每次去美帝国游玩,最最最最稀饭的就是他们的早餐炒嫩蛋,撒上黑胡椒或番茄沙司或辣椒水,可以干掉一大盘
老K妈
第一次在家学做口水鸡,调味材料的大部分家里有,所以自己就随意调了汁!味道还不错!
麦子老妈
丝瓜有排毒 利尿 美容等功能 用虾和肉与它融合 缔造出鲜香爽口清淡的美味出来
披萨草
红烧肉几乎大家都喜欢吃。但是现在又特别注重养生,既想满足口腹之欲,又不想过多的摄取油脂。这听上去似乎有些矛盾。但只要把红烧肉的这个妙招掌握好了,上述的两点就可以兼顾了。另外,红烧肉中还可以加入其它的食材,这样在营养上和食用上就更加丰富了。今天的这道红烧肉,我放了鹌鹑蛋,真是有滋有味有营养,完全省去了卤蛋的过程。另外再多说一句,鹌鹑蛋的胆固醇含量较高,所以一次不要食用过多。
Meggy跳舞的苹果
蒜香排骨,做法简单,口感极佳,多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效; 但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
西马栀子
1金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。2将鱼身抹一些干淀粉。3平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。4炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。5加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白糖、八角、干红辣椒。6将水烧热后加入煎好的鱼,大火开锅后中火煮约15分钟。7在煮的过程中不用翻面,不时的用勺子将汤汁浇在鱼上面。8最后大火收汁。9出锅盛盘后散入香菜和小葱,为了拍照我还撒了红色甜椒碎,这个可以省略。 10成品图11成品图小窍门1、鱼清洗干净后
眉儿美食
1买回的小螃蟹洗净2毛豆籽放入碗中加水微波加热2分钟3捞出沥干水分备用4把螃蟹一切为二5碗里放入适量的面粉、鸡蛋和少许水6加点盐和白胡椒粉搅拌均匀成厚面糊7把螃蟹的切面裹上面糊8锅中放入油加热后,放入螃蟹煎至面糊呈现金黄色捞出9另起油锅爆香姜蒜10放入煎过的面拖蟹翻炒片刻加点料酒11加入毛豆籽炒匀12加点盐和生抽13我还加了点砂糖,可以不加14加入适量的清水后,盖上锅盖煮沸15煮至汤汁浓稠撒上葱花即可小窍门面糊有剩下的,可以用油摊成蛋饼吃
麦子老妈
1把Staub Essential珐琅铸铁锅放入火上预热一下,加底油,放入切好的洋葱、姜片,香葱、香菜和干辣椒用木铲或硅胶铲炒出香味。2加入老抽调色。3加入开水。4再加入冰糖、十三香、盐、生抽定好味。5盖上盖,烧开后用小火煮25分钟。6这款珐琅铸铁锅,旋风钉点-巴斯克回力球拍原理花洒设计,萃取食物精华并在锅盖上凝结,再均匀地滴回到食物中,形成”美味循环“,能令食物鲜嫩多汁更入味。所以也特别适合炖和卤。7鸡腿加入姜片葱段冷水下锅焯出血沫和杂质。8放入卤汤锅中卤制20分钟。9然后关火,焖1个小时即可捞出食用。
给宝贝做的饭
1虾仁用刀背压成泥2再用刀剁剁碎3干香菇泡发好后切成小丁4把猪肉泥、虾仁泥和香菇丁一起放入大碗里5加入盐、料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、砂糖、香油搅拌均匀6再加入葱花拌匀成三鲜馅备用7豆皮放入锅中开水汆烫8一张豆皮一切为四个小正方形9取一张豆皮放入适量三鲜馅10包起来后用韭菜扎一下,也可以用棉线11包好后放入碗中12加入少许高汤13放在蒸笼上大火蒸18-20分钟14蒸好后取出15把碗里的汤汁倒入小锅中16加点盐和香油17加入胡萝卜碎、葱花后用生粉勾薄芡18淋在豆皮包上即可小窍门最后调汁的时候尝一下味道,因为
麦子老妈
用烤箱做蜜汁烤肉,方便、卫生、好吃!调料可以随自己的口味来调整,只需简单的几味,便可做出不油不腻的香香烤肉来。
Meggy跳舞的苹果