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人常说吃什么补什么，猪腰炒山药也算是我们家常见的家常菜了，简单又美味，还补身体，也算是一举多得了哦！
红豆厨房
春季多雨，潮湿，饮食应以化气去湿温补为主。前些日子，感冒后又咳嗽了一段时间，所以煮了这个汤来温补下。汤中沙参性味甘寒，功能滋阴清肺、养胃生津、除虚热；玉竹性味甘寒，质润多液，有养阴润燥的作用，两味合用滋补养阴力大。老鸭有滋阴补血之功，俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，用于调补、食疗时，多选用老鸭。生姜健胃又可除鸭腥。合而为汤，滋阴清润、去疾补虚。
秋夕
北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水摊开薄厚均匀，稍一变色，便立即浸入开水中稍烫，再把旋子取出移入凉水盆中凉透，用手把它揭下来便做好一张晶莹剔透的粉皮，煞是好看！配菜有，里脊丝、木耳丝、香菇丝、冬笋丝、葱姜蒜等同炒，然后勾芡，由于是拌菜，因此芡汁要稍微宽一些，再配以生黄瓜丝、葱丝等几样合拌，美味的肉丝拉皮便做好了，吃起来再佐以芥末
大炒勺
现在，人们都在提倡低碳生活。而我认为，在家庭中，不动油烟也属低碳生活的一个方面，但是做不到！不炒菜吃啥？中国人数千年来早已养成了，煎、炒、烹、炸的饮食习惯，以及，中国各大菜系的特点。中国人的主体饮食结构，均离不开祖先传承下来的这些基本技法，这更是我国独步世界的华夏美食的一个突出特点。在这方面要提倡低碳，任何人都接受不了，太不切合实际了！以家庭为单位，只能提倡低温炒菜，在家多做一些以蒸煮为主题的菜肴，请问，大家能习惯吗？答案肯定是否定的！低碳，固然对人们的健康是大有益处的，但只能慢慢来。作为国家，要督促有关
大炒勺
猪乸菜，学名莙荙菜菜。以前大家认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜”有着种种食疗好处：益脾健胃，补中下气，化瘀止血、止痢、解肠风热毒等，不过有点泥味，要用肉炒才香。
琴心剑胆
小家伙喜欢吃烤鸡，不过时间有限，做不来，等我休息再做给她吃。就先来个蒸鸡，味道也不错。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
1西芹随意切成小节，豆皮切成小块。2瘦肉切片用生粉、料酒、生抽抓匀略腌备用。3青红椒斜切成小块，姜切小段，蒜切粒。4锅里放油将瘦肉滑变色盛出备用。5锅里放油爆香蒜粒，放入西芹及青红椒翻炒断生。6放入豆皮。7调入料酒，放适量的盐，调入生抽，少量老抽翻炒匀，再放约二匙清水稍焖煮让豆皮入味。8收干汁放入葱段炒匀即可上碟。
湘粤情
春天到了，脱下冬装，瘦身的痛苦时刻也来临了。坚持适度节食的同时，还需要补充胶原蛋白来保养皮肤哦！
lillian831010
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
