搜索
1原料图。2丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。3起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。4转入放清水的汤锅。5水开，滴少许油，下丝瓜块。6滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。
花雨曼陀罗
夏季，由于高温环境影响，人体大量排汗，人的肠胃消化功能也随之变差，很容易让身体丢失大量的水分和矿物质以及维生素。不妨多食一些丝瓜汤，既补充水分还可以去心火。另外也是减肥和产妇催奶食用效果非常好的食材。丝瓜含有多种维生素，具有除烦、通经活络、理气的功效。
开心果子365
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的滋养功效有多大。最近天气日渐转凉，但小编却明显感觉口、鼻、皮肤等部位的干燥感，让人不免心情烦闷。为了更快适应或者减轻秋燥带来的不适感，小编建议吃些有生津养阴、滋润多汁的食品，尤其是温和滋养的汤水。因此今天就和大家分享这碗鸡蛋豆腐鲜蘑汤！
蕾宝的烟味生活
丝瓜是一种常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及各种维生素，有下火，化痰，止咳，美肤等功效～
FC美食煮意
很清淡的一款汤夏日炎炎来一碗清凉解暑！
小帅厨娘
1三只丝瓜去皮洗干净2切滚刀块3锅里放入油4把丝瓜倒入先炒一下，这样煮出来的汤比较好喝，不臭水5颜色变就可以倒出来了，不要炒太久6鸡蛋打散均匀7锅里倒入油烧7成色倒入8用筷子快速搅拌9加入骨头汤10倒入丝瓜加入适量的盐烧开即可11这样煮出来的丝瓜鸡蛋汤很好喝呢
南兮·人间烟火
1准备好食材2丝瓜去掉外皮，切成柳叶型的薄片，大蒜头切成片3鸡蛋划散4起锅烧油5油七成热时，下鸡蛋快速翻炒6下丝瓜7翻炒均匀2分钟左右8加漠过丝瓜的水9煮开，加虾米10加盐、鸡精、蚝油调味，加葱花11淋入香油，起锅12好了????13成品图再来一张。
芊芊_DOkzbcaviraI
丝瓜富含的B族维生素，具有防止皮肤老化的作用，并且含有大量的维生素C，能够使肌肤更加的洁白、细嫩有光泽。所以多吃丝瓜，是爱美女士不错的选择。丝瓜还有健脑的好处，孩子吃丝瓜有助于智力开发，是不可多得的好食材。
康康1818
虽然已经立秋，但是天气依然很热，所以餐桌上还是离不开清淡爽口的汤汤水水，丝瓜具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。这道丝瓜汤因为没有添加肉类，味道难免寡淡，所以我往汤里加了点素易鲜，这种调料是用螺旋藻提取的，不但营养丰富而且汤的味道非常鲜，茹素的朋友可以试试哈。
tgcyy
现在，大家的饮食已经不只是为了满足口腹之需，一日三餐中养生保健占了很大的比重。而秋季更是养生的好时节。这道番茄丝瓜鸡蛋汤很不错。丝瓜的药用价值很高，常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，健脑美容，延缓衰老。 丝瓜还有着抗病毒，抗过敏，清热解毒，化痰止咳等功效。女性食用丝瓜益处更多，因为丝瓜对妇科疾病的防治作用很突出，如痛经、月经失调、月经过多等。汤里的番茄、鸡蛋、黑木耳也都是大众且营养丰富，功效很多的利好食材。四种食材搭配煮的汤，虽然很普通，但一碗汤里富含了多种营养素，营养价值高，保健效果好，味道也很不错
尔东叶
1准备好食材2丝瓜切成丝，大蒜头切成片3鸡蛋划散4起锅烧油5油七成热时，下丝瓜丝和大蒜翻炒断生6丝瓜炒软7加漠过丝瓜的水8水开后，均匀的倒入鸡蛋液9稍煮，待鸡蛋凝固10加盐和鸡精调味，加葱花11好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1竹荪。2放入盐水中浸泡10分钟 。3切去菌盖头和花冠部分，这两个部位是气味的来源， 不处理干净会影响整锅汤的口感。 4切好的竹笋用水清洗一遍 。5准备一条丝瓜和两个土鸡蛋 。6枸杞子。7丝瓜切成片 。8鸡蛋调成液 。9锅内放入半锅水煮开， 先把竹荪和枸杞子入锅煮，中小火煮10分钟。 10倒入丝瓜片 。11两分钟后丝瓜变软 。12淋入鸡蛋液 。13放油、盐、鸡粉调味，煮至鸡蛋凝结即可 。14成品。营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，非常适合秋天的一款汤饮。
宸·羽
1鸡蛋打散;丝瓜切片.2锅里放水烧开，将丝瓜放入.3煮至软身后倒入蛋液.4放盐,麻油调味即可.
