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吃完汤圆、闹完花灯年似乎就要告一段落了，虽然上班都好了几天了，但还总念想着还有元宵节没过了可以放松放松，这元宵节一过工作生活也该慢慢的步入正规回到正常的生活节奏中去了。一日三餐也该重新操作起来了，一个年过下来，亲戚朋友一圈转下来，又是鱼又是肉，最近对荤腥一类着实不太感冒，买菜都不太多愿瞅那肉一眼，正好给肠子清清油，肉丁酸豇豆一款非常开胃下饭的解腻的小炒，简单又快捷。
happy985
1把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。2炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。3再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒。4盛出装盘即可。
催眠、
风味独特肥儿不腻的川菜回锅肉由于油脂过高一直都是高血压 肥胖人士的忌讳，其实只要我们平时加一些降压清脂的蔬菜就可以降低它的油脂
美女天天
这款菜最大特点是放了橄榄菜，使其味道与众不同，非常下饭。
Qiuyue0815
母亲大人一向主张吃绿色的蔬菜，我又是肉食吃货一枚，只能豇豆角炒肉啦
小小群
炎炎夏天,你是不是和我一样馋酸馋辣酸豇豆炒肉糜。嘴馋的人永远有借口，网上看到别人炒酸豇豆，我就搀了！赶紧捞出泡菜做一道就着稀饭吃真香
心清似水淡若云
味道鲜美，咸香适口，下饭又美味，味道好极了！
诗韵墨香
秋夏季家常菜，五花肉香，豇豆脆，荤素搭配，营养好吃。
琴韵优雅
1食材清洗。2锅中煸炒肥肉，再加入瘦肉翻炒，加入老抽。3加入小米椒蒜子。4倒入豇豆翻炒均匀。5加入青椒翻炒。6翻炒均匀加入鸡精即可。7装盘。
甜甜mimi
茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。豇豆健胃补肾和五脏。在茄子烧豆角的基础上，加了些肉更美味了
不像狮子座的君君
夏天来了，日子越来越难过了~ 漫长的56789月怎么熬过去啊！ 热的跟鬼一样的天气！
范从建
1所有食材改刀备用。2锅中热油加入肉沫煸炒出油脂。3加入豇豆。4断生之后加入适量蚝油盐和五香粉老抽糖调色。5蒜末适量均匀炒出蒜香味。6家加适量清水大火烧开水干收汁。7汤汁收干时关火。8家常菜就做好了。9成品上图。
董小伊
自家晒的缸豆干，炒点肉，超级棒哦～～
祺妈雨夕
豇豆营养丰富，尤其适合患有糖尿病的人群作为日常的主菜。我个人特别喜欢吃，看见刚上市的豇豆就迫不及待地来尝尝鲜了。
清酒淡茶
这道菜有点类似宫保鸡丁，小孩子特别喜欢吃玉米颗粒大小的东西，豇豆也切丁，肉也切丁，三者一块炒很新鲜，很有味道！豇豆可以换成小孩比较喜欢的蔬菜，比如:胡萝卜、芹菜、蘑菇等。
四月豆
1豇豆去头尾，掰小段，清净放清水中浸泡15分钟左右。2猪颈肉切薄片。3猪颈肉放入锅中，中火煸至微焦出油。4下入蒜蓉大火煸出香味。5捞出豇豆下锅。6加盖焖至水分快要收干。7开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀至水分收干，再稍微干煸一下即可关火。8出锅装盘。9快快享用吧。10成品图。
美乐猪
家常菜 豇豆角炒肉
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豇豆：也就是 们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用
老妈子的一天
