曲奇饼干一直是我的软肋。以前做过几次,都不太好,尤其是花纹不够流畅清晰,甚至有过花纹不见了。分析原因,主要是黄油没打发好。所以好长时间不敢做了,怕失败,要吃饼干改做其他的不用化嘴挤花,避免收失败,哈哈,伤不起啊这次下定决心再尝试,还是比较好,但挤花的线条还是不够漂亮。但饼干好吃可是事实哦。连一向嘴刁的儿子也说好吃,好吃就是硬道理!哈哈
风铃子
1超市买的无头黄花鱼,加入盐、料酒先腌制10分钟入味。2两勺面粉加一个鸡蛋。3加入少许水和少许盐调成面糊。4将黄花鱼裹满面糊。5油热下锅炸黄花鱼。6炸至金黄色捞出。
晴天妹儿
辣炒鸡胗做下酒菜配饭都很不错,辣辣的脆脆的很好吃
甜蜜旋涡
1小莲藕需要2节。2将莲藕洗净去皮。3莲藕切成片。4鲜猪肉馅3-4两左右.5肉馅内加入盐、葱花、十三香、香油、鸡精。6将肉馅搅拌均匀。7面粉两勺加一个鸡蛋。8加入少许水调成面糊。9取一块藕片,将肉馅涂抹表层。10再取一块儿盖住肉馅。11将藕盒粘一下面糊。12油热,将粘面糊的耦盒下锅炸。13耦盒炸至金黄色捞出。14炸好的藕盒表层涂抹沙司。
晴天妹儿
藕丸子,我们湖北人称为“藕圆子”。以前过年才有的吃,现在街边小吃很多都有卖滴。
@那时花开@
糖醋里脊—色泽红亮、酸酸甜甜、外酥里嫩,非常的开胃,是大人小孩都很爱吃的一个家常菜。
诗心
现在虽然过了中秋,不过,广东的天气还是很热。这天气,滋润的汤水自然少不了,冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅,不过,这个菜在家里做太不划算了,要蒸好几个小时才能熟,于是,借助冬瓜盅的材料,煮个汤,也非常的好吃。
琴心剑胆
1先把银耳洗净,用水泡发。2黑木耳洗净,用水泡发至软。3摘洗干净,用手撕成小块。4黑木耳摘洗干净,用手撕成小块。5锅里放油,把肉切成片,放入锅中煸炒。6炒至肉片变成白色。7葱、姜切碎,放入锅中煸炒。8放入双耳翻炒。9放入料酒、生抽,翻炒均匀。10放入青菜翻炒。11放入盐、味精调味即可。12出锅装盘即可。
gaopingzhao
1先把排骨洗净,剁成小块。2放到热水中淖一下。3捞出来用凉水洗净。4葱切段、姜拍碎,八角、桂皮洗净。5料酒、老抽、生抽兑成碗汁。6把排骨放入锅中,倒入调料汁。7放入葱、姜、盐。8八角、桂皮、白糖。9香菇提前用水泡发,放入锅中。加适量水。10盖上盖,按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。11做好的排骨。12盛入盘中即可。
gaopingzhao
1所有食材准备好。2瘦肉洗净,切丝。3将肉丝加料酒,生抽,蛋清,醋(少量)抓匀腌制15分钟。4韭黄放淡盐水里浸泡10分钟。5洗净的韭黄,切成段。6炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香。7将腌制好的肉丝,倒入锅内快速翻炒。8肉丝炒到断生变色,并加入少量的盐。9倒入韭黄翻炒,炒到韭黄断生变色,并加入白糖。10最后倒入淀粉勾芡,加入鸡精拌匀,关火装盘。小窍门全程大火快炒。
寻找无双