家有桐宝
翻冰箱时看到了上次炸的油条还剩一点，正好家里有丝瓜，于是就临时自由发挥做了一个汤，味道清淡还蛮好喝的，嘻嘻。
滋滋d美味
清甜鲜美，营养又丰富，很适合夏季的汤品，简单快手。
琪_feXjZ8E2
好热的天啊，很多人在大热天里没有胃口吃饭，但是不吃饭总不行吧，这时候就可以多做一些开胃的汤汤水水来调节一下胃口了。番茄大家都知道是好东西，还有防晒的作用，丝瓜是夏季的时令蔬菜，夏天不妨多吃点。这款番茄丝瓜鸡蛋汤融合了番茄微微的酸、丝瓜的清爽、鸡蛋的香，夏季喝是很不错的哦。。。
MissChen
1丝瓜洗净。2刮皮刀去皮。3切片。4炒锅烧热加油，放香葱爆香。加入切好的丝瓜翻炒均匀。5加一碗水。6鸡蛋打散调成鸡蛋液。7待锅中水开倒入鸡蛋液。快速用勺子搅动，放在鸡蛋变老。这是要关火才行，要不鸡蛋液容易变老。味道就没有那么鲜美了。8出锅盛碗中，一道味道鲜美的美食做好了。
香飘我家厨房
1丝瓜洗净去皮。2鸡蛋磕入碗中打散。3丝瓜切薄片装盘。4汤锅入水煮沸放入丝瓜煮沸。5淋入鸡蛋液。6蛋花浮起加盐调味。7上桌前淋入香油即可。8快手低脂汤品，完美上桌！小窍门减肥爱美的你一定不能错过哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1锅中加清水加适量盐和五香粉。2丝瓜去皮切滚刀块下入锅里。3鸡蛋打散。4锅开淋上蛋液。5勾薄欠关火出锅。6成品上图。
董小伊
以前弄丝瓜汤时总是先烧水再煮丝瓜，总觉得不是那个味道，告诉妈妈后被骂T.T，原来家里以前喝的丝瓜汤不是这样弄滴。。。
艾草香
1将丝瓜去皮洗净，切成片状。2锅里放入500毫升的水，放入葱、姜。3放入丝瓜片。4大火烧开，中火煮3分钟后倒入水淀粉。5鸡蛋磕到碗里，搅成蛋液。6将蛋液倒入锅中，添加适量盐、味精、香油调味即可。7盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1准备以上食材，鸡蛋打散搅拌均匀2锅里热油倒入鸡蛋液用筷子搅拌，煎熟后盛出3锅里热油把丝瓜倒入翻炒4炒至丝瓜软炒色5倒入适量的水，把煎好的蛋倒入，加入适量的盐烧开即可6清淡去火7好喝解油腻。
南兮·人间烟火
一款清火润肺的丝瓜汤分享给大家哈！
小妞_hebycE
1丝瓜去皮洗净。2切成滚刀块。3鸡蛋放入碗中打撒。4锅中放油，放入丝瓜翻炒几下。5加入适量的水烧开。6鸡蛋划圆圈慢慢淋入锅中后用筷子划散。7水再次开后锅中放盐调味，关火。8成品。
笑笑昵
这个季节，做一碗美味的蔬菜汤，暖胃暖心。丝瓜的清香配上香菇的美味，别有风味。
雨欣欣欣
1丝瓜切长条状2鸡蛋打散备用3瘦肉切小块，用一点点花生油，少许胡椒粉和一点酱油腌一会4把水加入锅中，煮开后放入瘦肉5瘦肉煮一会后加入丝瓜6丝瓜差不多煮熟的时候，把鸡蛋加进去，煮熟，放油和盐调味。7可以出锅啦
