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1原料集合2葡萄干洗干净，用清水浸泡半小时3滤干水备用。浸泡过的葡萄干烘焙的时候就不会焦了。4黄油软化，搅打至顺滑5加入纯糖粉，搅拌均匀。不需要打发。6加入蛋液，搅拌均匀7加入葡萄干，搅拌均匀8筛入低粉9搅拌成团10把面团整理成长方形，放进冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟11冻硬的面团用刀切成厚约7毫米的片12把饼干胚排放进铺了锡纸或油纸的烤盘上，不要放得太近，免得烘焙的时候粘连在一起13中层，上下火，165度，约20分钟，至表面颜色微金黄色
长鼻子小新
1准备材料。鸡蛋打成蛋液,葡萄干用清水浸泡.2黄油软化后，加入白糖, 搅拌均匀.3加入蛋液，搅拌至完全融合.4到入牛奶搅拌均匀.5到入葡萄干.6加入过筛的面粉.7拌匀.8用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上.9烤箱提前预热,175度放入中层，上下火烤18分钟左右.
京京~
这款葡萄干蛋黄奶酥，已经做过N次了，简单易做，是我家老公最爱吃的饼干，没有之一。他说，有他最爱的葡萄干，而且，吃下去喉咙不会像其它饼干一样粘喉，光凭这两点就是他的最爱了，做完放凉，我就密封起来，他自己每天喝豆浆或是肚子饿，就拿出来吃。哈哈。为心爱的人做心爱的饼干，满心欢喜。话说烘焙是个甜蜜的坑，还真的是如此。
是甜甜呀
1蛋黄 糖 低粉和玉米粉已混合 玉米油2玉米油和糖放入调料盆里搅拌均匀3把蛋黄粘粹放入盆中搅拌均匀4再放入低粉和玉米粉5揉成光滑的面团醒30分钟6取一面团揉成小圆球7放在铺有油纸的烤盘里然后用手指按扁放上葡萄干，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤10分钟810分钟后取出烤箱放凉
花擦擦
1所有食材2先黄油用打蛋器打发3再放糖继续打发至彭涨4放入鸡蛋搅拌均匀5放入低粉再放入葡萄干搅拌6揉成长条放入冰箱冷藏15分钟715分钟后取出切成小块8切好的小块放入铺有油纸的烤盘里然后涂上蛋液，烤箱170度预热5分钟，中层上下烤15分钟915分钟后出烤箱放凉
花擦擦
巧克力葡萄干饼干， 浓浓的巧克力口味，再加上那粒粒分明的中间那略甜微焦的葡萄干，好吃的不得了；而且做起来也很省事， 因为不需要放入冰箱中冷藏， 制作过程一气呵成，方便省事。
斯佳丽WH
女儿这几天老问我，妈妈你会做巧克力吗，为了不让女儿失望，我说，会做，于是昨天去买了一个巧克力模，我买的这个巧克力模还算实惠，可放烤箱里，最高耐热220度，也不贵，才12块钱。材料：巧克力（最好是能用一些品牌巧克力，我用的是松露巧克力）100克，葡萄干20克，饼干碎20克（我用的是趣多多原味巧克力曲奇）做法：1.巧克力切碎2.饼干压碎3.把切碎的巧克力放入烤箱内，开82度，要时刻观察巧克力的变化，一开始融化就要拿出来，然后不停的搅动，直至巧克力全部融化，把葡萄干和饼干碎放入搅拌均匀。4.倒入模具中，把模具拿
37518484
控体新宠，无油配方，葡萄干配上杏仁，好吃无负担！
小妞_hebycE
哈哈，快来看看我的可爱小饼——酒渍葡萄干夹心饼干。
miale
1原料：低粉200克，奶粉10克，葡萄干40克，糖粉60克，鸡蛋1个，黄油85克2葡萄干加朗姆酒泡软后切碎3黄油室温软化，加入糖粉打散4加入蛋液打匀5加入葡萄干碎拌匀6加入低粉和奶粉和成面团，不要过度揉，以免出筋7将面团整形成长方体，包上保鲜膜，放冷冻室冻硬（现在冬天，约30分钟就差不多了）8取出撕去保鲜膜，切片9摆入铺了油纸的烤盘中10烤箱160度预热，中层，约20分钟，表面微黄即可11成品12成品
尚小可
小狼之前有做过一款提子夹心饼干，但是最后做出来的效果跟我想象的不太一样，于是便耿耿于怀，一直想再做一款类似的夹心饼干。前不久，看到一位日本主妇的博客里有这款小饼干，不用黄油，不需要打发，十分健康的好配方。小狼说做就做，没想到最后的卖相和口感确实不错呢!