1食材，新鲜豇豆。2用手理成段，洗净控水备用。3里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。4起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。5盛出备用。6锅中留底油下入蒜末煸香。7下入豇豆段。8翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。9等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。10炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。11成品！
柠檬小厨～～
很多新婚夫妇在享受两人世界的同时也在烦恼每天“衣食住行”中的食。在外面吃腻了，想在家自己做又不会做。别当心，菁厨慢慢教您做菜的小妙招。让您做出属于自己的美味佳肴。今天先给大家推荐一道蒜蓉豇豆炒肉。这道菜为什么开头叫蒜蓉呢？因为做这道菜的时候要多放点大蒜籽，这样蒜蓉和豇豆搭配起来才更好吃。注意哦：要比平常做菜的时候多放点大蒜籽。
菁厨乐园
1豇豆在锅里超热水，变熟，变软。2猪肉洗净，切片或者丝。3蒜切末，葱切段。4锅内热油。5炒肉至变色。6放入豇豆，与肉同炒，放入料。7炒至变色，熟了之后可以闷一会。8完成。小窍门1、可以放鸡精或者味精。2、想吃嫩的豇豆可以闷一会。
Lipengz
1准备好食材。2豇豆切段。3猪肉切块。4锅中加油，放姜片和大料。5放入猪肉翻炒。6翻炒熟。7放入豇豆翻炒。8翻炒熟放大蒜酱油。9装盘。
柳絮1982
1豇豆洗净切段2猪肉切细条，用酱油腌制5分钟3锅中倒油4放入猪肉，加少许酱油煸炒5放入豇豆，加适量盐继续翻炒至豇豆炒熟6出锅装盘小窍门因为豇豆比较素，所以猪肉可以选肥一点的肉好吃
左手倒影
老公的病还没好，我要继续担任新手厨娘。嘻嘻，其实还好，我有一肚子理论知识可以实践。本来我说昨天剩的豇豆可以做豇豆炒茄子啊，老公说他不想吃茄子，生病的人最大，随他吧
huan5477
豌豆炒肉是一道家常菜，非常适合天冷的时候吃哦，嗯，拌大米饭是一道非常美味的家常菜。
原来你也在这里！
1准备所有食材，大蒜，青椒，豇豆，瘦肉。2豇豆和辣椒，洗净备用。3切好辣椒，大蒜，瘦肉。4热锅，放比平时多3倍的油。5待油温八层热时，倒入滤过水的豇豆。稍微炸一下。6待豇豆表面轻微发白，起皱，就把它捞到碗内，控去多余的油。7另起锅，倒入瘦肉，大火翻炒。8倒入青椒和大蒜粒。9放入过好油的长豆角翻炒。10放入一匙食盐。11加入适量蚝油。12过油的豆角稍微炒几下就可以了。13成品。小窍门豆角必须滤干水分才能过油，否则会往外溅油，容易烫伤。
独一无二聪聪麻麻
继续分享快手家常菜，这个豇豆炒肉美味营养，非常下饭。豇豆营养丰富：1.补肾补肾是豇豆的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豇豆视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。2.消食豇豆可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适量豇豆，细细咀嚼后咽下，具有很好的缓解作用。3.缓解便秘豇豆连荚嚼食，可以让人体吸收数量丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，从而帮助消化，并使大肠容易排泄，有通便的功能。因此，常吃豇豆能改善便秘。4.增强免疫力豇豆中含有丰富的维生素C，维C能促进抗体的生成，提高人体对病
米娜朗奇
这是一道很普通的家常菜，制作简单，口味清爽！
FC美食煮意
1主辅料：米饭、猪肉糜、葱、姜、熟豇豆、熟玉米粒。2起锅热油，爆香葱姜。3放入猪肉糜炒至变色。4烹入少许生抽，快速翻炒均匀。5放入熟豇豆、熟玉米粒，加少许水烧制1分钟。6放入米饭。7小火慢炒，把米饭炒散后，放入少许盐提味即可。8出锅盛入碗中。
馋嘴乐
微脆爽口，嚼一嚼口水分泌更多了！想不配饭都难。酸酸咸咸 或 酸酸甜甜，配方由你自己决定。
貪吃橘
岁月无情斑驳了您的黑发，如今儿女们也为人母人父多年，更深切体会到您的艰辛，今年我们做儿女的，想再您身边度过父亲节，最近的距离给了我们常回家看看的机会，加快了子女感恩的速度。今年 ，儿女们会在将往年父亲节电话里的祝福变成行动！爸爸：祝您身体健康！永远快乐！
