1牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。2西红柿切块,大蒜叶切断。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛腩煸炒。4加入芋头,生姜几片,适量生抽大火快速翻炒。5加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6加入适量清水。7大火烧开转中小火,烧15分钟。8加入西红柿,大火烧一分钟。9最后加入大蒜叶,大火烧2分钟。10装碗中,成品图,晚餐来一份。
逝去的爱情
新春时节,张灯结彩,一道既简单又好看的灯笼茄子菜,很有新意,学来做做,给餐桌增添喜庆!
琴韵优雅
妹妹送了只羊腿过来,我照例先翻食谱,看到厨友说用白萝卜和羊肉同煮可去膻味,于是兴兴头头地上街买白萝卜去。等到回来,我婆婆已经给羊肉飞过水,进入高压锅煮了。 摊手……没法子,打消了我准备好好表现的欲望。羊腿成白煮羊肉,每天切一点蘸酱油倒也不错。不过要给女儿带饭的话,白切羊肉也不太方便,何况萝卜君也该生气了吧,所以我决定做个羊肉煲给女儿。 因为不是从生羊肉做起,就叫它简易羊肉煲吧。如果你的是生羊肉,先用白萝卜与羊肉同煮,煮沸后过凉水洗净浮沫,萝卜弃之不用。接下来有两种做法,一种是象我一样先用高压锅把羊
眉记:
大年初十“十全十美”,五彩福袋,装满财运,装满吉祥,装满祝福,幸福快乐一起来 ~
琴韵优雅
1鸭肉。2阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇 、姜、小米椒 。3鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。4配菜切好 。5烧开一锅水,笋片焯水2分钟后捞起。 6鸭肉焯水 。7焯至变色捞起 。8放入凉水中清洗干净 。9锅中热油,炒香姜片 。10放入火锅底料 。11炒出红油 。12放入鸭肉翻炒。13再放入盐、酱油、蚝油、 料酒 、胡椒粉、糖入味 14再放入笋片翻炒 。15泡发好的鹿茸菇,连同带水一起倒入锅内。 16中小火 ,盖盖焖30分钟 。17时间到开盖。18倒入蒜苗。19蒜苗翻炒入味,放少许鸡精提鲜,出锅。20铲至干锅内,撒
宸·羽
1猪肉切块。2锅中加入少许油煸炒猪肉。3加入红烧酱油八角翻炒。4加入清水煮制收汁,加入盐白糖调味。5成品。
甜甜mimi
1鸡肉斩块备用。2锅中加入少许油煸炒鸡肉。3加入蒜末辣椒酱油翻炒。4加入木耳翻炒。5加入清水煮制。6加入盐调味。7成品。
甜甜mimi
1腐竹提前泡发。2腐竹放入开水中煮沸。3锅中热油加入冰糖煸炒。4倒入猪肉煸炒。5加入清水煮制半小时左右。6加入腐竹翻炒,焖煮几分钟,加入盐调味。7装盘。
甜甜mimi
1鲈鱼15元一条,去除内脏洗干净,两面切几刀,切勿切断,将表面抹盐,加入生姜丝,葱花,表面淋一层生抽。2大火烧开,放入鲈鱼,大火蒸7分钟。3将蒸鱼的汤汁倒入锅内,加入适量香油煸炒均匀。4将汤汁淋入鲈鱼表面即可。
逝去的爱情
1鲳鱼去除内脏洗干净,生姜,葱花,豆瓣酱。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,放入鲳鱼,生姜,然后煎一下。3煎至两面偏黄,加入适量清水。4豆瓣酱一勺。5大火烧开转中小火。6加入少许醋。7焖至收汁即可。8装碗中,用葱花点缀。
逝去的爱情