1准备面包体材料。2面团揉至光滑,加入黄油3面团揉至扩展阶段,至于28度左右发酵一个小时左右。排气,分割成4份,滚圆,中间发酵15分钟4准备菠萝皮材料。5将软化的黄油用打蛋器打到发白,倒入糖粉,盐,奶粉,搅拌均匀6分三次加入鸡蛋液。(每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步,以免油水分离,影响菠萝皮的酥性)7倒入低筋面粉,轻轻拌匀。(不要用打蛋器,用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌,以免面粉起筋影响酥性)8拌至光滑不粘手即可,案上施薄粉,9把菠萝皮搓成条状,切成4份10左手拿起一块菠萝皮,右
柠檬C8
儿子爱吃的肠仔包做起,本来只放了沙拉酱,结果儿子又要挤番茄酱,这样也挺好吃的!美味的早餐吃起~
落雨无声
学会简单的烘焙,早餐的餐桌也会变的丰富起来。各种蛋糕,各种面包等,即便是同一个吐司配方,只要稍花点小心思也可以变出很多花样来。 这款吐司,我加了些肉松,做成肉松吐司,相对于原来的白吐司片,吃起来有肉松的鲜味。原来不怎么喜欢吃肉松的茅同学,也很喜欢这款吐司。早餐有了主食,在匆忙的早晨准备早餐也会变的轻松些。再配一个煎蛋,煮上一壶奶茶,亦或一些小干果和水果,一顿丰盛的早餐就准备好了。而且营养也会变的很丰富。给工作的爱人和孩子吃,一个中午的能量就足够了。 这些美味的肉松,是“花开成海”寄给我的,基本是用
尘欢
这款排包可以说是有三层的口感,第一层的墨西哥酱搭配着花生片和香酥粒吃在嘴里是又香又脆的,第二层的蓝莓酱吃着又酸酸甜甜的,第三层当然就是面包芯了,吃在嘴里是超级的柔软那,总之是款不可错过的一款排包。。
哈尼22
自制糖水樱桃和樱桃果酱,只要做法和保存方法得当,不仅樱桃味道更加甜美,而且可以保留一整年樱桃的艳丽和甜蜜,更能给烘培爱好者提供无添加受欢迎的原料。因为材料基本相同,所以一次同时做出糖水樱桃和樱桃果酱,是可以的——
芹意
洋葱在中西餐里面都是比较常见的食材。它的营养丰富,还被称之为“蔬菜皇后”,那么其中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C,还能祈祷防癌、降血压、降血脂等等的功效。虽然洋葱在生的的时候有很冲鼻的气味,可是弄熟了之后就变成香甜的口味了!今天做了洋葱的肉包,味道真的很不错哦!
阿大^.^
前几天用吃剩的西瓜皮熬了一瓶果酱,拿去办公室给大家抹面包吃,嘿嘿......,这么漂亮可口的果酱谁都猜不出是什么东西做的。西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消热解暑水果,可是人们大多数只吃红色的瓜瓤,瓜皮当废物扔掉。其实西瓜皮经适当加工烹饪,可以变成许多美味可口的菜肴。西瓜皮性凉,味甘,可清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮等。用西瓜皮制作成果酱口味清爽用来抹面包很好吃,而且颜色漂亮色泽细润,与西式面点在一起绝对相配。
清欢的烟火生活
早就盘算着孟老师的这款面包了。估摸着吃面包的人不会接受,拖延了很久,终于动手了。没有人吃,自己吃。冬吃萝卜夏吃姜,正是时候哈。女子不可一日无糖,男子不可一日无姜。黑糖姜汁面包,正好男女通吃。不过没感觉到很明显的姜味,倒是觉得太甜了点。用了蛋挞模,改变了成品的模样。是不是有点小蘑菇的感觉?
食·色
就是喜欢,没有道理。
美味美食每刻
茄子的吃法有很多种,酱爆、清蒸、烧烤等,味道都很好,用茄子做茄饼,配一碗粥做早餐,或者肚子饿时当点心吃,都是很好的选择。
蓝白绿