梦回初夏
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
MissChen
简单美味营养，清淡清甜快手汤。
兰杏梅
夏天真少不了丝瓜，炒或者做汤都清甜清甜的，肉和蛋都相宜。
爱在夏郢
1材料2切好成品3先将锅烧热放少许食用油，油温微热放入姜末在放入丝瓜翻炒几下就加水，水沸腾时加入鸡蛋，放入调料用锅铲搅拌一下，就可以起锅了4已做好5成品
605187969
丝瓜清火利尿，价格便宜；虾米补钙的小斗士；鸡蛋富含蛋白质。不用烹炒，更健康
小七美食记
最近感冒了，就像喝汤，于是做了丝瓜鸡蛋汤。
晨晨大人
近来天气很热，儿子感觉有些上火，烧点丝瓜汤给他降降火啦！
你在我的左手边
1准备材料2丝瓜去皮切成圆薄片，葱姜切末3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香4放入丝瓜煸炒至变色5加入适量水烧开，⚠️水的多少根据人口的多少酌量添加6淀粉适量7放入适量水中搅拌成水淀粉8鸡蛋打散备用9水烧开放入先放入一勺水淀粉快速搅拌均匀，喜欢喝比较浓稠的就再多加一些，喜欢喝比较清爽的一勺就差不多了。10放入适量盐11放入一勺蚝油搅拌均匀12把鸡蛋以画圈的方式，薄薄的倒入锅中，煮至蛋花浮起即可13盛入碗中
云朵里的那只猫
1准备2热水加葱叶，煮1分钟3加入丝瓜4丝瓜变色变软后，撒入蛋液5适当搅拌让蛋花成型6出锅前加盐
明天妮好
炎热夏季，食用清爽的丝瓜鸡蛋汤，美味又消暑。
四月去看海
简单清淡
小￥鱼儿
丝瓜的清甜，鸡蛋的香，碰撞出夏天的美味。炎炎夏日没什么食欲，来一碗丝瓜鸡蛋汤最好不过了。
凤梨小厨房
1丝瓜去皮清洗备用。2准备鸡蛋。3锅中加入少许油翻炒一下丝瓜。4盛出备用。5锅中加入少倒入鸡蛋液。6加入清水。7倒入丝瓜煮沸。8加入盐胡椒粉调味即可。9成品。
甜甜mimi
1丝瓜去皮。切片。2葱切碎。3鸡蛋打散。4面粉加入适量水。搅拌糊状。5锅中倒入食用油。烧热。放入葱炒一下。6丝瓜也要翻炒一下。7倒入两碗水。烧开8先把面糊倒进去。搅拌一下。再烧开。9开锅后。鸡蛋液倒入锅里。边倒鸡蛋液边搅拌。10鸡蛋熟了。就可以了。
叫我女王思密达
1丝瓜去皮。2切块。3准备鸡蛋。4锅里热油炒丝瓜。5加清水煮开。6加入鸡蛋液。7再次煮开，加盐调味即可。8成品。
甜甜mimi
1腐竹先用热水泡发。2鸡蛋打散。3丝瓜切块。4锅里热油，倒入蛋液炒熟铲起。5再倒入丝瓜煸炒一下铲起。6另起汤锅，加适量水烧开，倒入腐竹煮沸。7再倒入丝瓜一起煮5分钟，最后加入炒熟鸡蛋煮一分钟左右，加调料煮入味即可。8出锅。
全の美食
一直都喜欢乱炖，而本人无辣不欢，就尝试做了这道菜，菜谱的味道尝来还不错。
冯家的燕子
