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鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1鸡米花备用。2锅中热油倒入鸡米花。3煎制两面金黄色即可。4成品。
甜甜mimi
1鸡胸肉洗净沥干水份，整块横切，切成三到四片薄片。2用肉锤将鸡胸肉两面锤松。3加一匙生抽，适量食盐。4一匙淀粉。5一瓶盖料酒。6两个鹌鹑蛋。7一匙蚝油。8少许黑胡椒搅拌均匀，腌制半小时以上。9将两只鸡蛋打散打匀。10用平的盘子乘一些炸粉。11另取一个盘子装一层面包糠。12将腌制好的鸡胸肉先放炸粉中。13让两面都均匀沾上炸粉。14再放入蛋液中裹上薄薄一层蛋液。15最后放入面包糠中均匀裹上面包糠。16热锅下油，烧至八成热后放入鸡排。17炸至两面金黄。18沥干油，撒上黑胡椒粉和番茄酱或色拉等都可以。
食无涯
早起吃馄饨，馅料可以不准备，但馄饨皮需要提前备好，面条铺里有现成的馄饨皮，头天下午买好，放进冰箱冷藏，早起直接用就可以了。馄饨馅需要的量不大，早起用绞肉机两分钟就打好了，连调味都可以同时进行，非常方便。今天的馄饨是香菜牛肉馅，非常好吃，甚至有平常不喜欢吃香菜的朋友吃过也觉得很美，抽空试一下吧。
辽南蟹
每次想吃鸡米花都是在外面的店里吃，其实是偷懒，不想自己动手，今天刚好买了块鸡胸肉，那就做个鸡米花吧。做好了不比外面差，外酥里嫩太好吃了！
红•宏
1鸭货洗净焯水。2焯水后的鸭货洗净放入锅里加入剥了壳的鸡蛋，和各种香料。3再加入盐，蚝油，酱油，黄豆酱。4再加入冰糖，啤酒和水。5大火烧开，小火慢炖15分钟。6加入藕片，海带结，百叶结煮5分钟！关火卤上一夜。7第二天就可以吃了！甜甜辣辣的。8完成。
小渔翁妹妹
早起一碗暖暖的蛋花馄饨，美味有营养！
柠檬小厨～～
牛奶和火锅底料搭配真是绝了，随意搭配蔬菜肉类，粉，线，面等等，一大锅煮出来，汤汁浓郁，香辣暖胃，味道超赞，干净卫生，无后顾之忧????
阳春白雪小食光
1准备虾，鸡蛋，面条，清洗干净的青菜。2首先烧水把面条煮至无硬芯。3煮好的面条捞起放入碗中。4用煮面条的水把青菜烫熟。5烫好的青菜捞出放入面条碗中。6起锅入花生油，煎鸡蛋。7鸡蛋煎至一面熟后放入鲜虾略煎一下。8虾煎至变色，倒入适量开水煮沸。9汤色浓白时调入食盐。10调入香油。11把煮好的面汤及虾和鸡蛋倒入面条碗中。12我爱吃辣，又放了点剁辣椒。
苇儿WR
酸甜的番茄汁，炖鸭血去腥味，加入粉丝更美味????。
四月豆
