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这道菜是年夜饭时候的一道菜。过年吗总是要一家人团团圆圆的一起吃才有意义，这款特别适合年夜饭和宴客的四喜丸子就是代表了【团团圆圆】，春节期间为了控制油脂，我特意改良把以往炸完在红烧的四喜丸子，今年做成了添加了莲藕的清蒸四喜丸子，味道鲜美不油腻，老幼皆宜，用油菜围边，增加了菜品的品相，相信这道改良的【清蒸四喜丸子】你也一定喜欢！
绿色天使
一年中每个季节都有它不同的美好，但应该最美不过人间四月，这时候有暮春的宜人舒适的气候，也有初夏的盎然生机和我家妞去菜场，应丫头的要求买了青豌豆，碧绿饱满看着很漂亮，她一路上蹦蹦跳跳，一会跑到我前面，把我丢的好远，一会又蹲到路边采野花，看小虫子，落在我后面一大截，看我走远了，才屁颠颠的追上来......买回的青豌豆，一部分清炒给她吃，另一部分我就折腾做了这款青豆糕中医说豌豆性平味甘，豌豆中含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用，也适合长期用电脑的电脑族，还有增强机体免疫功
安然ar
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。鳄鱼看上去可怕，特别是皮，觉得有种无从下手的感觉，但经卖的人一指点，回去一试，原来一点都不难搞，非常Easy，拿来与云耳、杞子、红枣一起蒸，呵呵，鲜嫩嫩的，比鸡肉还要好吃，那个皮还很Q弹（那几块白白的小块就是熟后的皮了），不错！
火镀红叶
水晶虾饺晶莹剔透惹人喜爱，平时都是蒸着吃，今天想换种吃法，煎着吃吃，原来可以更香哦！
落雨无声
马蹄糕是广东特色小点，马蹄粉含有丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄糕以糖水拌合马蹄粉蒸制而成，呈半透明状，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。我做了几次都比较成功，我妈也很爱吃这些小点心，做过几次妈妈都挺喜欢，我也尝试过各种口味，蜜豆的，马蹄的，果酱的，蔬菜汁的，今天用了玉米和山药，我想妈妈就应该吃这么健康营养的美食，用它献给天下所有的妈妈！
落雨无声
美味菠萝季，刚好是菠萝最甜的时候，用菠萝能整出很多菜，其中菠萝黑鱼是家人最爱吃的。黑鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，而且鱼刺也不多，给宝贝们吃可以切成小粒，和菠萝炒成小粒装入菠萝盅，漂亮又好吃，相信你家宝贝也会很爱上这道酸酸甜甜的菜。
落雨无声
油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配……蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~
NZmom
1香菜、葱洗净切段，姜去皮切片，洋葱切丝，青红椒切成圈，鱼扣洗净倒入适量料酒及几片姜片腌制20分钟。2起砂锅热油下姜片、蒜爆香。3将鱼扣倒入砂锅翻炒片刻。4倒入适量酱油翻炒均匀。5倒入适量生抽翻炒至上色。6将洋葱倒入翻炒均匀。7最后将香菜、葱段倒入翻炒。8翻炒均匀即可起锅，青红椒圈、香菜叶装饰。9成品图。
包包变
第一次尝试做包子，选择传统的广式甜点奶黄包，这款包子制作的工艺要求比较高，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，面皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。功课没做好，面皮没揉到位，看起来组织孔很大，下次得继续努力，不过我没把它做成石头，已经很开心了~~ 和面食高手双双聊天后，总结“如何让包子表面光洁的关键点”： 1、水量不能太多，250克不能超过125克的水，水多了面团就软，组织孔就大，应急方法：分面剂之后，案板撒干粉，一个一个揉，相对来说看起来会细腻些。 2、面包机揉面揉的只是整体的光
粉竽粘糖
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。那么，怎么吃薯类才能吃好呢？ 营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0、1％的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
★水舞颜★
