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这个酱肉包子，周末做的；就是不小心看见人家吃了，然后就馋，不吃到仿佛这日子就过不下去了...O∩_∩O哈哈~ 买了一大块五花肉回来，收拾干净后扔卤水卤了一个半小时，和上面，一边发面，然后就可以去睡觉了...
酸辣土豆丝
北方人的饮食口味讲求浓郁，而南方人喜欢清淡。北方的很多主食也是如此，我最喜欢吃的北京面食，一是芝麻烧饼，二是芝麻酱花卷儿，都是咸味儿的，味道很浓郁也很香。还有一种可能很多朋友没吃过，那是芝麻酱里加了花椒盐制作的花卷儿，吃起来更香！当然了，假如您不喜欢花椒那股味道，那就另当别论了。北京的大多数人都能接受，芝麻酱本来就挺香，再加上炒香的花椒面，呵，那味道就更窜了，呵呵！制作这道面食，家庭的做法很简单。先把花椒炒香，然后捻成花椒面儿，再兑入到芝麻酱里，用它来蒸花卷儿那味道马上就不一样了！饭店里制作是为了增加卖相
大炒勺
漂亮的荷叶夹，用来给孩子很不错，夹肉夹菜夹荷包蛋，都很方便。
老杨的厨房
难得的是竟然连续打了豆浆，当然就勤快到底，继续豆渣的吃法，这次换豆渣包上场打仗了。。。 馅多多的包子配上现打的豆浆，豆子一点都没有浪费哦
Jane.Yang
1锅内葱姜蒜爆香2放入肉末翻炒3再加入胡萝卜跟香菇丁4一次性加入水，加生抽、老抽、香叶，桂皮、回香煮到收汁为止（水约没过肉半公分左右）5肉烧到收汁后，凉透后，撒些葱花进去，这就是包卤肉包子的馅料6将酵母溶于温牛奶中，跟面粉混合，揉成面团发酵至2倍大面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克7发酵好的面团放面板上揉，排出空气，搓成长条，切小段8取一小段，揉圆按扁，擀成中间厚四周薄的小面皮，约饺子皮大小9折起来，包成包子形状10包好的包子再静置15分钟后，冷水下锅，蒸15分钟，关火后焖5分钟
鱼家小厨
我的饭是和寿司饭一样做法的，中间夹层是三文鱼肉和荷兰豆丝上面是蛋皮丝，海苔丝
草月
1先用水把糖，盐，干贝素，酱油调匀，加到打好的蛋液里。2平底锅刷上少许色拉油加到温热（整个过程只能开小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢摇晃锅子，使蛋液铺满锅底，用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷，尽量卷紧，推到一边。3再在锅里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反复卷，直到蛋液用完（中间如觉得油不够的话，可以再刷次油）。4完成后放在寿司帘上卷紧，定型（最好压成近似长方形状）。5将成型的蛋卷再放锅中微火烤一下。6再用寿司帘卷紧，放置5--10分钟再次定型，就可以切块装盘了。
草月
1面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟2醒好的面团，在面板上再揉10分钟左右，搓成长条3均匀的切成小段4取一小段，揉圆按扁5擀成一毫米左右的面皮6刷上葱油，撒上椒盐粉跟盐，再撒上葱花7如图所示，用刀把面皮平均分成三等分，右边的面皮折起来8把对折的面皮放到中间面皮上9中间的面皮也两边折起来10跟前面一样的步骤，折起来11用擀面仗轻轻擀一下12平底锅倒入适量油，码入饼坯，盖上锅盖，中小火烙中间多翻几个身13两面烙制金黄即可14这样折法的葱油饼，层次分明
鱼家小厨
今天做的是烧卖，一直很欣赏它的造型，终于下手，很成功的说！就其外型来看应该比包子更有艺术感，比包饺子更有成就感！糯米与香菇，再加上少量的肉馅，绝对的香而不腻！
小智
上次的牛肉松没有预期的那么好，在网上搜看了很多帖子，总结一遍：可能是油太少太少......失败了，那就再接再厉，越挫越勇... 这回改了，做鱼肉松，满怀期望做的，结果嘛，也是蛮有希望的，还有很大的空间留待下一次来完善..不过，也还算是不错，蓬蓬松松的，只是依然没有那种入口即化的感觉，失望中，谁能告诉你们在家做的肉松到底是什么样的感觉？唯一值得欣喜的就是，儿子还是喜欢的，一吃饭就指着装肉松的盒子：松。。松。。。松.... 一般喝粥、吃鸡蛋羹的时候我都会给他加一点，还好，还好...
酸辣土豆丝
