喜欢面食的朋友们肯定对饼同样的爱不释手,我也不例外哦。葱油饼、春饼、菜煎饼、手抓饼......但凡能想到的饼,每一样我都爱呢!好吃的千层肉饼更是不能放过哦!用惯之前的做法后,就想改良一下,如何让它更多层~呵呵,就琢磨出了这个——升级版千层肉饼也复杂不到哪去,呵呵~喜欢它的亲们往下看看就知道啦!
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1准备材料。2酵母用少许温牛奶兑开静置5分钟,再加入除麻酱外的所有材料混合揉成软硬适中的面团。3醒至2倍大。4排气分成8个剂子。5取个面团擀平放入少许麻酱。6包裹住馅料成团。7然后放到蒸笼里,将蒸笼放在沸水锅中醒至1.5倍大。8然后开火蒸13分钟再关火焖2分钟即可。9开吃啦。。。
香橙可米露
1胡萝卜洗净,鸡蛋磕到碗里。2胡萝卜切细丝。3把鸡蛋液倒进来。4放入面粉搅拌均匀。5添加料酒和盐。6锅里放油,六成热倒入面糊。用中小火煎制。7定型后翻过来煎另一面,煎到两面成金黄色后即熟。8出锅后,切开装盘。
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“黑色食品”营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病 治病,乌发美容等独特功效。除含有大量的营养素、维生素、微量元素外,其所含黑色素类物质有清除体内自由基,抗氧化.降血脂作用。是近年比较流行的保健食物。 紫米就是其中一种,有补血益气、暖脾温胃的作用。而且富含膳食纤维,能够降低血液中胆固醇的含量,有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。 紫米的吃法有很多种,酿酒,煮稀饭等,还可以和大豆一起磨成浆。让豆浆的口感和营养更丰富。
乐逍遥
1提前把猪骨用盐腌过夜。2取出腌好的猪骨飞水然后用凉水冲。3粉葛切成丁。4草虫花用清水浸泡,(浸泡的水不要倒掉,煮的时候一起倒入锅里)5煮粥之前大米洗干净用少许油与盐腌半小时左右 。6依次把粉葛丁、大米、虫草花、姜、陈皮、咸猪骨放入压力锅内。7注入清水没过材料,盖上锅盖开始大火煮沸半小时转慢火约二十分钟熄火。吃之前打开锅盖继续煮沸约五分钟加入调味品即可。
蓝色南半球
每次吃酿豆腐,都会让我想起我的爷爷。特别的喜欢吃爷爷酿的豆腐,他酿的豆腐味道特别的不一样。而且酿的手工也比较好看。在我的印象中,记得小时候,以前家里比较穷,酿豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做馅,会另外的加一些野菜进去,都是菜多肉少的那种。如今,生活条件好了,衣食住行都在一天天的变化着。吃美食自然是生活的一种享受。不过我通常都是喜欢自己动手,做自己喜欢吃的。
下1站幸福
1南瓜切小块,用微波高火加热6分钟。取出后制成南瓜泥。2面粉放入盆中,加入南瓜泥和成稍软的烫面,饧20分钟。3将面团放到面板上稍揉一下。4猪肉切成细丁。5韭菜洗净。6将韭菜切碎,葱、姜切末放入肉馅中。7加入花生油25毫升、甜面酱25克、生抽10毫升、老抽10毫升、盐3克料酒10毫升、鸡精2克、葱、姜调匀。8将面团搓成长条。9切成12克1个的剂子。10擀成薄皮,放上馅包成包子。11随自己喜好捏成花边。12锅里放少许油,5成热放入盒子。13小火煎制。定型后翻过来,再煎另一面。14煎到两面金黄后出锅。15盛入盘
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1准备好的肉馅。2面粉放到盆里。3慢慢加入凉水和成面团,饧20分钟。4将饧好的面团擀成薄片,切成馄饨皮。5放肉馅包成馄饨。6白菜切碎后放到锅里,加入适量凉水烧开。7放入馄饨,开锅后添加少许凉水。8倒入提前打好的蛋液。9放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。10盛入碗中。
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简单易做,老人孩子都喜欢吃哦!小贴士:为了能使蛋皮和肉馅更好地贴合,可以在抹肉馅之前,在蛋皮上撒一层薄薄的干淀粉。
圈住美丽
十分简单方便的煎鸡蛋哦~ *^__^*
monday