小狼之之
喜欢各款饼干，但对做饼干的黄油用量有些抵触。因此，在不断尝试少加黄油，用植物油替代黄油。这款葡萄干饼干虽然没有用黄油，植物油加的也不多，但饼干很酥。白糖加的不多，添加了甜甜的葡萄干。却很甜，应该是葡萄干的作用。
尔东叶
婆婆过来住了一周，照顾我和老公一日三餐，临走给她做了饼干
yehly
1准备食材2黄油放入无油无水的碗中，筛入糖粉和奶粉。3厨师机低速打发黄油至顺滑无颗粒状后，蛋黄液分两加入到黄油中，一边低速打发一边加入蛋黄液，黄油完全吸收蛋黄液，颜色慢慢略为浅色膨发的羽毛状。4筛入低筋面粉，用刮刀搅拌面团，把葡萄干揉进揉面团里。5分成15g左右的小剂子，揉成团6再刷上少许蛋黄液，放入烤箱中130预热，烘烤40分钟7美味出炉啦
大林Darling
好久都没有烤饼干了呀，三年了，够不够长。。。要不是再来欧洲，又一次的寂寞了，估计我还是不会进厨房的。这款饼干其实算黄油饼干的升级版，加了葡萄干嘛，如果你愿意，可以加其他的配料，蔓越莓芝麻核桃什么的都可以，jo觉得完全没有问题！因为手头上木有电动打蛋器，所以能做的烘焙也很有限，当然黄油饼干不在话下，太简单的基础烘焙了！
jojo99
宝贝很喜欢吃饼干，过年亲朋好友送的饼干没事就拿着吃，不吃吧又浪费，想着还是自己做的健康又干净，今天就试着做了些，没想很受小朋友的欢迎，以后换着花样做。
草米唐
1准备好食材，葡萄干切碎备用。2黄油隔水融化，分次加入糖粉适当打发。3打发后，鸡蛋搅拌均匀后加入黄油中，使黄油和鸡蛋融合。4加入葡萄干，搅拌均匀。5加入低筋面粉，用手揉均匀。然后用保鲜膜缠绕住，缠绕成自己想要的形状。放冰箱冷冻1小时。6取出切片，4mm的厚度即可，预热好，放入烤箱，温度上下火175度20分钟。7待凉，完成。
朱琳_CFqueo
这个饼干里面的葡萄干夹心可以换成各种果干，因为要用朗姆酒浸泡，果仁就不合适了哈，自我感觉这种水果干的超好吃，酥脆里带着酸甜，加了杏仁粉的饼干里还能吃出朗姆酒的那清清淡淡的果香味，真是好吃死了~≧▽≦/~第一次做家里只有葡萄干就先用这个了，第二次买了蔓越莓干做的也超好吃~~~~~~不过捏果干事先要用朗姆酒浸了一会，虽然有酒香味的更好吃，但是家里有小朋友的就还是不要泡了哈，朗姆酒的味道还是比较重的。
筷子人儿
1准备好材料，葡萄干切碎。2黄油加糖粉搅拌匀不需打发3加入蛋黄拌匀。因为量不多，可以一次加入。4筛入低筋面粉，拌匀。别过度搅拌。5面粉和黄油混合好后加入葡萄干碎，用手抓匀就可。6整成小圆柱，放入冰箱冷冻40分钟。7切成厚薄均匀的圆片，烤盘铺上油纸。8放入烤箱中上层，上下火165度烤20分钟。小窍门1、葡萄干洗干净后一分适当泡会水，不然太干烤后有些会有点苦味。2、至少冷冻40分钟以上，不然切片很容易碎了。3、每个烤箱不一样，时间烤到变成金黄色就好了。
平凡的欣悦
1黄油软化以后加入糖粉稍微打发。2加入30克炼乳搅打均匀。3将过筛后的低筋面粉和葡萄干倒入黄油中搅拌均匀，成为面团。4用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。5冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。6切好后放入烤盘，放进预热好190度的烤箱，烤20分钟即可。小窍门这是一款制作很简单的饼干，也可以将炼乳换成淡奶油，味道更香。
长弓月
非常酥的一款饼干。
爽儿
给外甥女烤的饼干，小家伙很喜欢~
普宁
1这是一款酸甜的饼干，口感细腻。家里人，朋友都喜欢吃。2将黄油打发成乳白色。3加入糖粉继续搅拌。4鸡蛋用筷子搅拌均匀。5分几次加入鸡蛋。6加入面粉与杏仁粉和少许盐，用刮刀搅拌成面团。7加入葡萄干拌均匀。8将面团做成一个个小剂子，揉成圆形，用手轻轻按压一下，6厘米厚度。9入烤箱170度15分钟。（每家烤箱大小不一致，所设置的温度与时间也不一致）10成品图。
逝去的爱情
1黄油软化后加入白砂糖搅拌均匀，不要打发。再加入鸡蛋液拌匀2倒入葡萄干，再倒入低筋面粉3搅拌均匀，成为面团。然后把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体4放入冰箱冷冻至硬约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦5冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可6这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高
