿微波炉热一下，也挺好吃的！ 这个方
火舞的飘雪
这款绿豆糕就是用水先把生绿豆面和匀再做的，口感有些Q，放凉后会变硬，吃的时候用微波炉加热下味道也很好！ 做这款绿豆糕的时候中间折腾了好几次，刚开始蒸的时候没看时间，所以也不知道到底够没够30分钟就取出来了，但是取出来的时候感觉豆腥味儿好重啊，有些受不了，然后又加了些水和少量的吉士粉、黑芝麻和了一下，用微波炉转了一下，出来后感觉还是有些硬，豆腥味还是重，然后又加了些水微波打了下，这才算是可以接受了，做好的成品也没有豆腥味儿的，吃的时候用微波炉一加热味道还不错，早饭吃了两块儿，呵呵！下次我要再试验下这个具体的
火舞的飘雪
1将面粉倒入盆中加水加鸡蛋搅拌均匀。2开火，加油等油热时将搅拌好的面糊放入锅中最好三小勺三小勺的放）煎到两面金黄即可3在配上一碗粥
上宫雨馨
家里很少吃蘑菇，但是蘑菇对身体有很多的好处...所以以后要经常吃蘑菇，尽量做些能接受的，愿意吃的。
我爱夏天冬天
1先来制作冬瓜茸：用刨丝器将冬瓜刨成细丝，放入空锅中小火煮。2慢慢熬煮，使其水份蒸发慢慢收干。当冬瓜水份减少至用筷子可以成块夹起时，加入白糖继续煮。3待糖化后水分会又增多一些，稍稍熬煮略收后加入椰蓉拌匀。4再加入熟糕粉，搅拌成很粘稠成的馅团。5加入烘焙用奶粉拌匀，加入吉士粉拌匀，馅团略显黄色。6加入黄油，融化后搅拌均匀，最后加入烤好的芝麻，这样就做好冬瓜茸馅了，放凉备用。7分别把油皮原料和油酥原料各自混合均匀，揉成光滑柔软的面团。分别包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。8分别将油皮面团和油酥面团各自分割成32
曝沙之鸟
鸡蛋羹很好吃，滑滑嫩嫩的。蒸鸡蛋羹很简单也很容易，但是蒸不好的话就会出现蜂窝眼，蒸老了就不是很好了。那么怎么样才能蒸出滑嫩的鸡蛋羹来呢？这里是有小窍门的哦，往下看吧！
淇家的小厨房
最近想着多吃点粗粮，先从红米下手试试，少量地做了个实验，做了红米糕，味道还不错哦！
落雨无声
记得刚吃到这道菜的时候是小学爸爸做给我的，那个时候第一次吃到，压根没吃到是蘑菇。吃起来香脆，有嚼劲。再次吃到是在饭店里。味道难以忘记，记得那个时候撒上的是孜然味。现在我在成都，想念这个味道了，做着自己回味一下。爸爸妈妈我很想你们。
星厨之家
肉脯是男朋友的最爱，他苦苦央求了很久了，所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了，没吃就留口水了，看着他小孩子的样子，就做给他吧。
星厨之家
白糖桂花糕，是温州地方特色美食，有数百年历史。温州人结婚办喜事，将桂花糕作为聘礼之一，象征着吉祥、生活节节登高之寓意。温州人日常也十分喜欢吃桂花糕，品种有红糖桂花糕、白糖桂花糕等。在桂花糕里加入肥肉丁、核桃仁、花生仁、红瓜条、葡萄干、蜜饯、芝麻等；用特制的马口铁八角模具蒸制而成。吃一口，满嘴喷香，松香软糯，甜而不腻。
老王爱食尚
