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在我们四川有一道非常经典的铁板烧烤豆腐。这道菜呢，麻辣鲜香。其实自己在家也能做用烤箱做这个豆腐。做这道菜会用到用干粉香料调成的混合香料粉。以及用各种调料调配的味汁。按照放置的时间和火候。做出色香味美的烤豆腐。
雨欣欣欣
1成品图。2适量的清水加入一丢丢的盐，放入花蛤静置吐沙。3锅中加入适量清水煮开放入一勺料酒和花蛤。4煮到花蛤开口，先开的要先捞出来。5蒜和辣椒切末。6锅烧热放入适量食用油，放入蒜末和辣椒末炒香。7放入花蛤翻炒均匀。8调入一勺生抽翻炒均匀。9撒上葱花儿炒均匀关火。10简单经济实惠的美味。11成品图。12成品图。
飞燕888
甜椒中的红椒具有强大的抗氧化作用，可以抗白内障，心脏病，甚至是癌症，让身体减速老化，激活体内的细胞活力，从而让身体更强壮更年轻。此外甜椒中的椒类碱，一种可以促进身体新陈代谢的物质，加速了新陈代谢也就意味着消耗了体内的脂肪，减少脂肪的囤积，人也就变得苗条了，多好啊，这样是不是就更年轻漂亮了呢？看来年轻不是梦，在新的一年里为了年轻，为了苗条，要多吃彩椒哦。
石榴树2008
只要把土豆压成“泥”，就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味，炒制时用的是黄油，最后用马苏里拉奶酪焗制而成。
馋嘴乐
相比以前直接烤制的羊肉串，用锡纸包起来烤的羊肉串明显要嫩得多，最后再经过高温的烤制，羊肉中的油纸全部烤出，又香又嫩！
小耿妈妈
1准备食材，面粉，胡萝卜，火腿。2胡萝卜去皮切细丝，火腿切圆片备用。3凉面粉和胡萝卜丝放入碗中。4加入清水搅拌至无颗粒。5鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊中，留蛋黄备用。6平底锅刷少许油即可。7取适量面糊倒入平底锅，晃动把手，摊匀。8当面糊半凝固时摆入火腿，稍按压，使之贴合。9面糊凝固后倒入鸡蛋黄。10用刷子将蛋黄刷匀。11表面撒适量黑芝麻。12两面煎熟即可。小窍门全程小火，定型后可转入电饼铛更快捷。
美食妃英理
酥脆可口，吃完还想吃，老少皆宜。
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1鸡翅中洗净，控干水分，两面割两刀，方便入味。2奥尔良烤翅料放入碗里。3戴上手套给鸡翅揉匀，把料都充分揉进去。盖上保鲜膜，入冰箱腌制一晚。4腌制好的鸡翅从冰箱取出，把胡萝卜切厚片，准备好蜂蜜和罗勒。5蜂蜜用少许温水调开备用。6鸡翅放入铺了锡纸的烤盘，然后用刷子给每个鸡翅双一遍蜂蜜水。7放上胡萝卜片，再轻轻给胡萝卜也刷一些蜂蜜水。8撒上少许罗勒碎。9入烤箱180℃，烤十分钟后翻面再次耍蜂蜜水和撒罗勒碎，再次烤十分钟，最后，再调高五℃继续烤八分钟即可。小窍门不喜欢罗勒碎的可以不撒。
敏zhu
1准备少许蝴蝶面。2开水后放入蝴蝶面，撒少许盐，小火煮熟。3煮后后捞出沥干水分放入焗碗。4面上撒上马苏里拉和少许黑芝麻。5入烤箱170℃，焗十分钟，表面上色即可。
敏zhu
1食材：扇贝（已刷洗干净）、粉丝（已泡软）、蒜末、香葱。2将扇贝用刀撬开，留下有肉的半边，并去除黑色的脏东西，待用。3烧锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒至微黄盛出。4放入碗中，加适量的盐。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的白糖。8调味拌匀。9接着，将泡软的搁入扇贝上。10然后，搁入拌好的蒜蓉和香葱。11最后，放入蒸锅中。12盖上盖上蒸5——6分钟。13开盖取出。
花鱼儿
