最近好多朋友开始做月饼,家里有一袋十斤的月饼馅。今天做面包吃,尝试一下,结果出乎意料呀!加入都很喜欢,漂亮美味的面包。
(纳尼亚)
每天都会变着花样做早餐,今天将家里剩余的黑芝麻都加入面中,做一款黑芝麻口味的面包。营养丰富的黑芝麻加入面团中一起发酵,做出来真的很香。
(纳尼亚)
盛夏的夜晚,孩子爸爸常常喜欢斟上三两杯啤酒,碰上家里没有什么多余的菜可以做的时候,就是一点小菜,他也一样有滋有味。所以我也常常会备些盐水毛豆、五香卤蛋之类的小东西,既可以给孩子们做零食也可以给他下酒。
诗心
1材料:银耳(已泡发清洗)、紫薯(已清洗)、冰糖2将已清洗的紫薯去皮放在案板上切成小块,待用。3接着,将银耳和冰糖下入高压锅中。4然后,加入一些清水。5盖上盖、烧煮20分钟,关火。6焖至没气后开盖。7最后,合入切好的紫薯搅动一下开煮。8煮上5分钟,即可。9盛出、装入碗中,晾凉一下,就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
今天宝贝抗议我总是做大面包,说吃够汉堡了。汗呀!只能用家里剩的材料做一款小面包了,换个口味,换个心情吧!
(纳尼亚)
妈妈是糖尿病人,有20多年了。因为常年不敢吃糖,每次我们做面包吃,妈妈都会来一小口解馋。现在外面有糖尿病人的食品专柜了,虽然经常给他买一些,但是口味真的是很单一。木糖醇有糖的口味,但是不吸收糖,真的不错呀,今天给妈妈做一款美味的小面包,也丰富一下糖人的生活,做出来的效果一样的,妈妈很喜欢。
(纳尼亚)
要说起这个烙馍,有太多不能不说的回忆。在村里上小学时,每年过六一儿童节各村小学会全部聚集到镇上统一过节。那时候,能带的吃食实在是少得可怜,许多同学都是饿着肚子回家的。可是,每年妈妈都会在之前为我准备好这样一些爱意浓浓的烙馍。营养丰富,香酥可口。记得我们老师也特别喜欢吃我妈妈烙的馍,所以,每次妈妈都会多烙几个,让我带去给老师和同学分享。看着他们吃得津津有味,并且嘴里称赞不停,我心里那个自豪跟美滋滋呐,实在是无法言喻的。所以,直到现在,我依然非常喜欢吃自家烙的馍,而且一遍又一遍地尝试和改进,但总觉得没有妈妈烙
提啦米酥
1准备好材料。2面包桶中入牛奶,加和糖和盐(糖和盐对角放)。然后加入高粉和低粉,最后入酵母。3面团揉至稍具光滑状,加入黄油再揉。4揉到能拉出薄膜就可以了。5薄荷洗好。蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起,加入适量的盐。一起剁碎。6剁好后,入碗中加入沙拉酱拌匀备用。7面团发酵约80分钟。8排气,分成六等份,盖上保鲜膜放置10分钟。9搓成橄榄状,盖上保鲜膜,入烤箱发酵约40分钟。10面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品代中,在下面剪个口子,挤在面包上面。11烤箱预热以190度烤20分钟出炉。
舒舒的厨房
今天分享一个早前儿做的小餐包,培根洋葱搭配,和之前的大土司一个方儿。经典的方子,经得起多次的试验和锤炼,更值得多次的推荐。九联模取形,一个一个小巧可爱,送人也更加有面子了!
俊良老妈
正宗的利津水煎包,当然来自于双双的家乡,山东省东营市利津县。做出好吃的水煎包,绝对要有一个这样的柴火灶台,大号的平底锅,专门为水煎包打造,灶台边的小水壶里面装着用来煎包子的油,盘子里面的小铲子也跟平时用的不同,专门的长柄铲,方便将包子整排的铲起,翻个,出锅。(双双一直想搞一个,没得机会)正宗的水煎包,五花肉是用小麦面酱腌渍,市面上已经很少有售。韭菜干干的切碎,包时才与肉混合,所以,出锅时,韭菜碧绿,腌渍过的猪肉却使整个包子滋味浓郁。真正的利津水煎包摊子已经为数不多,一般居于乡间。被人带入都市,走进饭店大堂
俊良老妈