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1锅内热油、下肉片。2煸炒出油后放入姜蒜炒出香味。3料酒、鲜酱油翻炒均匀。4下蘑菇、毛豆、胡萝卜翻炒。5入半勺盐翻匀。6少许清水。7盖盖煮三四分钟左右。8一点鸡精提味即可。
香香的小厨房
1蘑菇热水焯好装盘备用，五花肉切条2炒锅加入油烧制7分热加五花肉煸炒。。。加入葱姜，干红椒，炒出香味加入耗油3加入蘑菇4加入蒜末出锅，装盘！小窍门1，蘑菇水焯之后取出骚气味儿！2，个人爱好，出锅前加了一点孜然，味道也不错，喜欢吃烧烤的朋友可以试试！
爱情中毒
其实这道菜是个三角恋，还个芹菜我没加到题目中，实在看起来别扭，但现实是3个都存在~~
微雨飞燕
买了鲜蘑，不知道为什么颜色这么白，肉也不是很厚，味道没有那深色的好。
金凤栖梧
想着做点蘑菇吃，开开心心发个菜谱，没想到酱油倒多了，这色相，丑死了，啊啊啊啊啊
吃货心煮艺
1准备好食材。2切好。3起锅烧油。4油七成热时，下入肉片快速翻炒变色。5下入辣椒和大蒜头翻炒断生。6下入蘑菇翻炒断生。7加盐、鸡精、蚝油调味，稍煮一会，翻炒均匀。8起锅装盘。9成品图。10成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
扇贝肉取出了用青椒和蘑菇炒了，就加了点盐就好！非常原汁原味的一道家常菜！
麦子老妈
1蘑菇撕开洗净2五花肉切片3葱切花4锅中放油烧热放五花肉煸炒大约一分钟至五花肉显白肥肉上色5放葱花爆香，放几滴酱油翻炒几下6放蘑菇再加几滴酱油和适量盐继续翻炒7翻炒至蘑菇变软出水，再翻炒大约两分钟即可8出锅
夏小七的休息室
1准备材料2蘑菇洗净切片，肉切丝，葱姜切碎3肉放少许淀粉抓匀4锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香5放入肉翻炒至变色6倒入半碗水煮2分钟7放入生抽翻炒均匀8放入蘑菇9翻炒均匀放入适量盐10放入鸡精翻炒均匀即可出锅11装盘食用
云朵里的那只猫
1蘑菇下锅焯水备用。2准备好葱姜肉。3起锅烧油下入葱姜炒香下入肉片。4加料酒翻炒。5放蘑菇。6加生抽翻炒均匀。7放盐鸡精调味即可。
最初的最美❤
简单、好吃
懒懒乖乖
菌类营养价值很高，所以，不管爱不爱吃，也要经常吃一些。。。
家yao
1把所有食材洗净切好备用。2花椒水。3锅内放入花生油，放入肉片.葱姜，小火慢慢炒出香味。4肉片炒熟。5放入耗油.酱油.花椒水，煸炒入味。6放入蘑菇，翻炒放盐入味，少加点水焖3分钟。7放入西红柿.蒜薹。8放盐翻炒均匀。9加盐以后焖3分钟出锅。10装盘。
雨中漫步_kRsJPX
白蘑菇加肉炒成酱香味，夏天下饭最可口了。
丹佛斯
1瘦肉切片或切丝，放生抽拌匀后再加一勺食用油拌匀放十分钟。2平菇撕小朵洗净。3锅中放油，放入瘦肉炒变色。4肉炒变色后放入洗净的平菇。5平菇炒的时候自身会出些水，大火。6水份快干时放入葱碎，少许蚝油，少许白糖提鲜。7大火收汁，装盘。8成品。
笑笑昵
上学时最爱吃的菜之一，荤素搭配，营养美味，一个人的快手午餐。
秋宝恬然
1蘑菇清洗备用。2锅中热油加入瘦肉大蒜辣椒煸香。3倒入蘑菇翻炒。4加入蒜苗翻炒断生，加入盐生抽调味即可。5成品。
甜甜mimi
1油菜去根摘净洗干净,如果油菜太长可以横刀切一下.山蘑菇泡发,猪肉切丝.2锅内水开,倒入小油菜焯变色立即捞出.3泡发的山蘑菇摘净根部热水焯3-5分钟.4锅内油热,下猪肉丝翻炒变色断生,加干辣椒翻炒.5推入山蘑菇翻炒,加适量耗油翻炒,推入油菜,大火翻炒加盐.6出锅啦.营养美味哦.
