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西安众多小吃中，甜食不算多，大都是回民做的回民街的甑糕，凉粽子都是美味甜食，但是要说的甜食那一定不能不提“柿子饼”这个柿子饼要说可不是什么时候都能吃到的，因为柿子之后秋冬季有，所以柿子饼就显得异常的"名贵"了。刚好家里有些柿子，所以就来做做推荐给大家，非常的好吃这个柿子选择的是西安临潼特产的“火晶柿子”这种柿子的特点是：果皮、果肉橙红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。虽说做法简单，但是很费功夫，不多说了看看吧
帅帅小厨
曾几何时，在冬季里没有什么新鲜的蔬菜，家家户户的都会腌制一缸缸的酸菜，酸菜也就成了赛外人爱吃的冬季菜，其中这款冬季塞外人爱吃的【酸菜烧肉什锦火锅】，一般都是喝完酒，开始吃饭时候上桌食用，热热乎乎，配米饭吃非常的下饭。这款菜虽然食材是普通的食材，但经过独特的制作，味道却非常的独特和鲜美，，我想北方爱吃酸菜的人一定会特别喜欢这款菜菜。
绿色天使
生菜，我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜，但老公喜欢将它做成炝锅的汤面，说它的味道很独特。
A苹果小厨
天气一天比一天冷，吃点即暖胃，又有营养的羊排吧。羊排不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。昨天买了羊排，做了清汤羊排火锅，吃的暖暖呼呼的，今天换了重口味的红焖羊排，以前发过一道红焖羊排的日志，味道非常鲜美，但是做法略微繁琐，香料味稍重了一些。今天这道红焖羊排有所改进，简单化了，但是味道一点都没打折扣。减去了众多的香料的味道，是羊排的肉香更浓郁了。
西马栀子
每家都有自己的特殊口味，按照自己家的特点改良后的新疆大盘鸡，更加被家人接受。
草地人
羊肉串羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。烤羊肉串维吾尔语称之为“喀瓦甫”。在库车有一种叫“米特尔喀瓦甫”1米长的羊肉串，那吃起来才过瘾呢。新疆羊肉串之所以风味独特，原因有两个。一个是，新疆羊的品种优良，这是和新疆水草条件有密切关系。如阿勒泰的大尾羊、巴音布鲁克大届羊都是品质优上的肉用羊，另一个是，新疆烤羊肉串选用了特殊的调味品一孜然。这两个得天独厚
天山可可
电饭锅做出来的一样很好吃，香浓的羊肉，劲道的米饭，软糯的土豆胡萝卜，还有那浓郁的孜然味道。
老杨的厨房
要是到西安的早餐那么“肉丸糊辣汤”就不得不提，不得不试试。西安的娃们没有没吃过的，很少又不爱吃的要说“胡辣汤”在西安，那分为两大流派，一个是“河南的胡辣汤”还有就是西安回民独有的“肉丸糊辣汤”肉丸糊辣汤简介一下：肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状的土豆，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，
帅帅小厨
我是一个在新疆出生，在海南长大的90后。最大的爱好就是健身和做饭~这次的抓饭用的是海南特有的山兰米，它是海南特有的野生稻米，通体红色，有一种特有的香味，非常好吃。我的厨龄差不多3年，在各位叔叔阿姨面前还只是个毛头小子。这是我第一次发表菜谱，如有不足，还请各位叔叔阿姨见谅~
81106626
今天是腊八，你家吃点啥 腊八节是我国的传统节日，也是腊月里最重大的一个节日了。在这一天，各地都有好多不同的风俗习惯，几乎家家都要喝一碗腊八粥，以此来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。虽然我是北方人，但长这么大，还真没吃过腊八面。上网查了一下，腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。听起来觉得新鲜好玩，于是今年腊八，咱也来学学陕西人，山寨一把腊八面。网上关于腊八面的做法不多，而且各不相同，所以干脆山寨到底，自由发挥吧。面条我做成了菱形
铎子