天山可可
豇豆焯水凉拌也很美味，我今天做的是焯水后加肉炒，这样颜色翠绿。
甜甜mimi
这是一个普通得不能再普通的菜了，如果是在家乡的话，但在这里可不是那么容易吃得到，在美国人市场根本买不到豇豆，想吃的话只有自己种了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的，有些成功有些失败，还好，今年还算有点收成，这不，刚收获过豇豆，趁嫩趁新鲜炒了，加上猪颈肉和几瓣大蒜叶，可香了。
rosejyy2000
1木耳泡6小时，可以提前泡好2把锅里放入水烧开，放入木耳焯一下，捞出放入冷水中洗净3豇豆角洗净切段4肉切片，葱切末，蒜切末5锅里放入油，油热放葱蒜爆香6放入肉煸炒7放入豇豆角，放入盐，酱油，糖，煸炒一会，放入少许的水烧开8放入木耳继续煸炒一会，炒熟放入鸡精就可以出锅啦
琉璃阁
1猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。2酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。3锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。4锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。小窍门酸豇豆用水清洗两遍，以免太咸，最好是自己泡制的豇豆喔。
╰つ❤蓉❤╰つ
1备用2豆角切成小段3放油先把肉炒熟4肉炒好 把豆角放里5豆角要多炒一会，小窍门豆角如果不好熟盖上盖子焖一会
东爱珍
经典菜式➕创新，意外的好吃。喜欢吃辣的朋友不要错过！
JudyDier美食记
1豇豆洗好，弄成小段备用。2锅烧热后放油，到七分热后，放第一步的豇豆炸到起虎皮捞起。3锅里放少许油六分热放入姜蒜片，干辣椒节炒香后放肉末炒，最后放入豇豆，盐味精鸡精，葱炒匀起锅。
小梅大厨
1五花肉焯水后放入姜片煮熟切成小丁2紫甜椒、青红椒、豇豆切小丁3锅中放入适量油后放入豇豆翻炒片刻后加入青红椒翻炒，加入五花肉翻炒均匀后放入适量盐、老抽、生抽4炒至豇豆入味后放入紫甜椒5翻炒均匀即可6成品装盘小窍门紫甜椒是可以生吃的辣椒，所以最后放入翻炒均匀即可，这个菜可以配上荷叶夹或窝窝头包着吃更好吃
鸣翠燕
本人比较喜欢吃晒干的蔬菜类，炒出来味道很好吃，很适合下饭下粥这些的
杨洋419
1猪肉切片，冷水下锅焯水。2水开即可。3过冷水洗净浮末，沥干水分。4豇豆洗净切段。5煮锅烧水，水及放食盐和花生油。6水开，放豆角焯熟。7锅烧底油。8放入几肉翻炒，翻炒的过程放花椒粉。9肉片微黄，直接从煮锅里捞出豇豆放入，加食盐翻炒。10翻炒均匀后放生抽和净，红椒碎，快速翻炒均匀即可。11装盘。
不做妖精好多年
家常菜之豇豆炒肉
todayviolet
1里脊切条，加淀粉、料酒腌一下。2豇豆洗净切段，蒜切末。3锅中放底油，爆香蒜末。4放里脊，炒至变白。5放豇豆，炒软。6放干辣椒，加料酒、生抽，炒匀，加少量清水，炒熟即可。
宿宿的家
1豇豆切段倒入开水中烫二分钟捞出用冷水冲凉。2猪肉切块加入老抽生抽淀粉盐腌制。3锅中热油倒入猪肉煸炒盛出备用。4煸香蒜头。5倒入豇豆翻炒。6倒入猪肉几粒辣椒。7翻炒均匀加入少许盐调味，焯水是已经煮了二分钟所以豇豆容易熟，没焯水煮就要加入少许清水煮熟。8装盘即可。
甜甜mimi
1准备食材: 豇豆断节，洗净；瘦肉切小片，用盐、酱油腌制5分钟左右；泡制的酸辣椒，切小段，姜、蒜、花椒备好。2加少许油，烧热，加入配料炒香。3加入腌制好的瘦肉，大火爆炒。4将炒好的肉起锅，待用，炒太久肉会比较老；将豇豆下锅翻炒。5加入适量盐、辣椒酱，炒透后加入适量水（约豇豆的三分之一），焖一小会。6豇豆熟透了，水分差不多炒干了，加入原来炒制好的瘦肉，稍翻炒一下，起锅。7出锅，可以开饭啦！
默默吃默默的学
