喜欢吃路边的鸡蛋灌饼,喜欢那软而脆的面饼和生菜的清新口感,还有那甜辣的酱香,总是让我回味悠长。
满满爱的厨房
我很爱糯米类的食品,比如汤圆,比如糍粑,比如糯米饼什么的,反正就是糯米控吧,今天哥哥说想吃烧麦了,但是又买不到,买来了还不好吃,所以就自己做呗,虽说没坐过,不过方法还是知道的,所以就买了饺子皮和抄手皮2两种皮来做,早知道我自己和面擀出来得了,害我跑了好几个地方都买不到,做好还是买的别人手擀的,而且擀的不怎么薄,不过也无所谓了,能包就成。
豆豆的美食之旅
1原料洗净准备2用牙签在鸡翅肉上扎一下,以便更入味3鸡翅用配料和调料抓均放冰箱腌3小时4锅里放少量油,开小火放入鸡翅煎至微黄5翻另一面再煎至微黄,可以多次重复此步骤,把鸡翅煎熟6摆盘时可以撒点白芝麻和葱花
灵草
凉皮:冬天吃面皮能保暖,夏天吃能消暑,春天吃能解乏,秋天吃能去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。有和中益气,解热,止烦渴的功效。
落花成冢
1土豆去皮蒸熟2加入适量淀粉和盐,捣成土豆泥3揉成土豆面团4擀成土豆面片,选饼干模切成小块,撒上干面粉5放入油锅,中小火慢炸6炸制完成7配番茄沙司,蘸食
桑野
周六起了个大早,为什么呢?因为我有个没完成的作业,这个作业就是给家人做香脆的蛋卷早餐!这个方子不是我的原创,是看月亮晶晶的方子学做的,第一次做的时候是上周末,不太成功,比较软,边沿太脆,一掰就断,卷不起来!做完后再回去看原创方子,发现两大原因:一:煎制时火太大,要改小火煎制,我用的火不对,这次改正!二:两面同等煎制,我只煎一面就起锅,故没熟蛋卷就软,这次改煎完一面煎另一面!因为以上的两点原因,就有了我这道没做完的作业,起个大早来完成,希望可以过关!
anggie1129
每次买回来的虾剥下来的虾壳,我都会把它冷冻起来,大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足,非常美味,绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用,大家可以试一试,不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。
卉玲
糊塌子,书上说是北京人的叫法。我们无锡人,是该叫“面衣饼”(音)的吧?!不过,名字什么的不重要了,好吃就行了嘛,是吧!! 再说下西葫芦。文艺范的说:它拥有较好的身材,清新的颜色,细嫩的皮肤和肉质,口感清爽,可荤可素,可菜可馅。更难得的是,它热量极低,却富含水分,有润泽肌肤的作用,特别适合减肥者食用。这是这么可爱的特点啊) 还有很多营养价值,清热利尿,除烦止渴,消肿散结。现代医学研究更证明,西葫芦所含的巴碱能加快人体的新陈代谢,促进胰岛素分泌,可抑制糖类转化成脂肪,不但利于减肥,更能预防糖尿病。另外
超级爱圣香
昨天包饺子,想到已经很久很久没有吃过馄饨了,所以想最后再包点小馄饨。刚开始包的时候我真的忘记了应该怎么包,做了几个后才慢慢想起来。馄饨的包法有很多种,我是哪个都想试着包,但哪个都包不好,最有食欲的就是福建的肉燕儿了,那造型太勾人食欲了……但包好了以后发现还是不太像,所以就做了几个小章鱼的造型!
火舞的飘雪
1猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。2各类蔬菜加工成丝状。3虾皮清洗。4我用了新竹米粉。5米粉在热水锅中煮熟。6沥干,拌入少量油。7起油锅,把肉丝和虾皮炒熟,盛出备用。8再起油锅,下所有的蔬菜丝,炒熟。9下米粉,加盐和生抽调味。
米多小鱼