xianxiantutu
老少皆宜的美食
喝水的曹操
1蘑菇撕条洗净2辣子切丝3西红柿切丁4葱蒜切碎5肉切薄片6起锅烧油7放入肉片煸炒8放入豆瓣酱9放入辣子西红柿葱蒜10放入蘑菇，放盐，味精，五香粉，蚝油11盖上锅盖闷煮12炒熟装盘即可。
你给梦
淡菜，北方也叫海虹，非常鲜美的贝壳类海鲜，和蘑菇配一起，超鲜的
慧慧_ernEwQ
1食材：白灼虾、蘑菇（已清洗）、雪菜（已清洗）2将白灼虾剥壳取肉，待用。3将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。4将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒一下。6接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。7然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。8最后，加适量的盐。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。小窍门雪菜有咸味，酌情加盐。
花鱼儿
1准备食材洗净2蘑菇头切2半，蘑菇腿切丝3木耳切成丝或者小块4肉切丝5锅里放少量油6油热肉下锅炒一会，再放点酱油，少炒一会7肉炒熟放入木耳蘑菇继续炒8放入盐，味精，十三香，再加半碗水，盖锅炖一会9好了，出锅
夭夭桃儿
一道色香俱美的小炒
开启第二人生
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。
小飞醉美食
蘑菇是婆婆入秋时去山上采的这种叫榛蘑，生长在松树林里，雨后会大面积生长，不及时去采几天就老了还是刚采的榛蘑好吃，煮蘑菇汤，，鲜美哦今天炒的是腌起来的榛蘑，泡了一晚上，过水洗了好几便，就怕炒出来咸了，不过炒肉的时候还是放了一点点盐。。。
蜜甜甜
1切好2蘑菇斯条，杏鲍菇大片3放入瘦猪肉，加入适量十三香，加洋葱，胡萝卜爆香，然后放入酱油，青椒翻炒4放入蘑菇翻炒，我不喜欢吧蘑菇焯水，那样味道不浓郁，大火盖上锅盖，开锅收汁，留一点汤汁配米饭特别好吃小窍门蘑菇不焯水汤汁就特别多，多收一会，但是会特别入味
T汤夫人
1准备好的食材。2蘑菇焯水，切片。3猪肉切片。4锅中加油，放入猪肉翻炒。5放入蒜毫和蘑菇翻炒。6继续翻炒。加入酱油。7装盘。
柳絮1982
1锅中水烧开加两滴油，四季豆焯水半分钟捞出，过冷水，保持颜色2木耳一点就可以，泡发洗净3小蘑菇也焯水4猪肉切片，加一克盐、一点五香粉，淀粉搅拌均匀至粘稠5锅中下姜片，待温度六七成热6把姜推倒锅边，下上浆的肉片，快速滑炒，变色捞出备用7下葱煸香8下蘑菇、木耳，加酱油，五香粉9下四季豆，加盐、鸡精，糖合味。再加肉片翻炒均匀淀粉
Angelina蕾
鸡胸肉是运动爱好者和减肥人士必备单品，我用它来做菜，到不是为了减肥啥的，纯粹觉得它比较瘦，而且方便。咸菜，喝粥必备单品。作为肉食爱好者，早餐也离不开肉类，咸菜蘑菇鸡丝搭配白粥或杂粮粥，美味着实难挡！
菜籽妈
1准备好食材，平菇撕条洗净备用，青椒切丝备用2小米椒、蒜、葱切好备用3肉切片备用4锅内放少许油先放入肥肉炒至出油，然后放入瘦肉和辣椒炒出香味倒入适量酱油翻炒片刻加入备好的平菇翻炒至断生即可
小石头_HvrbUT
