1将配料中糯米粉 白糖和水混合。2放到微波炉中高火3分钟。3用玉米淀粉当手粉揉成数个小团做成麻糬 晾凉备用。(用不完密封保存)4准备配料。5材料混合后油法揉至扩展阶段。6发酵至2.5倍大。7分割 滚圆 松弛15分钟。8把其中三个对切分二半。9将它分别滚圆。10将配料放在面团中。11包裹起来滚圆。12放在烤盘上 将小面团分别放在大面团的两边当耳朵。13其他也一样,发酵40分钟,面包胚有空气感。14趁发酵的时间将锡纸剪出圆形。15面包胚上刷上蛋液,将锡纸亚光面朝下,贴在米奇的脸上(这个任意),烤箱180度18
香橙可米露
给包子来点黄色,黄灿灿的南瓜豆沙包,定能激发你的食欲。
陶然百合
本是想着做玉米馒头的,可是可能是玉米面加多了,蒸出来后竟有了窝窝头的感觉,不过正好,我最喜欢这种味道。
豆豆的美食之旅
这款长帝CKTF-30GS的烤箱,典雅大气,大小都非常适合家庭用,最喜欢的还是它的上下火可以分开调温度,这就不用担心你喜爱的食物烤糊了,还有内置的照明灯也不错,可以方便查看食物,又能低温发酵,这样冬天就不用担心室温太低,难以发酵这个问题了,这款烤箱改进还不少,我要一一试来!今天主要是试试上下火分开调温的功能!对了,第一次用新烤箱别忘了,先拿湿布擦一下,再把烤箱调到最高温度,烤约20分钟,打开烤箱门,放凉热气就能使用了!哈哈,我都迫不急待了!
star68
1鸡蛋、面粉、糖、酵母粉、泡打粉2加牛奶调成均匀的糊状3加入适量蜂蜜4入冰箱醒30分钟5预热机器,倒入适量面糊6盖上盖子75分钟后的样子8全部烤完9这块有点深了
颉猫J
看到有用苋菜汁做手擀面,十分喜欢那紫红色颜色! 今天试试用苋菜汁蒸馒头,看蒸出来会是什么颜色的! 说实话,我好担心颜色会变得很淡,或是变绿呢! 所以,在揭开锅盖钱,我心里期盼着,希望会是很漂亮的粉紫色! 但是,当答案揭晓的一瞬间,我的紫红色的猪猪摇身变成了橘红色的猪猪了! 尽管和预想的完全不一样,但也算是意外的惊喜吧!^_^ 材料:A白面团:中筋粉适量,酵母少许,水适量。 B红面团:中筋粉适量(要比白面团多一些),酵母少许,苋菜汁适量。
羊羊厨房
1水油皮原料:面粉、食用油、白糖、酵母粉、牛奶。2面粉酵母混合均匀,加入白糖、食用油、牛奶合成面团。3合好面团盖上保鲜膜醒发。4油酥原料:猪油20克、黄油20克 、淀粉60克、盐少许、小葱一小把5葱切成碎末,黄油和猪油隔水溶化。玉米淀粉、溶化的黄油猪油、葱末、盐混合在一起,揉成油酥面团。6水油皮醒发到2倍大,用手压出空气,稍微松弛一会。7将松弛好的水油皮面团按扁,将油酥面团完全包在水油皮面团里面8水油皮包好油酥后,盖上保鲜膜在松弛15分钟。9松弛好的面团擀成擀开成长方形.10两端朝中间折过来11再对折12
泽瑞妈妈
天气说热就热,转眼一下子就窜过三十多度了,我就会特别特别地想喝番茄鸡蛋汤。这样的大热天里,满头大汗的回家,一进家门、桌上凉着一碗番茄鸡蛋汤,凉凉、酸酸又香香的一碗下肚、暑意顿消,因着这一碗凉爽的甘甜、夏天也变得美妙无比。
亲亲妈
翡翠烧卖是一道扬州有名的面点。色如翡翠,口感甜中带咸。淡淡的咸味提鲜衬甜。独特的口感,迷人的色泽,让人品尝之后就会记住这道独特的点心。
海洋moon
1所有原料放在一起,加适量的温水揉成面团。2揉光后醒发半小时。3取一块面团擀成薄片。4用一个大碗反扣上面,裁出圆形薄饼。5揉出两块小面团搓成椭圆形。6放在圆饼上,做金鱼的身体。7再搓出两个小圆球做眼睛,细长条卷起做金鱼的嘴巴。8用蛋液沾粘。9再取一块面团擀成薄片,用刀裁出鱼尾巴的形状。10用小面团压扁做出前鳍,压出花纹。11同样用蛋液沾粘在金鱼的身体上。12同样的步骤做出另一只金鱼,做点水草点缀一下,刷上蛋液醒发40分钟左右。13放入烤箱190°C烤熟即可。
海洋moon