在网上看到的菜品都摆成了漂亮的造型,非常喜欢,它更能烘托出过年的气氛,做法非常简单,闲暇之余增加了不少乐趣。
琴韵优雅
粗茶淡饭最养人 ,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。脱骨且酸酸甜甜,老少皆宜哦!
苹果的萍
春节的餐桌上最少不了的就是鱼了,年年有鱼,才能年年有余呀。这道清蒸黄花鱼简单美味,寓意好,特别适合春节。
满宝妈妈
给下个月春节预热的年夜饭,用了黑米,加了果仁,甜糯香软,滋味可口。
敏zhu
干煎带鱼做法简单,几味儿常用配料(白胡椒粉,料酒,葱姜,去鱼皮)都起到去腥作用。腌制入味,无需面粉鸡蛋淀粉等挂糊,不粘平底锅少许油,两面煎金黄即可,这种做法吃出了小时候的回忆❤️。
阳春白雪小食光
1将糯米和紫米饭一起淘洗干净,浸泡一夜。2第二天早上沥干水份。3放蒸锅篦子上大火蒸30分钟左右。4趁热加入软化的黄油和白砂糖搅拌均匀。5取一个玻璃碗,在底部依次码放好核桃,葡萄干,红枣和红绿冬瓜丝。6取一大块糯米揉成团轻轻放入碗中,将糯米团整形成一个窝团。7放入豆沙馅。8再取糯米团将豆沙馅盖住,压平。9玻璃碗上放一个保鲜袋,然后将玻璃碗倒扣过来。10取下玻璃碗,漂亮的八宝饭胚就做好了。11将做好的八宝饭胚用保鲜膜(袋)装好放冰箱冷冻。12要吃的时候从冰箱取出,无需解冻,将碗倒扣在八宝饭上面翻过来蒸。
食无涯
新年菜必做,蒸蒸日上,寓意好,颜值很高,快来试一试吧。
吴妈厨房
1横山羊肉剁块浸泡出血水。2葱姜蒜和花椒辣椒备用。3剁椒和豆瓣酱备用。4羊肉冷水入锅,加姜片料酒焯水捞出。5锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。6放入羊肉翻炒。7加入老抽,酱油,豆瓣酱,剁椒炒匀。8放入开水末过羊肉,加红酒增香。9中火煮沸转小火。10盖上盖子炖煮四十分钟左右。11肉熟后加盐调味。12收汁即可出锅享用啦。13撒入洋葱丝点缀。14美美的家宴款待备用菜品哦。小窍门红酒可用白酒代替,口感也是棒棒哒!祝您生活愉快!
米拉Miira
俺家孩子要吃烤羊排,他一说我也想吃了,就去买了一块羊排,回来烤了吃。今天的做法是先煮后烤,特别适合家庭做,不用担心火候问题,烤好的羊排外皮酥脆,里面软嫩,口感和 味道都很好,即使是零厨艺也可以轻松搞定。过年的适合上一道这个烤羊排,那一定会大受欢迎的。
万山红
年夜饭的荤菜哦。
敏zhu