Calgirl
1黄油室温软化。2加入白糖。3打蛋器打到微微膨胀。4分三次加入蛋液，每次搅打均匀在加下一次，打到蓬松混合均匀。5筛入低粉搅拌。6加入椰蓉、葡萄干碎搅拌均匀。7装入保鲜袋擀成大约1厘米厚的片，冰箱冷冻至定型。8冰箱拿出切成大小合适的条。9预热后的烤箱中层170度20分钟。小窍门烤箱温度根据自家烤箱适当调整，葡萄干可以用蔓越莓。
流沙橙子
春节没出门拜访亲戚。有点无聊。。看到零食盘实在是没我想吃的。都是糖。。看到瓶子里还剩点葡萄干。干脆去折腾下，做成饼干好了。。
竹荪先生
因为从冷冻拿出的黄油还余一点，不值得再冻起来。于是就做了这道小点心，浓浓的蛋奶味，特别好吃。又因为最近老做戚风蛋糕，所以这次就没再打发蛋清，做了一个薄饼。味道很好！
M麦子
这款小饼干，小编尝过哦，甜甜的，但是吃着不腻，再加上葡萄干的清恬，酸酸甜甜，真的很不错呢。今晚世界杯就要进入冠军之夜啦，这样一款小点伴随你，怎么能不心动呐！
我爱番茄美食
冷冷的寒冬，做一些小甜食送给好朋友们，品尝着一丝香甜，感受着一丝暖意！
fuyuanwuye
1所有食材称好份量备用。2黄油室温软化。3软化后的黄油用打蛋器打发至浅白色。4打入蛋黄继续打发和黄油充分混合在在一起。5然后把切好的葡萄干，蔓越莓干一同放在黄油里。6继续打发使其融合在一起。7然后低筋面粉过筛倒入盆中。8带上一次性手套揉成软一点面团，这个过程有点粘手。9然后整理出形状。10整理出宽窄一样的长条型用保鲜膜包裹起来。11入冰箱冷藏1:30 定型时间到取出。12然后切成厚薄一样的薄片。13烤盘铺锡纸把切好的饼干摆好。14烤箱提前预热上下火180度20分，这个温度不是绝对的，视自己烤箱的温度而定。
董小伊
这是一款利用朗姆酒将葡萄干和椰蓉巧妙结合在一起的饼干，它带有一些热带风情，它的口味非常独特，有酸甜葡萄干的味道，椰蓉的浓郁，朗姆酒的香气，金黄色的外边，包裹着巧克力色的内馅，从里向外散发着诱人的味道，喜欢的快看看吧：
小草根家庭美食
葡萄干玉米脆片采用独特的生产工艺将玉米去皮后，去掉杂粮中的苦、涩、腥等味道极大的保留住了玉米中的营养成分，再加上独特工艺的烤制，入口香脆，回味悠长；制作时间：30min、难度2星、人数4人、适应人群：老少皆宜 烤箱设定：德普F1烤箱3D热风模式175度、预热8min、烤制18min配料：黄油160g、细糖100g、鸡蛋100g、香草精2g、低筋面粉220g、 泡打粉2g、核桃碎80g、葡萄干100g、玉米脆片适量、
烘焙艺术
每一个在家做饼干的人，除了享受那一份心情，更为享受那一份天然。 自己制作饼干，可以放心选择最高品质的原炓，选择无人工添加剂的配方。品尝到的，除了美味，还有健康。 这款葡萄干饼干，纯正的黄油和葡萄干，绝对天然，而且，口感相当不错！
飞鱼童话
深藏不露的红糖饼干，吃起来似乎没有白糖做的饼干那么甜，加了葡萄干，饼干软硬适中，也很好吃~
小猪厨娘
昨天做了很好吃，决定在做一些顺便分享给大家。
missingrose
看到好多朋友说蔓越莓饼干超级好吃，家里没有蔓越莓干，就用了葡萄干代替，味道一样赞哦，呵呵葡萄干饼干烤干了颜色还真有点像蔓越莓饼干哦
cn1127xy
好香~
jiakapo
这个饼干我最喜欢做了，快手又简单，甜度也不太甜，有葡萄干的酸甜味道还有椰蓉香香的，特别喜欢做来送给朋友，朋友特别爱吃，有曲奇那种酥脆，又不怕甜。
【猫猫】
不用黄油，不用淡奶油，十分健康的配方，不知道是因为有肉桂粉的关系还是有葡萄干的关系～饼干脆脆的～甜味适中～
SRENYIN_N
1温水泡葡萄干。黄油+砂糖搅拌不需要打发。2加入鸡蛋分两至三次加入，搅拌均匀3加入面粉、泡打粉、苏打粉、葡萄干（水分挤出）、麦片搅拌形成面团4刷上鸡蛋挂上麦片磨具圆形，进烤箱5-10分钟后饼干底上变颜色后换上层烤箱
面具佳人
1备料2黄油软化打散加入白糖3打散后的样子4加入葡萄干（最好把葡萄干洗净切碎）5加入面粉搅拌均匀6直接揉成剂子压平上盘塑形了，没有冷藏7压个花嘿嘿8烤箱上下火169度 22分钟酥脆程度一般 可以把时间再加长些 会更酥脆
甜甜杨
